![风切变是什么]( "风切变是什么")
- 风切变是什么:风切变是一种大气现象，风矢量在空中水平和垂直距离上的变化。风切变按风向可分为水平风的水平切变、水平风的垂直切变、垂直风的切变。垂直风切变的存在会对桥梁、高层建筑、航空飞行等造成破坏。发生在低空的风切变是飞机起飞和着陆阶段的一个重要危险因素，...
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![风切变对飞行的影响]( "风切变对飞行的影响")
- 风切变对飞行的影响:1、顺风切变对着陆的影响飞机着陆下滑进入顺风切变区时(例如从强的逆风突然转为弱逆风，或从逆风突然转为无风或顺风)，飞机指示空速就会迅速降低，升力(假定迎角不变)就会明显减小，从而使飞机不能保持高度而向下掉。2、逆风切变对着陆的影响飞机着陆下滑进...
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![切开的苹果如何不变黑]( "切开的苹果如何不变黑")
- 1、在苹果的切面上滴点柠檬汁，不但苹果不变色，还能保持原来的风味。另外一些容易变色的水果也可仿此方法处理，效果俱佳。2、为了防止切开后的苹果变色，还有一种更普遍的方法，就是把它们浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会。3、最好的办法是把苹果泡在盐...
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![甘蔗变红了切掉还能不能吃]( "甘蔗变红了切掉还能不能吃")
- 甘蔗变红了切掉也不能吃。甘蔗发红因为其内部受到了有害细菌污染，虽然肉眼看不到，但在未发红的甘蔗中，也含有一定有害细菌，只是数量较少、时间太短，还未表现出发红症状，这样的甘蔗食用后对身体健康不利，不能继续食用。甘蔗，甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）...
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![今天一切变安宁是什么歌]( "今天一切变安宁是什么歌")
- 今天一切变安宁是歌手谭咏麟演唱的歌曲《今夜情为证》。《今夜情为证》歌词：谁伴谁漫漫长夜灯光影里，私私低语到天明，齐共度梦想于深宵，爱意透露两心知，任何事随时随地陪着你，经历年岁月，尽流露内心的爱意，这份缘未完，可知道从前情迷乱身边的爱，今天一切变安宁，如站立雾中分不清。...
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![黄桃切开会氧化变黑吗]( "黄桃切开会氧化变黑吗")
- 黄桃切开会氧化变黑。黄桃切开之后，若存放时间长，其果肉会与空气接触，进而出现氧化变黑情况，这是一种正常的现象，就像苹果切开后一段时间也会变黑，并不会生成有害成分，只是在食用口感上不如刚切开的好吃，且切开存放时间过长，会出现腐烂、异味等变质情况，因此，黄桃切开后尽早食用。冻...
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![苹果切开后怎么不变色]( "苹果切开后怎么不变色")
- 1、泡水/盐水/糖水：将切好的苹果泡在水里，阻隔与空气接触的机会，但是维生素C是水溶性，一直泡在水里这部分的营养会流失。泡盐水或糖水、蜂蜜水，则可以降低酵素活性，所以即使拿出来后也不会太快变色。只是不管是盐水或糖水，都会让苹果在入口后多了一份其他的味道，此外也有在不知不...
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![土豆切块怎么切]( "土豆切块怎么切")
- 1、土豆洗净去掉表面的泥土后，去皮后用清水洗净。2、将去皮的土豆放在案板，切成1-2厘米厚的厚片。3、厚片沿着长边的方向切成1-2厘米的宽土豆条。4、将土豆条再横着按照1-2厘米的间距切成土豆就是我们炒三丁之类的菜常用的小方块了。5、滚刀块前面的步骤是一样的，从切开始刀...
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![牛肉怎么切法横切还是竖切]( "牛肉怎么切法横切还是竖切")
- 牛肉应该横切。牛肉质老、筋多，必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切(又称为顶刀切)，才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。有句话叫做“横切牛羊竖切猪”。猪肉纤维细，如果横着切，炒菜烹饪时肉很容易碎，所以应当顺着纤维纹...
