![加工毛茶的工艺]( "加工毛茶的工艺")
- 1、先筛分后风选：风选主要是分出茶叶的轻重，区别品质的优次。只有在茶胚的长短、大小、粗细相同的情况下，才能最有效地分出轻重，分清品质优次。因此，在风选之前，必须先筛分。2、先复火后切断：一般筛面的头子茶，都是长大、粗松的茶头，首先经过复火，使头子茶紧缩干脆，便于切断，提高工效...
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![毛尖是绿茶吗]( "毛尖是绿茶吗")
- 1、毛尖是茶叶的一种也是绿茶类的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖等等都具有地域标签的特性。2、毛尖也可细分为几个品种，具体有信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等，其中信...
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![抹茶毛巾卷做法]( "抹茶毛巾卷做法")
- 最近的下午茶有一款蛋糕比较吸引人，那就是抹茶毛巾卷，下午茶必备，今天要更新的就是大家千呼万唤的毛巾卷！其实毛巾卷并没有很难做，基本就是卷起来的抹茶千层蛋糕，甜蜜的一抹绿总能给人一种惬意新奇的味觉体验，快来丰富一下你的周末吧。制作时间：60分钟难易程度：较难口味：香甜分类：烘...
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![茶叶上有金丝毛是什么茶]( "茶叶上有金丝毛是什么茶")
- 茶叶上有金丝毛是金骏眉（红茶）。其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重...
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![毛尖属于什么茶?]( "毛尖属于什么茶?")
- 毛尖属于什么茶?的答案是：绿茶或黄茶毛尖是绿茶或黄茶中的一个品种，由一个芽孢与一片茶叶构成，毛尖外部覆盖着一层白色的绒毛，茶汤颜色碧绿、口感鲜浓、味道清香。毛尖的采收时间较长，可以从每年的三月份开始采摘，到九月份才会结束。毛尖的采摘期较长，一年可以采摘六个月的时间，...
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![茶里面有毛毛,什么东西]( "茶里面有毛毛,什么东西")
- 1、茶里面有毛毛是茶毛。2、它一般分布在茶树顶部，比较幼嫩的芽叶上。3、茶毛是鲜叶细嫩、品质优良的标志，与品种、季节、生态环境有关。4、茶毛以芽上最多，且密而长，其次为幼叶，再次为嫩叶。5、随着叶片成熟，茸毛渐稀短而逐渐脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无茸毛可见...
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![毛尖属于什么茶]( "毛尖属于什么茶")
- 毛尖中较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶，茶青炒制后命名为毛尖。毛尖冲泡出来的茶汤...
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![龙井茶叶上的毛毛是什么]( "龙井茶叶上的毛毛是什么")
- 茶毫。也可以叫做白毫。西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志，可以食用，并不是发霉了。西湖龙井茶芽尖上面细小的绒毛。因为春季气温回升，叶芽萌动，嫩芽上绒毛逐渐生长，这时当茶叶片还未展开，绒毛又长到最大的密度和长度时，采摘的西湖龙井茶最为鲜美。采茶时，采摘的西...
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![毛峰茶产于哪里]( "毛峰茶产于哪里")
- 毛峰茶产于很多地方，比如云南、峨眉、遵义以及浙江兰溪等地方，但是其最为正宗的原产地是在安徽黄山。毛峰茶在外形上很注重干茶的色泽以及嫩度，其色泽鲜嫩的是上品；茶绿的为中档；暗绿的则为下档。毛峰茶外形硕壮成条，全身都遍布着银毫，其色泽黄绿，冲泡之后，叶底的嫩绿中带有黄色，香...
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![毛尖茶叶的毛毛是什么]( "毛尖茶叶的毛毛是什么")
- 茶毫。毛尖茶水有很多茶毫是因为茶叶的等级越高，茶毫就会越来越多，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。毛尖茶泡出来会有毛是正常的，因为新鲜嫩绿的毛尖茶叶表层就有茸毛，茶叶上的...
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![茶叶毛是什么]( "茶叶毛是什么")
- 1，你仔细看看你的茶叶，上面可否有一层细小的绒毛？有的话那恭喜你，你的茶叶还不错~其实茶叶上的小绒毛，是有专业的名字的——茶毫。2，茶毫也叫茶毛，是指茶叶芽尖上细小的绒毛。茶毫中还有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，对茶叶的品质风味有很大的影响。茶叶的绒毛一般...
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![茶叶为什么都有毛]( "茶叶为什么都有毛")
- 茸毛来源于茶树嫩芽上面，也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等品质成分，对干茶风味品质的形成有重要影响。因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。茶毫不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤...
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![毛峰是什么茶]( "毛峰是什么茶")
- 黄山风景优美，山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得到云雾的滋润，没有寒暑的侵袭，孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫，色泽嫩绿微黄而且油润，俗称“象牙色”。黄山风景区境内海拨700至...
