![雪媚娘可以常温过夜吗]( "雪媚娘可以常温过夜吗")
- 1、可以。但不建议，吃过雪媚娘的都知道，冷藏过后的雪媚娘不仅有原来OO的口感，还增加了一丝爽口的凉意和淡淡甜感，比起常温下的口感，风味更上一层。但如果购买的或者制作的雪媚娘吃不完，也没法冷藏。2、那是否可以在常温下过夜呢。因为雪媚娘含有奶油成分，这种物质在高温情况下很...
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![自制雪媚娘注意事项有哪些]( "自制雪媚娘注意事项有哪些")
- 1、雪媚娘收口的时候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否则就封不住了，多余的面团，我们可以揪掉，揪掉的位置要抹一点手粉，否则会粘。2、媚娘皮放一晚会变硬的，做好的雪媚娘要密封好，包起来，放冰箱冷藏；成品建议24小时内食用完，隔夜会硬。3、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、榴莲等软质水...
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![雪媚娘是什么东西]( "雪媚娘是什么东西")
- 雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲...
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![雪媚娘可以常温存放吗]( "雪媚娘可以常温存放吗")
- 雪媚娘可以常温存放吗的答案是：可以雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细...
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![雪媚娘太软了没有韧性加什么]( "雪媚娘太软了没有韧性加什么")
- 雪媚娘太软了没有韧性加糯米粉。雪媚娘皮太软和调粉时放过多的水有关，因此可以在擀皮时加适量糯米粉，以降低其含水量和黏性。但注意不要放太多，否则会导致皮不够q弹，放久之后还会出现变硬的现象。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在...
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![雪媚娘可以常温保存吗]( "雪媚娘可以常温保存吗")
- 1、但时间不宜过长。雪媚娘是可以放常温下保存的，但是要注意常温下保存雪媚娘的时间不宜过长。2、如果不喜欢吃太硬的雪媚娘的话，做好了之后用密封盒与保鲜膜将雪媚娘密封保存好，然后放入冰箱冷藏室中，这样既能抑制细菌滋生又能保持雪媚娘软糯的口感。3、如果是喜欢吃口感硬...
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![青团和雪媚娘哪个好吃]( "青团和雪媚娘哪个好吃")
- 看个人口味喜好，有些人喜欢吃青团，有些人喜欢吃雪媚娘。青团还是比较好吃的，因为比较喜欢吃糯米，所以用糯米做出来的东西也比较认可，青团就是用艾草的汁水加上糯米粉和大米粉做出来的。青团分为不同的口味，以前都是吃的原味的，中间没有加入馅料。而现在是加入了肉松，咸蛋黄，黑芝麻...
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![雪媚娘皮怎么做才透明]( "雪媚娘皮怎么做才透明")
- 女孩子对甜品最没有抵抗力了，尤其是那种集外观好看与美味为一体的，雪媚娘就是许多女孩子喜欢的甜品之一，可是商店外面的雪媚娘价格偏高，我们想要经常吃到就只好自己动手了，很多人在家自己做可是做出来的雪媚娘皮厚厚的，下面我就来教教大家雪媚娘皮如何才能做的透明！工具/材料糯...
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![雪媚娘制作技巧有哪些]( "雪媚娘制作技巧有哪些")
- 1、接触面团的时候最好带上手套，没有手套的话最好也用保鲜袋，没有的话就用手粉，但是手粉太多的话会影响口感。2、包雪媚娘收口的时候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否则就封不住了，多余的面团，我们可以揪掉，揪掉的位置要抹一点手粉，否则会粘。3、面团在蒸的时候尽量不要打开锅盖。4...
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![雪媚娘皮的做法]( "雪媚娘皮的做法")
- 将糯米粉、生粉均匀混合，加入适量的牛奶、砂糖搅拌融合过筛，放到蒸锅里面隔水蒸煮半小时，打开盖之后就会发现里面已经全部凝固了，出锅后趁热加入黄油，接着将雪媚娘的皮翻起来，和黄油搅拌后密封起来冷藏半小时，雪媚娘的皮就完成了。雪媚娘的皮怎么做：雪媚娘是我们夏天比较喜欢吃的...
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![雪媚娘是什么]( "雪媚娘是什么")
- 雪媚娘是是日本的地道点心之一。雪媚娘又被称为大福，起源于日本，“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。雪媚娘的外皮为冰皮，非常的Q弹，而馅料以水果为主，用甜甜的奶香味包裹，味道酸酸甜甜，口感极为丰富。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮...
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![雪媚娘皮太粘怎么解决]( "雪媚娘皮太粘怎么解决")
- 1、加玉米淀粉。雪媚娘皮若是太粘的话，其有可能是因为其中的水分太多了，可以选择加入一些玉米淀粉，增加粘稠度就可以了。2、手上沾粉。因为雪媚娘是采用糯米粉制作而成的，本身就带有粘性，所以粘手正常，可以在手上多沾一些粉，然后再处理雪媚娘皮即可。3、晾凉。雪媚娘出现太粘的...
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![雪媚娘皮蒸不熟怎么办]( "雪媚娘皮蒸不熟怎么办")
- 在蒸雪媚娘的时候如果碰到蒸不熟的情况一般是水放多了，可以将雪媚娘的皮取出用微波炉高火再叮5-6分钟，如果没有微波炉可以将面团取出后在重新加一些糯米粉活匀后在上火蒸，注意蒸的时候面粉糊要用较厚的保鲜膜替代，防止蒸煮过程中锅盖的水，滴入面糊中。雪媚娘皮太黏不成形怎么...
