白玉枇杷和青种枇杷的区别

1、果实大小不同：青种枇杷的果实更大，单果重35克。2、果皮不同：白玉枇杷的外皮颜色是橙黄色的，外皮上有绒毛，而青种枇杷的外皮颜色是青色，外皮上的绒毛相对较少。3、产地不同：青种枇杷的产地是在江苏的西山镇，白玉枇杷的产地在江苏的东山和西山镇。

青种枇杷的果肉柔软多汁，风味鲜美，除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等。青种枇杷果实大，圆球形，果皮薄，易剥离，果肉橙黄色，汁多易溶，酸甜可口，产量高、品质优良。

白玉枇杷果树的树势强健，生长旺盛，枝条粗长，易抽生长夏梢，树冠呈高圆头形，树姿较直立，其果实大，形状整齐美观，风味极佳，但过熟后风味变淡，宜适时采收。

白玉枇杷树可作为庭院绿化和风景区绿化树种，同时由于枇杷树生命力强、生长迅速、遮荫效果良好、耐修剪、花粉无刺激、落叶时间一致、挂果时间长，是一种优良的道路绿化树种。

白玉枇杷和青种枇杷的区别 白玉枇杷和青种枇杷有何区别

1、白玉枇杷和青种枇杷的大小不同，白玉枇杷的平均个头为30g，青种枇杷的平均个头是35g左右。

2、果实的外形也是不同的，白玉枇杷的外皮颜色是橙黄色的，里面的果肉是洁白色的，而且外皮上面的绒毛也很多，而青种枇杷的外皮颜色是淡黄色，果肉是橙黄色的，外皮上的绒毛也是相对少的。

哪里产的枇杷好吃?

洞庭东山白沙枇杷最好吃。

虽然满大街水果店可以看到枇杷，可阿拉嘴刁的上海人，最认的枇杷就是苏州洞庭产的白沙枇杷。

据说最早，白沙是东山的一个地名，明代以前就以盛产枇杷闻名。而上海人现在说的白沙枇杷，其实是相对红沙枇杷而言，白沙枇杷肉白，红沙枇杷肉橙红，挑选枇杷自然以东山白沙为上品，果实匀称，肉厚多汁，酸甜适度，爽口不腻，堪称初夏最美味的水果。

上得岛来，满坡的枇杷树，树约2-3米高，可主干只有竹竿那么粗，像一把把撑开的伞，金黄色的枇杷们就一堆堆地挂在“绿伞”上。

这个时候，嘴馋的人，早已按耐不住，站到树下摘起来，撕下薄薄的皮，塞进嘴里，先吃为快！懒惰的人，也可由农民伯伯代劳，直接从篮子里买来吃。

有句讲句，这刚摘下的水果，和街头买的相比，水分、口感那是完全没法同日而语啊。

听当地人介绍，现在东、西山的枇杷，主要有白玉、白沙、青种等品种。

白玉枇杷：是白沙经过改良后的品种，成熟相对较早，果皮薄，果肉汁多核少，洁白甜嫩，最受追捧。

青种枇杷：比白玉枇杷晚成熟一周左右，成熟后果蒂位置还泛着青绿，果形大，果肉细腻，甜度很高。

白沙枇杷：味道甜，肉质细，是老祖宗留下的精品，自然也是极好的。

倾筐呈绿叶，重叠色何鲜。苏州人夏日美食第一弹：枇杷

炎炎夏日，我妈从菜场带回来的一筐水果，瞬间让我暑意消了大半！小伙伴们肯定已经猜到了吧！

“枇杷黄，果子荒”，每年的这个时候，其他水果都还未成熟，枇杷便抢先一步来到人们“嘴前”，酸甜可口，鲜嫩多汁，没有人不爱这初夏的“长子”。记忆中的五月，是苏州人吃枇杷采枇杷的好时节。

枇杷、杨梅、樱桃、俗称初夏三姐妹。

枇杷又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟，备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。

枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者”。

每年5月，

让吃货们最挂念的，

不是劳动节假期，

不是青年节假期（因为根本没有= =），

也不是端午节假期，

而是，

枇杷啊！

懂枇杷的人都知道，

苏州枇杷分三类，

一种是甜中带酸的 青种枇杷 ，

一种是上市最晚的 白沙枇杷 ，

一种则是大家普遍更喜爱的

东山白玉枇杷 ！

青种枇杷，白玉枇杷，还有白沙枇杷是苏州特有的品系，她早已成为姑苏的一大特产水果。

青种枇杷： 圆整，凹底，如果是成熟了，花蕾底口略有返青，果型大，不易裂果，果肉细腻爽滑，含糖量高.是枇杷中的奇葩，品质最佳，自古有西山青种枇杷，浪荡子杨梅之称。

白玉枇杷： 是白沙枇杷的变种，果肉洁白甜嫩，里面成白色，果肉细腻爽滑。属于早熟品系，个头比青种略小。是最近几年的新开发的品种，也是目前市面上最受欢迎的品种！

白沙枇杷是最传统的枇杷。

市场上之前还有上市外地枇杷，果型有的成梨型，圆的不规则，果型大，口感和本地枇杷差异很大 。

食用价值——成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。丰富的维生素B、胡萝卜素，可保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育。

其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

药用价值——中医认为，枇杷味甘酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于治疗肺痨咳嗽、胸闷多痰。

枇杷果和枇杷叶子能有效抑制流感病毒，常吃有助预防感冒。枇杷中含有的一种有机酸会刺激我们的消化腺分泌，可增进食欲，促进肠道消化吸收、还可止渴解暑。

俗话说... ...

千！万！别！吃！白！玉！枇！杷！

否则！

你会很嫌弃普通枇杷的！

毕竟白玉枇杷可是枇杷届的宠儿，

水多、皮薄、肉白、味甜，

它可是白浅上神的最爱呀！

当然是东山啦！

东山白玉枇杷，

有“初夏第一果”之称，

是当之无愧的枇杷中的“皇者”。

俗话说，

小满枇杷黄，

品夏季白玉枇杷，

唯有苏州东山。

今年是枇杷的小年，

个头较去年偏小，

产量也同比有所下降，

所以今年的价格会比较高啦！

目前东山白玉枇杷普遍是30元一斤，

而且还在持续涨价，

要吃枇杷的同学可要抓紧了啊！

白沙枇杷和白玉枇杷的区别

白沙枇杷和白玉枇杷的区别：

白玉枇杷：是白沙经过改良后的品种，成熟相对比较早，相比其他品种，更容易剥皮，而且果形大，果肉洁白甜嫩，汁多核少，光照下像玉雕般透明，所以绝对是枇杷中的最佳品。

白沙枇杷：相比白玉，白沙枇杷成熟较晚，大概晚一个星期不到，但真正成熟后，味道绝对是最甜，肉质细嫩，真正成熟后的白沙枇杷估计不会亚于白玉枇杷，毕竟是东山老祖宗传下来的最优品种。

详细介绍：

枇杷种类有十多种，以白玉为首，冠玉次之，白沙，青种再次之，红沙等属于好看不好吃的淘汰品种。不同品种的枇杷味道相差悬殊，象上海超市里面卖的那种大个枇杷就更不能吃了。

区别白玉枇杷的最好办法除了口味，一个最大的特点就是肚脐呈五角星，上市时间只有5月20号左右到端午节短短半个月左右，其实端午节的白玉枇杷已经属于尾货货。由于白玉枇杷肉嫩不能颠簸，也不能没熟就采下来人工催熟，所以只有到苏州产地现场农户采摘才能吃到正宗的味道。