孕期美食：葱香油鸡，该如何制作？

01

将鸡处理干净，去除杂毛、砍掉鸡爪。

02

烧一锅热水，将鸡在热水中焯水，然后捞出。

03

另取一大锅，放入清水，盐，鸡精、姜片，开大火，将鸡放入煮至1小时。

04

1小时后，将鸡捞出，均匀地抹上芝麻油

05

取铁锅开火，放油、葱、水、少许鸡精，调制成葱油汁。

06

将整只鸡切块，浇上葱油汁，大功告成，就是这么简单。

鸡皮松脆，鸡肉油嫩，赶紧动手做起来！

特别提示

焯水时间不宜过长，否则鸡肉会变老，不易咀嚼！