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![切完的土豆变黑怎么办]( "切完的土豆变黑怎么办")
- 1、方法一：切好的土豆如果没有及时炒，一会儿土豆表面就变黑了。怎么才能让土豆不变黑呢？我们可以将切好的土豆放在冷水里泡着，等着要用的时候再拿出来，这样土豆不会变色还能去除土豆里的淀粉，使炒出来的土豆不粘锅。2、方法二：土豆削皮后是因为与空气中的氧发生了化学反应，才会变...
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![红薯切开后变绿还可以吃吗]( "红薯切开后变绿还可以吃吗")
- 视情况而定。红薯被切开之后，暴露在空气中的面积变大，水分会流失，变得干涩，加上氧化酶的氧化变色，可能会导致红薯的内部变成绿色。可以食用，但食用价值不高。但若是一切开红薯的内部就是绿色，并且带有一些酸臭味，红薯的质地也是软的，则代表红薯已经变质，这种红薯不建议再食用。红薯...
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![切肉丝是横切还是竖切]( "切肉丝是横切还是竖切")
- 有的时候，相同的菜谱，相同的原料，相同的烹饪方法，可是最后的成品却相差甚远。一样的肉，有的人做得有模有样，有的却“形象”全无，散成一摊。这是为什么呢？其实，很多人在第一步就错了，殊不知切肉也是有窍门的，手法不对，切出来的肉既影响观感，又影响口感，再好的厨艺也很难救回。所以，掌握好...
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![切好的土豆变黑能吃吗]( "切好的土豆变黑能吃吗")
- 大家好，我是妮娜。切好的土豆变黑还可以吃吗？下面就让我们具体来看看切开的土豆短时间内变黑还是可以吃的，因为土豆切开后容易氧化变黑，属于正常现象。土豆内含一种叫做青花素的物质，削掉皮后直接暴露在空气中，会和氧气发生氧化作用从而变黑。土豆中还含有一种有机化合物鞣酸和...
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![莲雾切开会不会氧化变黑]( "莲雾切开会不会氧化变黑")
- 时间久了就会氧化变黑。莲雾中含有某些多酚，如多酚和儿茶酚。这些物质容易被氧化。切割后，它们会与空气中的氧气接触，在多酚氧化酶的作用下发生反应，生成暗醌化合物。因此，如果切割后长时间放置莲雾，会氧化变色，随着时间的延长和产量的增加，颜色会逐渐加深，最终呈现深棕色状态。莲...
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![ps切图怎么切]( "ps切图怎么切")
- 1、打开PS，在PS画布中放入需要切片的图片。2、点击左侧工具栏或按快捷键C选择切片工具。3、鼠标右键点击图片划分切片即可。4、调整后点击导航栏中的导出web格式，选择gjf格式。关于ps切图怎么切的相关内容就介绍到这里了。...
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![土豆切好了隔天变色可以吃吗]( "土豆切好了隔天变色可以吃吗")
- 土豆切好了隔天变色可以吃。土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽，但并不影响土豆的品质，切好的土豆放在水里，可以防止氧化变黑。发绿的土豆能不能吃:发绿的土豆不能吃。土豆变成绿色虽然是因为长期接触到阳光导致的，但其中除了叶绿色以外，还会含有较...
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![切碎的白菜氧化变苦还能吃吗]( "切碎的白菜氧化变苦还能吃吗")
- 剁好的白菜发苦是因为白菜中的某些元素被氧化了，所以不能食用。对于白菜切后的苦味，其实是白菜中的一些元素与空气结合而变苦的，建议可以把白菜在温水中煮一会儿，然后把白菜捞起来炒一下，味道就不会苦了，反倒会更甜一点的哟，或者就是做成腌菜之类的来吃。白菜洗完切开放了几天还...
