食物腐烂是物理变化还是化学变化

食物腐烂的过程属于化学变化，因为其中有新物质生成。化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程，学变化过程中总伴随着物理变化，化学变化过程中通常有发光、放热、也有吸热现象等。

化学变化与物理变化的本质区别

两者的本质区别在于：物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成。物理变化指的是物质本身没有变化，只是物质的状态、形态等发生了变化；而化学变化是物质发生了变化，生成了新物质。

物理性质和化学性质

物理性质：不需要通过化学反应就可以表现出来的性质。如：状态、气味、熔点、沸点、印度、密度等。

化学性质：需要通过化学反应才能表现出来的性质。如：氧化锌、还原性、金属活动性、活泼性等。

化学变化和物理变化的主要联系：化学变化中一定伴随着有物理变化。

食物腐败属于什么变化？

食物腐烂是属于化学变化，食物经各种菌类的缓慢氧化而变成了另外简单的物质，化学本质发生了变化，所以所以化学变化。物理变化和化学变化最本质的区别就是是否有新物质产生，化学变化相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程。化学变化的实质是旧键的断裂和新键的生成。

食物腐烂是化学变化还是物理变化？

食物腐烂是化学变化

化学变化的定义：相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移，生成新的分子并伴有能量的变化的过程。化学变化的实质是旧键的断裂和新键的生成。

以下变化属于化学变化：甲烷在氧气中充分燃烧。

物理变化的定义：旧的物质没有减少，并且没有新物质生成的变化过程。

以下变化属于物理变化：冰融化成水，水在蒸发成水蒸气的过程。

参考资料

区分物理性质，化学性质，物理变化，化学变化：

食物变质是化学变化吗

食物变质是属于化学变化。

化学变化常伴有光、热、气体、沉淀产生或颜色、气味改变等表现现象的发生，可以参照这些现象来判断有无化学反应的发生。

食物的变质通常就是食物坏掉了就会产生一些比较难闻的气味，也有的是食物里面的结构发生了一些变化。这些现象都符合化学变化所产生的一些现象，所以食物的变质是属于化学变化。

食物如果产生变质就说明这个食物已经不能食用了，并且里面的一些因素也会产生根本的变化，如果食用过期的食物对自己的身体会产生一个比较大的危害，如果严重的情况下会导致食物中毒。

所以在平常的生活中一定好好的去鉴别自己的食物是不是处于一个正常的状态，如果已经错过了正常的状态，那就说明这个食物确实已经变质了，这也是化学变化中的一种，所以一定要去放弃。

食物腐烂属于什么变化

食物腐败是很复杂的化学变化，起码有成百上千种生化反应在进行着；而且不仅仅是食物本身变化，食物在微生物产生的酶的作用下催化食物的分解腐败。比如：蛋白质在细菌的作用下腐败会产生NH3（腥味），H2S（臭鸡蛋味），胺类（腥味），CO2以及短链的具有臭味脂肪酸，如丁酸。

一般情况下，不同的微生物分解营养物质的产物是不同的。比如：淀粉类食品经过醋酸杆菌发酵则主要产生醋酸；经过丁酸杆菌发酵，则产生丁酸；经过乳酸杆菌发酵，则产生乳酸。

在我们日常生活中，淀粉类食品变质是多种微生物作用的结果，因为空气中的细菌多种多样，所以产物也就会多种多样。如：馍在夏天放久了就会产生酸味---醋酸，并发出臭味----丁酸。鸡蛋放久了其中的半胱氨酸就会分解放出H2S而具有臭鸡蛋味。

食物腐烂是化学变化还是物理变化

物理变化呢，一般是形态或者形式的变化，比如水变成水蒸气或者变成冰。

化学变化呢，一般是本质的的变化，比如一块铁在那里放着生锈了，很明显这食物的腐烂，就是化学变化了。化学变化和物理变化还是很容易分辨的吧！