山东寿光有多少人口

山东寿光有多少人口的答案是：截至2020年11月1日零时，寿光市常住人口为1163364人

寿光市位于山东半岛中部，渤海莱州湾南畔。跨东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′。东邻潍坊市寒亭区，西界广饶县，南接青州市和昌乐县，北濒渤海。纵长60公里，横宽48公里，海岸线长56公里，耕地141万亩，总面积2180平方公里，占全省总面积的1.43％。

城区位于境西南部，处北纬36°52′，东经118°44′。有公路、铁路（暂时没有客运）通全国各地，交通便利。直线距离：至北京市400公里，至济南市165公里，至潍坊市37.5公里，至青州市区31公里，至广饶县城35.5公里，至昌乐县城20.5公里。正东达寒亭区界24.4公里，正西达青州市界9.2公里，正南达昌乐和青州市交界处16.8公里，正北达广饶县界42.48公里，东北达寒亭区界40公里，西北达广饶县界20.8公里，西南达青州市界12.4公里，东南达昌乐县界16公里。

现寿光市辖5个街道，9个镇，975个行政村（居委会），圣城街道、文家街道、古城街道、洛城街道、孙家集街道、化龙镇、营里镇、台头镇、田柳镇、上口镇、侯镇、纪台镇、稻田镇和羊口镇。

寿光市位于山东半岛中部，渤海莱州湾南畔。跨东经118°32′～119°10′，北纬36°41′～37°19′。东邻潍坊市寒亭区，西界广饶县，南接青州市和昌乐县，北濒渤海。纵长60公里，横宽48公里，海岸线长56公里，耕地141万亩，总面积2180平方公里，占全省总面积的1.43％。

东郭全猪：寿光人的金牌卤味

东郭全猪吃起来也很讲究，猪肝要用手掰着吃；吃大骨头要戴上塑料手套，用吸管吸出里面的骨髓；猪皮、猪蹄要细嚼慢咽。”一店服务员刘丽萍称，“猪浑身都是宝。猪肝补气、骨髓壮骨、猪皮养颜。很多顾客都是定时过来预订。”　想把店做成老字号，就不能偷工减料、避繁就简。“很多顾客喜欢吃熟肠，但熟肠的烹制尤其麻烦，比如必须用盐、玉米、醋等来搓洗粘膜。在本身利润低的情况下，这样的制作工序其实是亏本的。”沈树宝称，东郭全猪从没因为利润微薄而简化一个全猪卤制的步骤。

制作东郭全猪的生猪要当天杀，猪肠子先要翻过来用小刀摘油，然后用盐搓，再用碱加工，最后用玉米面搓。猪肚子要刮下黏膜；肺要用清水洗净，再用开水漂出脏沫；猪头、猪皮开水褪毛后，用黄香粘毛，最后用火筷子烤净小绒毛。

寿光虎头鸡

松鸡(虎头鸡)，寿光市王高镇地区名菜，现为省级非物质文化遗产，广泛流行于山东和苏北地区，创制记录最早见于王高《王氏家谱》记载为康熙年间，至清末民国后已经广泛外传，成为传统鲁菜菜式之一，但未列入上宴菜品，为鲁菜私房菜式，标准定名为“松鸡”，俗称“虎头鸡”，或谐音“糊涂鸡”，今山东周边，京津，苏北，东北辽宁等地受鲁菜影响地区都有改良菜式，皆源出于寿光王高所制王高虎头鸡之本宗。

寿光扒谷

扒谷是山东寿光民间的一种汉族传统名肴，纯天然、无污染绿色食品，据传起源于齐桓公时代。吃法多以猪肉炒扒谷为主，用猪油炒锅，将扒谷炒熟，放入粉条韭菜等，烹饪时尤其注意不能放入过多水，做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。相传当年乾隆皇帝东巡威海成山卫，行至寿光界，地方官员设宴招待。席间，乾隆对山珍海味不屑一顾，却唯独对一道菜“扒谷肉丝”情有独钟，拿起筷子一扫而光，赞不绝口，连说这道菜色泽鲜艳，清香宜口，香而不腻，回味绵长，可谓色香味俱佳。

羊口咸蟹子

采用古老腌制方法而成的羊口咸蟹子以其口味独特、工艺讲究、品质优良、“咸而不咸”的美味，依然深受消费者的青睐，产品销往全国各地，是代表寿光特产的产品之一。羊口咸蟹子以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成，蟹体表面光洁，背部呈淡青色或青褐色；蟹膏肥满，膏似凝脂，色红艳丽；肌肉紧密，洁白肥满；口感滑润、咸香、鲜美，风味独特。

巨淀湖泥鳅

提起泥鳅，寿光坊间有如许一种说法：吃泥鳅必然要去巨淀湖！可见巨淀湖泥鳅在寿光老苍生心中的职位。据不完整统计，在巨淀湖一带，做泥鳅的饭馆有30多家，每到用饭时间，险些家家爆满。现在，巨淀湖泥鳅凭仗其奇特的底质前提、人文、酥软嫩滑的口感等，经过了中国农产物地舆标记产物质量鉴评。想必不久的未来，巨淀湖泥鳅不再只是寿光情面有独钟的美食。

羊口老咸菜

在寿光民间有一种普及的腌菜为“辣疙瘩”，因其腌制时间越长越好吃，所以寿光人称之为老咸菜。在过去寿光人以吃窝窝头就咸菜充饥的漫长岁月里，谁家没有一个大咸菜瓮啊，现在生活水平大大提高，很多人家院中的咸菜瓮早已不知去向。吃惯了美食珍馐的人们又钟情于过去的老咸菜，是忆苦思甜吗？不是，实在是这种鱼卤咸菜太勾人胃口了。

老河口白蛤

由于寿光老河口适宜的底质、良好的水质和丰富的饵料资源，这一带的白蛤肉质鲜美，味道独特，被称为“百味之冠”，在当地流传着“吃了白嘎啦肉，百味都失灵”之说。

寿光缢蛏

寿光市滩涂地势低洼平缓，滩阔水浅，为泥沙质地，水质肥沃，浮游动植物种类多且密度大，非常适宜缢蛏的生长，当年投苗，当年就可出售。目前，寿光缢蛏已被认定为无公害农产品，发展养殖面积16万亩。

田马香瓜

寿光市田马镇香瓜年产量1.5亿公斤，种植有伊丽莎白、状元、台农、丰甜、蜜露等30多个系列，100多个品种的香瓜。所产香瓜个大皮薄肉厚、含糖丰富、汁液粘稠。产品出口日本、韩国、俄罗斯等国家。2001年该镇被中国农学会特产专业委员会命名为“中国香瓜第一镇”。现田马已成为全国最大的香瓜集散中心，价格平抑中心。

西黑豆腐

营里镇西黑前村，曾因毗邻秦皇东巡望海台遗址而名噪一时，然而，如今却鲜有人知道，这里曾是我市著名的“豆腐之乡”，最兴盛时，豆腐坊达到120户，仅此一项，年收入能达到60万元，占据着寿光豆腐生产者的半壁江山。在这里，西黑前村的人们单靠手指的合作，就构建起一条条豆腐的流水线，西黑人围绕着豆腐的生活清淡辛苦，在他们看来，每一块豆腐都很珍贵，它们能够帮助自己供养子女，过幸福安稳的生活。