霜桑叶是什么

霜桑叶是经霜后采收的桑叶，就是桑树的叶子。它的叶子是卵形或者广卵形的，长5到15力量米，宽5到12厘米。叶子边缘有锯齿，表面深绿色，背面淡绿色。通常都是在霜降后采收的，具体是九十月份之间，因此得名霜桑叶。采收的时候用杆子打下来，除去杂质，晒干就行。

什么是霜桑叶(真正的霜桑叶图片)

1、霜桑叶是什么时候的桑叶。

2、霜桑叶。

3、霜桑叶是什么颜色的。

4、霜桑叶是什么意思。

1.霜桑叶是经霜后采收的桑叶，就是桑树的叶子。

2.它的叶子是卵形或者广卵形的，长5到15力量米，宽5到12厘米。

3.叶子边缘有锯齿，表面深绿色，背面淡绿色。

4.通常都是在霜降后采收的，具体是九十月份之间，因此得名霜桑叶。

5.采收的时候用杆子打下来，除去杂质，晒干就行。

为什么说“霜打的桑叶是个宝”呢？

霜打的桑叶就是霜桑叶，自古就有‘’神仙叶‘’的美誉，《本草图经》曰“桑叶以夏秋再生者为上，霜后采之，煮汤淋渫手足，去风痹殊胜。”“桑叶可常服，神仙服食方，以四月桑茂盛时采叶。又十月霜后，三分二分已落时，一分在者，名神仙叶”。但当季是药，过季是草，桑叶必须经过霜打后才能称之为‘’是个宝‘’，不然是个草或菜。

桑树在农村比较普遍，由于‘’桑‘’谐音‘’丧‘’，现代农民为避讳常把桑树栽植远离院落的田地里，但在古代的时候，桑树和梓树却栽植居住房屋附近，所以古人称家乡为桑梓，那时养蚕是一种主要的谋生手段，一定程度上桑叶的多寡决定一个家庭的经济好坏，明朝时期朱元璋曾发布种树法规，有五亩田以上的自耕农，就必须栽植半亩桑树，否则就得多交一绢税，新种桑枣果树，都有免税优待，这也当时充实国库的措施，桑树一度成为致富树。

霜打的桑叶多在十月份采摘，去除杂质晒干即可，品质最好的当属桑树结霜时，仍残留在枝头的桑叶，这是上乘叶，而落于田地间的则为中下品，桑叶本身含有丰富的氨基酸、维生素、酚类化合物等元素，对人体生理机能有积极的作用，2014年，有人将桑叶的芽头做成了菜式，使桑叶有了食疗的价值，称为桑芽菜，其中以南浔辑里村，国丝文化园的桑树芽最为出众，这与当地的水资源含量元素也有关

据近代人研究，霜桑叶因营养丰富，成为一味中药材，倍受人们追崇，同时霜桑叶也被开发加工，如大家熟知的桑叶面、桑叶饼干、桑叶茶等，近代开发利用最成功的当属日本，他们把桑叶加工的商品发展到极致，但对于老百姓而言，霜叶茶是最熟悉的，取晒干的霜桑叶一二片，揉碎放进白开水里，泡上十来分钟就可以饮用了，据说有让白发变黑的功效。

由于霜桑叶性寒，不易多饮，尤其体弱多病者，长饮霜桑叶茶有损身体，让人精神倦怠，提不起神，所以东西再好，也要适可而止，毕竟是药三分毒，但是霜桑叶的确全身都是宝，同时，桑树的果实桑椹酸酸甜甜，成熟后有紫色和白色桑椹之分，也是人们爱食的一种水果，想必大家都吃过。

综上，霜桑叶由于营养丰富，从古至今都被人们所喜爱，兼具食疗与药性，所以说是个宝。

霜桑叶什么时候采摘最好

霜桑叶霜降以后至冬季采摘最好。

霜桑叶就是冬桑叶，最佳的采摘时间是在打霜以后开始采摘，在小雪以前结束，没有打霜的叶片质量差。

中午温度较高的时间段采集的桑叶质量差，以早晨露水干了以后开始采摘，温度上升以后停止采摘，这个时间段的桑叶含糖量低、水分多、有利于储藏、质量也最好。在下午太阳偏西以后也可以采摘。阴天全天可以采摘桑叶。

霜桑叶采摘方法：

选择植株中上部的叶片，剔除有病害的叶片、有虫眼的叶片和有污染的叶片，按照老嫩分开采摘，然后去掉叶柄。

霜桑叶加工方法：

1.用清水洗净杂质，控水以后放在室内晾干水分。

2.将叶片切成条状后搅拌，不让叶片粘在一起。

3.将水烧开，放上蒸笼，将桑叶铺在蒸笼上，厚度为5-7厘米，以便均匀受热。

4.盖上蒸笼，烧大火，上汽以后改用小火蒸3-5分钟以后，桑叶变成鲜绿色，立即倒入干净的地方晾凉。

5.将晾凉的桑叶倒进锅里，一边加热一边翻动，促使水分蒸发，后期用小火加热，避免烧糊。

6.将干燥的桑叶放在干净的地方晾凉，然后用筛子过滤掉碎末。

将干燥的霜桑叶放在低温干燥的地方贮藏，最好用塑料袋密封保存，避免受潮。

按照上述方法，就可以制作成上好的霜桑叶。

霜桑叶不但可以作为茶叶饮用，也可以作为中药材使用，能祛斑，降低血压、血脂和血糖，治疗咳嗽、风热感冒、肺热、头晕、脚气等，用途十分广泛。