![苦菜花是蒲公英吗]( "苦菜花是蒲公英吗")
- 苦菜花不是蒲公英。前者是菊科苦苣菜属的一年生草本植物，它的高度在40-150厘米之间，叶子从基部长出，形状变化很多，花为头状花序，果实为褐色瘦果。后者是菊科蒲公英属的多年生草本植物，叶子为披针形，花朵在4-9月开放，果实为披针形瘦果。多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深长，...
- 24947
![苦菜怎么做好吃]( "苦菜怎么做好吃")
- 苦菜怎么做好吃:可以制作凉拌苦菜。将苦菜择掉干叶，清洗干净，用刀切掉苦菜的老根。取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙酱油，调入一汤匙凉拌醋，挖入一汤匙酱，和匀，调进适量香油搅匀。把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。苦菜是一种常见的菊科草本植物，在早春和晚秋开花，生命力非常强，在古...
- 13909
![生菜发苦怎么回事]( "生菜发苦怎么回事")
- 1、自然条件让生菜发苦。有些生菜发苦是自然条件造成的，最重要的一点就是生长时间过长，而且在生长期间光照条件差，使生菜中的甜味素形成量少，让它的味道出现了发苦的情况。2、为了避免这种情况发生，大家自己种植生菜时要，一定要及时采收，不要让它的生长期过长。3、施肥不当引起...
- 12967
![菜心发苦能吃吗]( "菜心发苦能吃吗")
- 1、菜心发苦能吃的，发苦的原因和菜心的栽培过程中的技术和管理及高温有关。2、土壤酸化和板结，就会影响菜心根系营养的均衡吸收，使菜心生长受阻、营养不良，这样菜心就会发苦，特别是靠近茎基部的地方会发苦。...
- 29931
![苦苦菜的功效有哪些]( "苦苦菜的功效有哪些")
- 1、补血保健：苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。2、清热解毒：苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有...
- 10206
![干黄花菜怎么是苦的可以吃吗]( "干黄花菜怎么是苦的可以吃吗")
- 您可以观察黄花菜的颜色，看看它是否有黑点。收获新鲜的黄花菜后，有时为了延长保质期，会制成干燥的黄花菜。此时需要将其在火中烤干脱水，因此烤黄花菜的表面被烤焦，会出现小黑点。此时，黄花菜没有什么苦涩的味道。但是为了更好地销售黄花菜，一些商家会使用硫磺去熏。在这个时候，黄...
- 9407
![苦麻菜与曲麻菜的区别]( "苦麻菜与曲麻菜的区别")
- 1、茎叶不同：苦麻叶为圆形毛针状，颜色是绿色，叶片背面为灰绿色，茎的颜色为黄白色；曲麻菜的叶片边缘为尖齿形，茎的颜色为偏红白色。2、功效不同：苦麻菜主要是起到清热解毒的效果，能祛瘀止痛；而曲麻菜尤其对青少年的易发的青春痘有十分明显的效果。3、本质不同：曲麻菜也叫苣荬菜，是菊...
- 30880
![苦菜是什么样子]( "苦菜是什么样子")
- 苦菜一年生或二年生草本。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛。基生叶羽状深裂，全形长椭圆形或倒披针形，或大头羽状深裂，全形...
- 15866
![甜麦菜和苦麦菜的区别]( "甜麦菜和苦麦菜的区别")
- 有很多，例如其叶子的形状不同、味道不同、所含的营养成分不同。甜麦菜的叶子边缘比较平滑，其很少或者没有尖状的叶尖；而苦买菜的叶子瘦长，叶片多芽且有尖状的叶尖。从味道方面来讲，看名字就能看出其两者的味道是不同的，苦麦菜吃起来带有一种苦涩的味道，而甜麦菜没有苦味，且涩味也...
- 27685
![苦菜有几种]( "苦菜有几种")
- 苦菜有几种的答案是：9种苦菜随地域差异，其植物有所不同，主要的有9种，分别是苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜、全叶苦苣菜、续断菊、沼生苦苣菜等，其中山西把长裂苦苣菜当做野菜食用，也叫做甜苣菜。苦菜内含胆碱、蒲公英甾醇等成分，所以食用有清热...
- 5433
![苦菜如何保存]( "苦菜如何保存")
- 1、将新鲜的苦菜置于凉水中洗净之后，沥干净水分，放在盘中加上盐开始搅拌，等食盐都搅拌均匀之后，将苦菜腌制一段时间之后将其置于腌菜坛中加盖密封保存腌制即可。这样腌制的苦菜的时间很长，可以保证随时都可以食用的到苦菜2、将新鲜的苦菜置于清水中洗净之后沥干净水分置于阳光...
- 31494
![苦菜怎么晒干]( "苦菜怎么晒干")
- 将苦菜洗净放置在太阳下晒干即可。苦菜之间要留有适当缝隙，利于均匀晒干。其实，含水量较低的蔬菜能够迅速晾干，不易长霉，食用起来更加安全放心。白菜、茄子、胡萝卜、洋葱、菠菜、雪里蕻等都是不错的选择。茄子、胡萝卜切开后，最好先在开水里焯一下，而洋葱、白菜、菠菜、雪里蕻...
- 6766
![菜苔苦是什么原因]( "菜苔苦是什么原因")
- 1、菜苔本身就是苦味的，可以用水焯一下，再炒菜，这样苦味就会减少一些。2、菜苔颜色深而短的苦，反之颜色浅而长的不苦。3、做的时候烧点开水，然后放少许的盐，把菜苔用盐水抄一下。4、时间不宜长，然后捞出，再用调料拌。5、这样做既可以除去菜苔的苦味，又保持了菜的色泽鲜艳。...
