年夜菜推荐~四喜丸子的做法

主食材：五花肉适量，莲藕适量。

配料：酱油适量，盐适量，蛋清适量，香油适量。

步骤1:

主配料准备好

步骤2:

肉切小块摇成肉馅

步骤3:

莲藕摇碎

步骤4:

加香油，酱油，盐巴，蛋清，淀粉，顺着一个方向搅拌上劲

步骤5:

团成肉丸胚

步骤6:

下锅小火慢炸

步骤7:

起锅蒸十分钟后摆盘

步骤8:

将葱姜爆香，加入酱油，水淀粉勾芡

步骤9:

淋在蒸好的肉丸上