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![雪媚娘可以用食用油吗]( "雪媚娘可以用食用油吗")
- 雪媚娘可以用食用油吗的答案是：可以雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细...
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![雪媚娘粉是糯米粉吗]( "雪媚娘粉是糯米粉吗")
- 雪媚娘粉是糯米粉。雪媚娘粉其实就是用糯米粉和玉米淀粉混合在一起的混合物。在制作的时候，一定要用开水倒在混合好的糯米粉与玉米淀粉上将其烫熟，这样做出来味道才会更好。雪媚娘是一种源自日本的一种甜品，又被称为“大福”，是由一位专门制作草莓大福的夫人在大福甜品的基础...
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![雪媚娘皮太粘怎么抢救]( "雪媚娘皮太粘怎么抢救")
- 1、加些玉米淀粉：雪媚娘皮太粘有可能是和面团的时候水放多了，这个时候可以适量再加些玉米淀粉，注意加水的时候水要一点一点地加，不要一次性加进去，以免搅拌不均匀。2、撒些手粉：雪媚娘的皮一般用的糯米粉，所以在制作的过程中会非常的粘手，因此在擀皮的时候需要将擀面杖和面饭上都...
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![雪媚娘可以包什么馅]( "雪媚娘可以包什么馅")
- 雪媚娘中可以包入各种软质水果，榴莲、草莓、芒果、猕猴桃等，也可以用黄桃罐头，还可以包上什么豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅，做成糯米糍一类的小点心。其实很多水果都可以，看自己的口味和喜好。我觉得放火龙果、芒果、榴莲比较好吃。其次香蕉、草莓、橙子也可以试试，不太酸的都成。做...
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![没有淡奶油能做雪媚娘吗]( "没有淡奶油能做雪媚娘吗")
- 没有淡奶油能做雪媚娘吗的答案是：可以雪媚娘是日本的一种点心，外表和草莓大福有些像。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是比较Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。冷藏后的口感更佳，轻轻一口咬下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意。雪媚娘沿用轻...
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![青团和雪媚娘的区别]( "青团和雪媚娘的区别")
- 制作食材和方法不一样，味道和口感也不一样，外观也是有一定区别的，雪媚娘大多都是白色的，青团大多都是绿色的。青团的绿是用天然大麦苗粉调成的，虽不及艾草的碧绿，却也有一番温婉；红馅是自制的红豆沙，少糖少油松软不腻；白色是自制的鲜奶酪，微咸微酸，别有一番滋味。咱们平时吃的草莓大...
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![雪媚娘的皮要蒸多久]( "雪媚娘的皮要蒸多久")
- 1、一般20-30分钟，制作雪媚娘的话需要先将其外皮蒸熟。2、雪媚娘的皮一般用大火蒸个20-30分钟左右即可。不过具体蒸的时间也要根据雪媚娘皮的多少来控制。3、一般蒸好了的雪媚娘皮会全部凝固成团，并且其颜色会呈半透明的状态，且蒸好后刚出锅时的雪媚娘外皮会比较粘，等冷却后...
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![大福和雪媚娘的区别]( "大福和雪媚娘的区别")
- 在甜品中，雪媚娘和大福时比较受欢迎的，并且吃起来也超级美味，接下来，我们一起来看看大福和雪媚娘的区别是什么吧。大福和雪媚娘的区别一、内陷不同大福可以添加很多馅，不过主要都是五谷杂粮之类的，但是雪媚娘一般都是加的水果，奶油，馅心以当季水果为主，比如芒果、百香果、榴莲、草...
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![雪媚娘的做法]( "雪媚娘的做法")
- 雪媚娘，单听这个名字就已经是满满的喜爱，听起来比较高冷，实际比较妩媚，做出来有些糯米糍的感觉，入口却是冰凉、爽口，以至于很多人对它爱不释手，不信的话你来试试。制作时间：100分钟难易程度：一般口味：香甜分类：糕点主食材：糯米粉50g、玉米淀粉15g、黄油10g、淡奶油150g辅料：糖步骤：1、...
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![雪媚娘的皮怎么做]( "雪媚娘的皮怎么做")
- 1、在牛奶中倒入一半的黄油，用微波炉烤3分钟。2、烤好后倒入剩下的黄油。3、用打蛋器打到可以拉丝的程度。4、将糯米粉揉成一个个小块的面团。5、将小面团擀成面皮的样子。6、面皮放到容器上，倒入事先做好的牛奶块，雪媚娘皮就做好了。...
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![雪媚娘的皮可以留到第二天再擀吗]( "雪媚娘的皮可以留到第二天再擀吗")
- 1、雪媚娘的皮是冰皮，制成之后放到室温26℃的环境下，30分钟左右就会被融化掉，但是若是妥善保管，也能放置一天的。2、可以用保鲜袋将雪媚娘的皮包起来，放在冰箱的冷藏室内，这样在3天左右都可以再取出来重新使用的。3、不过需要注意的是，冰箱的冷藏温度一定要低，这样保存的时间会久...
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![雪媚娘皮太粘原因是什么]( "雪媚娘皮太粘原因是什么")
- 1、雪媚娘的皮比较粘是一种很正常的现象，因为它是以粘性很大的糯米粉为主要原料制作出来的。2、但若是它粘得不正常的话，就有可能是我们在制作雪媚娘皮的时候放了太多的水，这个时候我们就要及时补救了。3、同时，制作雪媚娘的皮一般都要先将糯米粉调制的面糊放入锅中蒸熟，我们...
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