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炒粉条怎么让不粘不坨

用温水浸泡粉条,浸泡至变软,起锅烧油,将蒜片,小葱放入锅中,翻炒均匀,将火腿肠,鲜香菇,虾皮放入锅中,翻炒均匀,将浸泡好的粉条放入锅中,生抽,盐放入锅中,用中火翻炒3分钟,装盘。

工具/材料:

粉条、火腿肠、鲜香菇、油、小葱、大蒜、生抽、老抽、盐

步骤 (共4步)

按步骤阅读:

1、浸泡粉条

用温水浸泡粉条,浸泡至变软。

炒粉条怎么让不粘不坨

2、翻炒蒜片

起锅烧油,将蒜片,小葱放入锅中,翻炒均匀。

炒粉条怎么让不粘不坨 第2张

3、放入火腿和香菇翻炒

将火腿肠,鲜香菇,虾皮放入锅中,翻炒均匀。

炒粉条怎么让不粘不坨 第3张

4、粉条装盘

将浸泡好的粉条放入锅中,生抽,盐放入锅中,用中火翻炒3分钟,装盘。

炒粉条怎么让不粘不坨 第4张

总结:

炒粉条不粘不坨,首先用温水浸泡粉条,浸泡至变软,起锅烧油,将蒜片、小葱、火腿肠、鲜香菇、虾皮放入锅中,翻炒均匀,再放入浸泡好的粉条、生抽、盐,用中火翻炒3分钟,装盘。

标签: 粉条
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