![特一粉是什么]( "特一粉是什么")
- 特一粉是面粉中的一种。特一粉全称特制一等小麦粉，旧称特制粉、富强粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉，所含膳食纤维非常少，属于精细面食。1949年以前，中国面粉分4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。1、20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为三等粉，分别定名为富强...
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![什么是特一粉]( "什么是特一粉")
- 1、特一粉就是富强粉。2、富强粉。是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。3、1949年以前。中国面粉分1、2、3、4号粉，大宗的是2号粉，以各种商标行销各地。20世纪50年代初，逐步取消原有的牌号，统一改为一、二、三等粉，分别定名为富强牌、建设牌、生...
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![淀粉和生粉用途一样吗]( "淀粉和生粉用途一样吗")
- 1、淀粉和生粉用途是一样的。2、生粉在中餐里指的就是淀粉，作为烹调时的勾芡、上浆等之用。3、淀粉是一个统称，其种类繁多，包括绿豆淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、番薯淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、芡实淀粉、菱角淀粉粉等。4、淀粉可以吸附许多有机化合物和无机化合物，直链淀粉...
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![特精粉是什么面粉]( "特精粉是什么面粉")
- 1、特精粉是一种单独的面粉类别，在面粉分类中，位于中筋面粉等级偏高的面粉，但不属于高筋面粉，主要被用来制作饺子皮、馒头、馄饨皮、花卷等各类中式面点。2、特级精粉是指面粉加工中去除的杂质比较多、质地比较白净的面粉。特精面粉在制作的时候，需要经过多次研磨，使得特精面粉...
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![米粉和粉丝一样吗]( "米粉和粉丝一样吗")
- 米粉和粉丝是不一样的，米粉和粉丝的原料、制作工艺、口感质地、做法都是不一样的。原料：米粉是以大米为原料，而粉丝则是用绿豆和红薯淀粉等做成的丝状食品，所以叫做粉丝；制作工艺：米粉是在经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状的米制品；而粉丝是丝状制品；口感：米粉的口感比...
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![赵粉牡丹花的特点]( "赵粉牡丹花的特点")
- 赵粉牡丹的特点是花形繁多，有单瓣、重瓣、半重瓣三种花型，且三种花形能生长一起。赵粉牡丹花形多样，植株生长势强，花量大，为多花品种，清香宜人，和姚黄、魏紫、豆绿并成为牡丹四大名品。赵粉牡丹枝条柔软，花期为5月，果期为六月。赵粉牡丹的栽培土壤：赵粉牡丹喜欢生长在质地疏松、肥...
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![地瓜粉和淀粉一样吗]( "地瓜粉和淀粉一样吗")
- 地瓜粉和淀粉不一样。淀粉是一个大类的总称，含有淀粉的食物比较多，有香蕉、苹果、马铃薯、木薯、玉米等等的蔬果类食物。地瓜粉也叫番薯粉，属于淀粉的一种，是从地瓜里提取出来的淀粉。所以，这两者的性质完全不一样。地瓜淀粉一般被用来做点心，在买的时候以粗颗粒为佳，是福建省中...
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![木薯粉和生粉一样吗]( "木薯粉和生粉一样吗")
- 1、制造工艺不同：生粉是胶木薯去皮之后，然后进行粉碎和烘干而得出的粉状颗粒。又或者是在去皮和晾晒之后进行粉碎所得到的粉状颗粒一般这种木薯粉都是由家庭式的作坊所生产出来的；木薯淀粉是经过整条流水线而加工得到的淀粉。加工的工艺会比较复杂，一般包括去皮，清洗，粉碎，筛分，...
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![米粉是哪特产]( "米粉是哪特产")
- 米粉是闽南的特产。米粉主要是以大米原料的，经过浸泡、煮和压条等一系列的工序之臣广东条状或者是丝状米制品。米粉的质地是比较柔韧的而且是富有弹性的，当煮米粉时是不会糊汤的，干炒时也不会很容易就断了的，也是可以搭配各种配菜以及汤料进行汤煮或者是干炒，是比较受很多消费...
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![淀粉和小麦粉一样吗]( "淀粉和小麦粉一样吗")
- 1、首先，淀粉和面粉它们得来源是不同的，所以化学本质不一样。2、面粉就是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成粉末,而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖等。3、其次，它们得制作也是不同的。...
