凉拌豆皮家常做法是什么
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食材用料:胡萝卜 25g,油皮 200g,盐 适量,鸡精 适量,味极鲜 适量,蒜 适量,香菜 适量,米醋 适量
步骤:
1.准备好油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣。
2.油皮用清水洗净,切成长条。
3.胡萝卜切成细丝,锅中放水烧开,放入胡萝卜焯水,快速捞出。
4.香菜洗净,切成段,蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎,切碎。
5.取一个小碗,调入味极鲜、米醋、盐、鸡精搅拌均匀。
6.所有食材放入容器中,倒上调好的料汁。
7.搅拌均匀即可食用。
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