![家鸡怎么知道回家的路呢]( "家鸡怎么知道回家的路呢")
- 农户家中散养的鸡如同家犬一样，很少出现走丢的情况，有些甚至白天散养在外几乎看不到身影，但到了傍晚时分又会纷纷走进家门，家鸡怎么知道回家的路呢？第一，习惯使然。农户们将鸡仔带回家中散养后，每当到了喂食的时间，就会发出固定一种声音，至于声音类型完全是因人而异，比如有的是“咕...
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![马家鸡有什么历史]( "马家鸡有什么历史")
- 1901年12月31日，因八国联军进犯北京而逃往西安的慈禧太后及光绪皇帝还京途中，驻跸正定。在正定行宫的三天逗留期间，除了游览正定府的众多名胜古迹外，还遍尝了各色风味名吃。其中对百年老字号马家卤鸡赞不绝口，称其香、鲜、嫩，对味又好吃。马家卤鸡一度成为贡品，名声大振。...
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![野鸡和家鸡能杂交吗]( "野鸡和家鸡能杂交吗")
- 野鸡和家鸡能杂交，但是所杂交的品种不能进行繁殖。野鸡抗病力强，耐高温，在炎热的夏季能耐32℃左右的高温，雨季不怕淋雨。家鸡耐高温，但是害怕淋雨。10个月的野鸡性成熟，通常每年的4~7月份进行繁殖。家鸡性成熟比野鸡要早，4～6个月即可进行繁殖。野鸡成年性成熟后，便可留作种用。生...
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![炒鸡蛋的家常做法]( "炒鸡蛋的家常做法")
- 怎么做炒鸡蛋好吃:食材：鸡蛋5个、淀粉1小碗、大蒜3瓣、豆豉适量、青线椒4个炒鸡蛋的家常做法：1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳；2、青线椒切细圈；3、蒜切片；2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状;；3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用；4、底油爆香豆...
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![炸鸡架家常做法]( "炸鸡架家常做法")
- 想吃炸鸡架完全可以自己在家里做，自己在家做的炸鸡架卫生且好吃，今天教大家做家常炸鸡架，一起来学习一下吧。操作方法01鸡架清洗干净，剁成块状，放在冷水中浸泡半小时，然后用冷水多次冲洗，把血水全部洗干净并控干水分。02鸡架里面倒入料酒，放上葱姜蒜腌制，然后倒入炸鸡架专用的腌制...
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![炸鸡腿的家常做法]( "炸鸡腿的家常做法")
- 鸡腿裹上面粉、炸鸡粉，经过2次油炸，第1次油炸把鸡肉的汁水锁住，第2次复炸，使外皮酥脆，最后的鸡腿外酥内嫩，配上一杯可乐或啤酒，一口气能吃掉一大盘。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：香酥分类：煎炸主食材：鸡腿500克辅料：淀粉50克、面粉100克、炸鸡粉150克、料酒70克、盐步骤：1、鸡腿...
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![鸡肉的家常做法]( "鸡肉的家常做法")
- 鸡肉鲜美营养高，今天教大家做一道家常鸡肉，做法简单口感很好，赶紧过来学学吧。操作方法01鸡肉剁成块，放进清水里浸泡二十分钟，捞出来放在热水中焯一下，鸡肉变色捞出来放在冷水中冲洗并控干水分。02葱姜蒜分别切成片或者段，准备几个干红辣椒以及八角。03锅里油烧热之后放进去半勺...
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![家常焖鸡肉的做法]( "家常焖鸡肉的做法")
- 主食材：鸡肉500克，青红椒适量，香菇适量。配料：料酒适量，老抽适量，生抽适量，姜适量，蒜适量，盐适量。步骤1:鸡腿肉焯水洗净，加料酒、生姜步骤2:锅中加油，加入姜蒜，加入鸡肉步骤3:加入料酒、生抽、老抽、适量热水步骤4:加入香菇、盐，盖盖炖煮40分钟步骤5:开盖撒上青红椒，再稍等片刻即可开...
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![家常鸡腿怎样做]( "家常鸡腿怎样做")
- 1、将鸡腿上的血水洗净并沥干。2、用刀划几刀并放盐，料酒，老抽腌制20分钟。3、姜、蒜切片，红辣椒、香葱切段备用。4、锅里放油开火，放入八角，姜片，香葱，蒜片，红辣椒炒出香味。5、将已经腌制好的鸡腿放入锅中煎一会。6、在锅中放入糖将其融化使鸡腿上色并且煎制均匀。7、锅中加入...
