沃柑表皮上的红色是怎么回事，表皮亮是打了蜡吗

沃柑表皮上的红色，一般是在生长期间吸收热量太多了，并不会影响食用，在高热量地区种植就容易出现这种情况。另外，它的表皮发亮也不代表是打蜡了，本身它就是杂交水果，果皮颜色是具有光泽的。在挑选沃柑的时候，可以通过看果蒂、底部以及弹性来判断它的口感。

一、沃柑表皮上的红色是怎么回事

沃柑的表皮上为红色，可能是因为种植的地区不同，如若是在一些高热量的地区种植，那它就会吸收更多的热量，果皮的颜色也会更深，看起来就好像是红色的。不过，一般的沃柑表皮也有点发红，颜色是橘红色，并且表皮的颜色也很均匀。

二、沃柑表皮亮是打了蜡吗

沃柑的表皮发亮并不是因为打了蜡，这是因为它属于杂交水果，也就是继承了两种水果的特点，正常生长的沃柑表皮就是很有光泽的，就算是用力擦的话，它的光泽感也不会变差，因此食用的时候并不用担心，正常的食用就可以了。

三、挑选沃柑的小技巧

1、看果蒂：当沃柑生长成熟之后，果蒂部分是平的，有的是凹进去的，这样的果子口感都是比较好的。要是果蒂部分是凸出来的，那就证明它的口感会相对差一些，没有完全生长成熟。

2、看底部：沃柑底部会有效圆圈，如果这个小圆圈很小也很平，那就说明它比较甜并且皮也很薄。相反，如果小圆圈很大就代表着表皮很厚。

3、看弹性：在购买的时候捏一捏也能判断它的口感，要是弹性很好，那就说明吃起来口感会更好，里面果肉水分比较足。

沃柑皮上有红色染料是怎么回事？

一般是在生长期间吸收热量太多了，并不会影响食用。

在高热量地区种植就容易出现这种情况。另外，它的表皮发亮也不代表是打蜡了，本身它就是杂交水果，果皮颜色是具有光泽的。在挑选沃柑的时候，可以通过看果蒂、底部以及弹性来判断它的口感。

沃柑的表皮上为红色，可能是因为种植的地区不同，如若是在一些高热量的地区种植，那它就会吸收更多的热量，果皮的颜色也会更深，看起来就好像是红色的。不过，一般的沃柑表皮也有点发红，颜色是橘红色，并且表皮的颜色也很均匀。

挑选沃柑的小技巧

1、看果蒂：当沃柑生长成熟之后，果蒂部分是平的，有的是凹进去的，这样的果子口感都是比较好的。要是果蒂部分是凸出来的，那就证明它的口感会相对差一些，没有完全生长成熟。

2、看底部：沃柑底部会有效圆圈，如果这个小圆圈很小也很平，那就说明它比较甜并且皮也很薄。相反，如果小圆圈很大就代表着表皮很厚。

3、看弹性：在购买的时候捏一捏也能判断它的口感，要是弹性很好，那就说明吃起来口感会更好，里面果肉水分比较足。

沃柑表面有红色防腐剂

沃柑表面有红色由于自然生长或者人工打蜡原因导致。

1、为了保鲜，有个好的卖相，有些果农会在沃柑表皮打一层腊或者其它的一些防腐剂之类的东西，这类东西会是红色。

2、如果在高热量的地区种植沃柑，由于沃柑吸收的热量越多，它果皮转色就会越早，同时，果皮的颜色也会加深，一般沃柑的品质很好的时候，果皮颜色才会略微带一些红色，当然，要想全部变成红色那是不现实的。