做锅包肉要注意什么 生活常识 关注:8.67K次 1、首选猪底板肉,其次是通脊。制作锅包肉多是选择猪通脊,因为这条肉肉质比较细嫩,做出来的菜肴口感比较嫩。2、建议改成条而非大片。传统方法制作锅包肉,都是将肉切成厚片,肉改刀后,一般都要加盐和料酒来腌制。3、选择合适的粉。肉腌好后一定要加入水淀粉挂糊。 标签: 锅包肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/0odov8.html