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![毛尖茶要不要洗茶]( "毛尖茶要不要洗茶")
- 仁者见仁、智者见智，没有绝对的对与错。首先应该观干茶外形，看茶叶是否有杂质，另外看第一道茶汤，如果茶汤浑浊且不透亮，应当洗茶，困为茶叶不太干净。反之，如果干茶外形干净整洁，第一道茶汤虽有点显得浑浊，但是透亮，说明这个浑浊不是灰尘，而是茶芽上的茶绒，是不会影响饮用的，反而可以证...
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![毛尖茶属于什么茶?]( "毛尖茶属于什么茶?")
- 毛尖茶属于什么茶?的答案是：绿茶或黄茶的一个子产品毛尖属于的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合...
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![毛尖茶泡法]( "毛尖茶泡法")
- 毛尖茶泡法是：烫壶、置茶、温杯、高冲、低泡、分茶、敬茶、闻香、品茶。毛尖是属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。其外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，其味道十分的鲜浓甘爽独特。冲泡毛尖的具体步骤：1、烫壶：泡毛尖之前需要先用...
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![毛峰茶叶属于什么茶]( "毛峰茶叶属于什么茶")
- 绿茶。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。...
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![信阳毛尖是红茶绿茶]( "信阳毛尖是红茶绿茶")
- 信阳毛尖茶是绿茶。信阳毛尖茶，又名毛峰，属于绿茶。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。其主要产地为信阳市浉河区、平桥区、罗山县。由汉族茶农创造。民国初年，本山毛尖茶正式命名为“信阳毛尖茶”，是因为信阳茶区五大茶庄出产优质茶叶。信阳毛尖茶具有“细、圆、亮、直...
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![黄山毛尖是红茶还是绿茶]( "黄山毛尖是红茶还是绿茶")
- 黄山毛尖是一种茶叶，产于安徽省黄山区新明乡，其茶叶品质优异，色、香、味、形独特，是中国的名茶之一。那么，黄山毛尖属于红茶还是绿茶呢？黄山毛尖是属于绿茶的，是半烘半炒型绿茶，是纯天然的高山优品茶。黄山毛尖采摘时间在清明左右至谷雨间，采摘初展的单芽为主及一芽一叶，经采摘、摊...
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![毛峰是红茶吗]( "毛峰是红茶吗")
- 毛峰是红茶，祁红毛峰，产自茗洲，与黄山金毫、祁红香螺并称"祁红三剑客"。祁红毛峰以外形苗秀、色有"宝光"和香气浓郁著称，祁红分传统工夫、祁红香螺、祁红毛峰三个品种。最终制好的祁红毛峰茶，外形条索紧结细小如眉，苗秀显金毫，色泽乌润;茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香;...
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![茶叶为什么有毛]( "茶叶为什么有毛")
- 嫩叶表面的绒毛是茶叶幼嫩的象征。是很多名茶质优的标志。芽或叶的背面生长的茸毛，这种茸毛当叶子长大后会部分脱落。幼嫩芽叶上的茸毛在制造绿茶时，茸毛中的茶多酚未经氧化，保持无色状态，或轻度氧化呈微黄色泽。同时，在制茶过程中经边搓揉边干燥，贴在叶表面的茸毛逐渐翘起、干...
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![毛峰是什么茶叶]( "毛峰是什么茶叶")
- 毛峰是绿茶，属于我国十大名茶之一，最主要的产地为黄山和峨眉山。黄山毛峰冲泡后滋味甘香，香气浓郁，品质较佳。峨眉毛峰茶叶卷曲，颜色碧绿，香气鲜爽，产色微黄透绿。两地的毛峰均属于较佳的品种，十分受欢迎。毛峰含有咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素、叶酸等成分，常饮有助于振奋精神、...
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![毛峰是绿茶吗]( "毛峰是绿茶吗")
- 毛峰是绿茶，它在我国的主要产地有黄山、峨眉山以及兰溪等，其中以黄山毛峰最为有名，一般上品的毛峰茶，颜色多为嫩绿，且都是非常新鲜脆嫩的，而颜色暗绿比较老，那么则为下品。平时多喝毛峰，对我们身体有一定的好处，但要避免空腹喝茶。毛峰是绿茶的一种，它在我国主要的产地有安徽黄山、...
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![毛尖是什么茶]( "毛尖是什么茶")
- 一般提到毛尖茶，许多人的反应就是河南信阳，这里因为得天独厚的自然地理环境造就了毛尖的独特口感。因为河南信阳的山非常高，生态环境佳，一方水土造就一方茶叶，这里的毛尖颜色非常青嫩、翠绿，香味浓郁，能够飘香很远，就好像成熟的板栗清香。不仅如此，信阳毛尖非常耐泡，可以兑几道水。...
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![毛尖茶叶属于什么茶叶]( "毛尖茶叶属于什么茶叶")
- 绿茶，毛尖茶叶被誉为绿茶之王。信阳毛尖是将新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工序制作而成，完全符合绿茶的特性，因此，信阳毛尖属于绿茶类，同时信阳毛尖还是无发酵茶叶，属于炒青茶。毛尖种类：1、信阳毛尖：信阳毛尖，又称为豫毛峰，产自湖南信阳。外形匀整，颜色鲜绿...
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