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![高卢鸡哪个国家的]( "高卢鸡哪个国家的")
- 高卢鸡哪个国家的的答案是：法国高卢鸡（leCoqGaulois）是法兰西最古老的原产动物之一。其被视为法兰西民族先祖的图腾，成了法国的象征。渊源可上至2000年前的古罗马时代。它代表着法兰西民族的战斗精神，当然有时也是傲慢自大的代名词。由于语义上的巧合，拉丁词“gallus”既有“公...
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![家常拌鸡架的做法]( "家常拌鸡架的做法")
- 主食材：煮鸡架4个，鸡腿根6个。配料：葱5棵，孜然粒一把，鸡精5克，蒜末少许，香菜4棵，芝麻20克，盐5克，生抽适量，醋适量，糖20克，辣椒油少许，辣椒面适量。步骤1:将煮好的鸡架掰成小块步骤2:加生抽步骤3:加葱段，香菜，盐，鸡精，糖，芝麻，孜然，醋拌匀步骤4:加辣椒油步骤5:加辣椒面步骤6:拌匀后装盘步骤7:好...
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![家常小炒鸡胸肉]( "家常小炒鸡胸肉")
- 家常制作小炒鸡胸肉需要用淀粉、老抽、生抽和盐腌制鸡胸肉几分钟，再把腌制好的鸡胸肉放入加油烧好的锅内略微炒熟并立即取出，最后把芹菜、蒜、辣椒放入锅内炒出香味后，重新放入鸡胸肉炒1～2分钟即可食用。1、准备食材：鸡胸肉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、老抽、孜然、淀粉、芹菜...
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![野鸡可以家养吗]( "野鸡可以家养吗")
- 野鸡可以家养。野鸡又叫做山鸡，其适应能力极强，耐高温、抗寒冷，冬季能耐零下35℃的低温环境，夏季能耐32℃的高温，家庭养殖野鸡的时候需远离市区，且周围要有干净的水源，给野鸡喂食的时候需以谷物为主，可以在谷物中加入适量的鱼粉，给其补充蛋白质。野鸡的介绍：野鸡的生态养殖应远离城...
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![大盘鸡的家常做法]( "大盘鸡的家常做法")
- 鸡肉洗净剁成块，土豆切块，鸡肉冷水下锅，焯水捞出，油温烧至5成热，下葱姜蒜和大料，翻炒5分钟，炒香后，下鸡块翻炒3分钟，下入土豆块翻炒出香味，加适量盐、老抽、白糖和老干妈炒匀，锅中加清水烧开，小火炖15分钟，开盖加西红柿炒2分钟，下小茴香等炒匀，炒熟之后，加鸡精出锅。大盘鸡怎么做:主料：三...
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![客家盐酒鸡的做法]( "客家盐酒鸡的做法")
- 主食材：土鸡半只。配料：糯米酒一瓶，生姜两片，盐一勺。步骤1:一勺盐。一勺酒。将鸡里里外外涂抹一遍。步骤2:肉里面也要涂抹均匀。步骤3:上锅蒸半个小时。步骤4:蒸好拿出来用剩下的米酒浸泡一两个小时步骤5:再重新上过蒸五分钟，剩下的米酒下锅炒掉酒气撒在鸡上面。...
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![家庭版宫保鸡丁的家常做法]( "家庭版宫保鸡丁的家常做法")
- 宫保鸡丁是很受欢迎的一道菜，在餐厅也是很多人的必点菜目之一，逐渐的它也发展出多种多样的做法，在家里也可以自己制作，不需要太复杂的程序就可以做到色香味俱全的家庭版宫保鸡丁，也可以自己选择口味，辣与不辣的口味自己决定。制作一道家常宫保鸡丁，大约需要三百克的鸡胸肉，配上二...
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![鸡块的家常做法]( "鸡块的家常做法")
- 鸡块的家常做法:食材：鸡肉200克、玉米200克、胡萝卜50克、香菇50克、姜丝10克、蒜片10克、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、盐1勺玉米焖鸡块的做法：1、玉米切小块，胡萝卜切块，鸡肉切块，香菇切块；2、鸡肉加料酒拌匀；3、锅里倒油烧热，放入姜蒜炒香，加入鸡块一起炒，加生抽、酱油炒匀，再倒入...