- 14987
![紫花苦菜泡水喝的使用禁忌]( "紫花苦菜泡水喝的使用禁忌")
- 苦菜泡水喝的禁忌在平时的生活中，很多人可能会接触到一些野菜，而这些野菜其实会有众多的功效，人们在生活中适当的吃一些野菜，能够达到不错的作用，比如我们今天想要介绍的紫花苦菜，人们在生活中可以利用紫花紫花苦菜泡水喝，毕竟紫花苦菜在泡水的时候能够达到消炎杀菌的目的，但是大...
- 28013
![发苦的菜花有毒吗]( "发苦的菜花有毒吗")
- 一般来说是没有毒的，只要是新鲜的，用盐水泡过，配料也没问题那么是可以吃的。因为菜花本身就有一定的苦味，如果烹饪得当原料新鲜的话是可以放心食用的。菜花发苦的原因：本身的苦味。花菜本身就含有一定的苦味，日常烹饪过程中，由于一些调料或者其他食材的搭配，可以削减减轻其苦味。...
- 28495
![曲曲菜和苦苦菜区别]( "曲曲菜和苦苦菜区别")
- 一、开花不同：１、紫花苦菜也称树荣苦菜，是一年生草本植物，因开紫色花而得名，２、曲曲菜开黄花。非苦菜，比苦菜的叶厚；苦菜开花是黄色，比蒲公英的花小，单层。二、形态特征不同：１、曲曲菜，菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋，叶片呈长披针形，色泽深绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、...
- 8828
![苋菜怎么炒不会苦]( "苋菜怎么炒不会苦")
- 1、炒的时候不宜过长炒苋菜时需用大火快速翻炒，时间不宜过长，焖熟的易出苦涩味。2、多放些油青菜所需的油需多放些，油少也容易出苦涩味。3、焯水后再炒用开水烫过再炒，或者先烧开水洗净的苋菜焯一下，沥干水分。关于苋菜怎么炒不会苦的相关内容就介绍到这里了。...
- 20036
![红菜苔怎么去苦味]( "红菜苔怎么去苦味")
- 红菜苔去苦味的方法：1、红菜苔种植的时间不能过早，一般都是在每年下半年的10月份左右才开始种植，如果家里种植的太早了，在8-9月份种植的话，因为那个时候，太阳光比较强，温度比较高，在这种高温天气下长出来的红菜苔，可能会变苦；2、去皮，在煮这种红菜苔来吃的时候，可以把红菜苔上面的那...
- 11405
![芥菜怎么去苦味]( "芥菜怎么去苦味")
- 1、先烫过再冰镇：芥菜先用热水烫，另外准备一锅冰水，在烫完后立刻放入冰水中冰镇，芥菜经过热水烫过后，苦味会因此释出。2、加入甜味的食材或佐料：让芥菜吃起来比较不苦，可使用带有甜味的食材做搭配，如地瓜、红枣等，地瓜的甜味也能释放到汤汁中，而一口芥菜、一口地瓜的吃法，也能缓和苦...
- 21022
![苦苣菜如何种植]( "苦苣菜如何种植")
- 一、种子处理：苦苣菜的栽培一般采用移栽扦插的方法。667m2播种量25g。播种前，种子在阳光下晒干5-6小时或涂上50%多菌灵可湿性粉剂，干重0.3%。二、播种：1、营养配制，三年以上未种植十字花科蔬菜的园地和充分发酵腐烂的牛马粪按3:1的比例混合，每立方米加1.5kg氮磷钾复合肥，生物有...
- 12446
![苦艾草的花语]( "苦艾草的花语")
- 苦艾草的花语是平和，寓意是不要再把痛苦加在自己的身上。苦艾草是菊科蒿属多年生草本植物，别名是野艾、小叶艾、陈艾。苦艾草较耐寒，我国南北各地都可栽种，多生于低或中海拔地区的林缘、山坡、路旁、山谷、草地、灌丛及河湖滨草地等。1、种子繁殖应于早春播种，3~4月可直播或育...
- 30541
![苦菜的功效与作用]( "苦菜的功效与作用")
- 苦菜的功效与作用:1、清热解毒：苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，可用于治疗黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等病症，具有很好的疗效。2、补血保健：苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病有一...
- 30233
![白菜心变苦能吃吗]( "白菜心变苦能吃吗")
- 白菜心变苦能吃吗的答案是：可以白菜的苦与品种季节等有关,但对人体无害，可是如果是做熟的白菜隔时间长了再吃,就会产生有毒物质亚硝酸,这就不是苦的问题,还有致癌的危险。因此，白菜苦能不能吃要看情况而定。有些烂的菜心会变苦，并含有亚硝酸盐等致癌物质。白菜原产于我国北方...
- 21877
![苦菜是什么菜]( "苦菜是什么菜")
- 苦菜指的是菊科植物苦丁菜的叶子，是多年生的草本植物，口感是甘中带苦，可以凉拌或者是炒着吃。食用苦菜前，需将其择洗干净，然后将其放在开水中焯水，然后捞出晾凉，加入适量的调味料，就可以食用了，很多地区常将苦菜制作成酱菜。苦菜的介绍苦菜分布很广，除宁夏、青海、新疆、西藏和广东...
- 11316
![苦芥菜是什么菜]( "苦芥菜是什么菜")
- 苦芥菜是菊科、山莴苣属的一种植物。苦芥菜，又叫野莴苣、苦菜、苦马菜、驴干粮等，是菊科莴苣属植物山莴苣的全草，它是自然界中非常常见的野生植物，分布在甘肃、陕西、青海、新疆、内蒙古等其他省份，中国西北地区最为常见，平时可以当做野菜食用，也可以入药，它的食用价值和药用价值...
- 12296
秒懂百科馆