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![黄桃怎么切开不会变黑]( "黄桃怎么切开不会变黑")
- 切开黄桃不会变黑的方法直接用保鲜膜包裹黄桃，能够最直接的阻止黄桃与空气的接触，进而有效防止果肉氧化变黑。或将黄桃果肉放置在盐水中浸泡3~5分钟，然后控干水分捞出，能够有效的防止黄桃变黑，盐是一种天然的防腐剂。黄桃可以放冰箱吗:黄桃可以放冰箱。保鲜时间7-15天。新鲜黄...
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![土豆切完变黑怎么办]( "土豆切完变黑怎么办")
- 1、面对只是轻微变黑的土豆，我们只需要用刀将它身上变黑的部分切掉并丢弃即可继续食用接下来完好的部分了。2、若是切开的土豆不仅仅是变黑，还有变质或出现异味的情况的话，那就要尽快将它丢弃，不可食用。3、在烹饪土豆的时候，可以选择将切好等待烹饪的土豆浸泡在清水里面保存，...
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![梨切了怎么放不会变黑]( "梨切了怎么放不会变黑")
- 1.将切片浸入50%水和50%柠檬汁的混合物中。您可以使用新鲜柠檬汁或商店购买的柠檬汁。柠檬汁的酸度可防止水果氧化，从而随着时间的推移减少褐变。它可以保持颜色约8小时。2.苹果和梨去皮前用盐在皮上擦一擦，然后洗净，再去皮。这样去皮的苹果和梨就不会被氧化，比去皮的苹果、...
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![腊八蒜切根部为什么会变黑]( "腊八蒜切根部为什么会变黑")
- 1、醋没用对：醋的品种会影响腊八蒜的颜色。比如陈醋的颜色就比较深。如果在制作腊八蒜的时候用了醋，很容易给大蒜染色，导致腊八蒜呈黑色。如果想让腊八蒜更青一点，腌腊八蒜的时候最好用米醋。2、变质了：腊八蒜如果腌制后不及时食用，放置久了很容易导致腊八蒜变质，而且这种变质的...
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![切开的苹果为什么会变色]( "切开的苹果为什么会变色")
- 无论是切开的苹果，还是被削皮的苹果，放置在空气中，很容易变色，主要原因是：苹果果肉暴露在空气中时，其中的多酚类物质在酶的作用下与空气中的氧气发生反应，变成醌类化合物，新出现的醌类物质会使得植物细胞出现褐色，这样的反应也被称作食物的酶促褐变反应。这种反应不仅在苹果上有所...
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![切腊肉是顺切还是横切好]( "切腊肉是顺切还是横切好")
- 腊肉也是猪肉，所以竖着切，“横切牛肉，竖切猪”！猪肉没有那么多筋，所以不能像牛肉那样横切。油炸后，横切的肉很容易碎，因为它破坏了猪肉唯一的纤维组织，使肉松散。不仅容易切菜炒菜，而且肉的味道会变得不嚼不烂，软烂烂，看起来也不会特别漂亮。炸好的猪肉像豆腐渣一样碎。1.将腊肉用热...
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![桃子切开后会氧化变色吗]( "桃子切开后会氧化变色吗")
- 桃子切开后会氧化变色。桃子是时下比较热门的水果，就小编了解桃子里含有一种氧化酶，当苹果削去表皮后，空气遇到果肉，在氧气酶的催化下果肉中的有机质被氧化变色，苹果就变成了难看的黑褐色了。也可以这样说当苹果削好皮或切开后放置一会儿，切口面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐...
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![鱼切片怎么切]( "鱼切片怎么切")
- 首先将鲜鱼去鳞去内脏，用水冲洗干净，放置于案板之上；用刀斩去鱼头，并从鱼尾处下刀，沿着脊骨片下鱼肉；并把鱼肉平铺在案板上，将刀刃的方向放在鱼肉上，刀背放扁，与鱼肉成斜角；慢慢用刀推着刀向前走，即可片下薄片的鱼肉，然后用同样的刀法，片下第二片鱼肉，中间不切断，相连的两片鱼肉打开是一...
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