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![家常泡鸡爪的做法]( "家常泡鸡爪的做法")
- 烹饪耗时：30分钟食材费用：18元食材用料：鸡爪10个，泡椒1瓶，大蒜1头，盐适量，糖适量，白醋适量，花椒适量，料酒适量，葱适量，姜适量步骤：1.鸡爪，冷水冲泡1小时，去血水2.半盆水，加入花椒，葱段，姜片，适量料酒3.放入鸡爪，大火煮10分钟4.用凉水将鸡爪洗干净，多洗几遍，把胶质洗掉，洗到水清为止5.洗干净后，将...
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![鸡胸肉炒素鸡青椒的家常做法]( "鸡胸肉炒素鸡青椒的家常做法")
- 鸡胸肉肉质细腻，滋味鲜美。素鸡味美醇香，口感似肉。青椒质地脆嫩，口感辛香。三种食材放在一起同炒，口感滑嫩，味道鲜香，营养滋补，堪称美味。下面介绍鸡胸肉炒素鸡青椒的家常做法。工具/材料鸡胸肉200克，素鸡半块，麻辣青椒1个。葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，油。操作方法01鸡...
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![家常鸡肝怎样做]( "家常鸡肝怎样做")
- 1、将鸡肝清洗干净，切成小片，放入滚水锅中焯一下水，捞出装入盘中待用。2、将辣椒洗净去蒂和籽，切成片，装入盘中待用。3、热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片翻炒均匀，然后倒入焯好的鸡肝片。加入料酒、盐、生抽、五香粉、白糖。4、鸡肝炒熟后加入味精，装入盘中即可。...
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![洋葱炒鸡家常做法]( "洋葱炒鸡家常做法")
- 鸡炒洋葱怎么炒食材：鸡胸肉200克、洋葱150克、小葱2根、食用油5克、生抽2克、鸡精2克、豆豉4克、料酒2克洋葱炒鸡家常做法：1、鸡胸肉切丁，洋葱切丁，小葱切葱花；2、炒锅里倒油，油温4成热时，下入豆豉炒香，放入鸡丁炒至变色，淋入料酒，加入洋葱、生抽、鸡精，炒5分钟；3、最后出锅装盘，撒葱...
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![鸡翅的家常做法]( "鸡翅的家常做法")
- 鸡翅的家常做法:食材：鸡翅200克、冬瓜200克、青椒1个、红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、生抽3克、料酒1勺、胡椒粉2克、盐1勺鸡翅烧冬瓜的家常做法：1、鸡翅洗净切块，冬瓜切成块；2、青椒切块，红椒切块，姜切末，蒜切末，葱切葱花；3、锅里加适量水，将鸡翅和料酒放进去大火...
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![面炕鸡的家常做法]( "面炕鸡的家常做法")
- 面炕鸡的做法：原料：肉鸡750克，面粉150克，糯米粉50克，鸡蛋1个，姜片10克，蒜仁20克，葱节30克，香菜15克，八角1枚，精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精、鸡精、香油、鲜汤、色拉油各适量。制作方法：1、仔鸡宰杀制净，剁成核桃大小的块，加葱、姜、盐腌渍20分钟。2、葱、姜、蒜分别择洗干净，切片；干辣...
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![家常鸡翅的做法]( "家常鸡翅的做法")
- 主食材：鸡翅400克。配料：淀粉适量，葱适量，姜适量，料酒适量，奥尔良腌料适量，蒜适量，辣椒面适量，芝麻适量。步骤1:鸡翅扎小洞，加入葱姜、料酒、奥尔良腌料，抓匀腌制30分钟步骤2:两面粘淀粉步骤3:油温六成热，下锅炸5分钟，捞出步骤4:锅中加入蒜末、辣椒面、奥尔良粉、芝麻、蒜叶，炒香步骤5:...
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![家常菜口水鸡]( "家常菜口水鸡")
- 口水鸡是四川的一道菜。属于川菜。此菜佐料丰富，麻辣鲜香嫩爽，有“名扬巴蜀三千里，江南十二州之味”的美誉。口水鸡之所以叫口水鸡，是因为这道菜里有大量的辣椒，会麻痹口腔，不由自主地流口水。烹饪时，煮鸡所用的汤汁很有讲究，需要恰到好处，能最大限度地保留鸡肉的可溶性蛋白，增加鸡...
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