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柠檬为什么是酸的

柠檬之所以酸是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性,pH值一般是在2左右。 由此可见,柠檬酸的酸性含量是比较高的。柠檬因其味极酸,孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

柠檬为什么是酸的

柠檬(学名:Citrus limon (L.) Burm. f.),为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。 小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

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