真空大米过保质期还能吃吗

大米包装的保质期并不能准确判断它是否变质，只能说明在保质期之前吃最好。大米和其它普通食品不同，不是过期了就坏了，不过放置太长时间的大米口感就不如新买的大米了，营养价值也会下降，建议买来的大米最好尽快吃掉，这样的营养价值最高。