钉螺怎么吃啊
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清洗干净后,准备葱、姜、蒜末,锅里倒油,放入调料,再放入钉螺爆炒,放入调味料,加水烧开,烧好后,吃的时侯要先在碎尾端吸一口先,然后再吸前面的肉,这样子就很容易吸出肉来了。
工具/材料:葱、姜、蒜末,油、钉螺
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、敲碎尾端
钉螺买回来后,如果尾端没有敲碎的话,先用锤子打碎先,碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。
2、清洗干净
敲碎尾端后,先清洗干净,多用水清洗几次,因为会有碎沫壳之类的残渣,影响口感。
3、钉螺爆炒
清洗干净后,准备葱、姜、蒜末,锅里倒油,放入调料,再放入钉螺爆炒,放入调味料,加水烧开,烧好后,吃的时侯要先在碎尾端吸一口先,然后再吸前面的肉,这样子就很容易吸出肉来了。
总结:
钉螺买回来后,先用锤子打碎尾端,敲碎尾端后,先清洗干净,多用水清洗几次,因为会有碎沫壳之类的残渣,影响口感,清洗干净后,准备葱、姜、蒜末,锅里倒油,放入调料,再放入钉螺爆炒,放入调味料,加水烧开,烧好后,吃的时侯要先在碎尾端吸一口先,然后再吸前面的肉,这样子就很容易吸出肉来了。
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