桂花蜜的吃法

桂花蜜的吃法很多，有桂花蜜汤圆，桂花蜜山药等，做法为：

一、桂花蜜汤圆

材料：桂花蜜适量，速冻汤圆一袋。

做法：

1、锅中加清水煮开，加入汤圆。

2、用筷子轻轻拨动汤圆，煮至汤圆全部浮起在水面。

3、将煮好的汤圆装碗，淋上适量桂花蜜即可。

二、桂花蜜山药

材料：铁棍山药500克，桂花蜜适量，白砂糖适量。

工具：月饼模具一个，刷子一把。

做法：

1、铁棍山药洗净后，切成段，冷水入锅，大火蒸煮20分钟蒸熟。

2、稍微冷却后，将山药皮去掉，用勺子压碎，加入适量的细砂糖，搅拌均匀。

3、月饼模具刷上一层桂花蜜，依次填入山药，取出模具装盘淋上桂花蜜即可

扩展知识

桂花蜜也称野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。采自柃木，山茶科，是我国商品蜜中较为稀有、品质上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之称。