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![陕富特一粉是高筋面粉吗]( "陕富特一粉是高筋面粉吗")
- 陕富特一粉不是高筋面粉。特一粉也叫富强粉，品质最好的的面粉，是小麦种子最核心的部分磨出的面粉。含有的杂质比例少，并且面筋含量丰厚，有的地方叫70粉，意思是全麦只能出百分之七十的粉。主要用作饺子和一些精细面点，它在超市通常以独立包装的高档“饺子面”形式出售。价格很高...
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![濑粉是哪里的特产]( "濑粉是哪里的特产")
- 濑粉是广东省着名的传统小吃之一。濑粉是一种用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。濑粉从选料到制作，工序都是很复杂的，简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压；这样，木孔...
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![凉粉是哪里的特产]( "凉粉是哪里的特产")
- 凉粉不仅是四川地区的特产，也是陕西等地的特产之一。凉粉是每到夏天时，大部分人们最喜欢用来代替米饭的食品。它作为汉族食品之一，在全国各地都非常流行，不同的地区做出的凉粉口味也不一样。在四川地区凉粉通常都会被制作麻辣口味，然后在里面加上花生碎、香葱等配料，吃起来的味...
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![淀粉和生粉一样的吗]( "淀粉和生粉一样的吗")
- 生粉和淀粉不一样。淀粉包含生粉，生粉通常是指玉米和土豆为原材料做成的淀粉;而淀粉的概念更加广泛，除了玉米淀粉和土豆淀粉之外,还有绿豆淀粉、小麦淀粉以及甘薯淀粉。除此之外，生粉的粉质比淀粉更细腻，颜色更白。生粉可以用来勾芡，让食物的口感变得润滑，也可以改善菜肴的色泽...
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![淀粉和面粉一样吗]( "淀粉和面粉一样吗")
- 1、淀粉和面粉是不一样的。2、区别如下：成份不一样：淀粉是小麦面粉中的一部分，主要成分是80%以上的碳水化合物化合物和百分之十几的水份。小麦面粉含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物和膳食纤维素，茯苓功效性平，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用3、特性不一样：木薯淀粉...
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![淀粉和生粉一样吗]( "淀粉和生粉一样吗")
- 做菜的食谱中常常出现淀粉和生粉这两个词汇。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。生粉多是用来勾芡用的，用途很广，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼，最主要用于肉类原料加工时上浆等。淀粉和生粉一样吗生粉就是平时用的淀粉，是专门用来勾芡的食...
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![淀粉跟生粉一样吗]( "淀粉跟生粉一样吗")
- 1、生粉，又称豆粉或豆菱粉，大多是用蚕豆或装角制成。2、生粉看上去粉质细腻、颜色泛白，可以作炒菜时的调料，最主要的是用于肉类原料的加工等等。3、而淀粉大部分是用红薯做的，当然也有其它原料做成的，是在烹饪中会用来上浆和勾芡用的。总的来说，淀粉跟生粉不一样的，有着很大的区...
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![生粉和淀粉一样吗]( "生粉和淀粉一样吗")
- 生粉和淀粉不一样。生粉，又称豆粉或豆菱粉，大多是用蚕豆或装角制成。生粉看上去粉质细腻、颜色泛白，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼，最主要的是用于肉类原料的加工等等。而淀粉大部分是用红薯做的，当然也有其它原料做成的，比如土豆之类的，在烹饪中会用来上浆和勾...
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![散粉有什么特点]( "散粉有什么特点")
- 安全性高。粉体应该符合有关法规，对皮肤、粘膜等无刺激作用，不含有害重金属如铅汞等有害金属，无微生物污染，不会由于微生物产生毒性和刺激性。1、对光热药品、油脂及香料等不产生变色、变质、改变气味、变形和分离等质量劣化。3、与粘合剂或其他粉体的混合性良好，不会聚集成团...
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![粉饼和粉底液一样吗]( "粉饼和粉底液一样吗")
- 粉饼和粉底液不一样。粉饼是粉末质地，使用起来滑爽、轻盈，还具有控油的作用效果，更适合油性或混合偏油的肌肤使用，打造出来的妆容会比较重，是一种雾面哑光妆感。而粉底液是具有流动性的、滋润的液状质地，它比粉饼更加服帖，比较适合干性或混合偏干的肌肤使用，上妆后也更有光泽、清...
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![面粉和淀粉一样吗]( "面粉和淀粉一样吗")
- 1、来源不同。淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。而面粉是用小麦磨成的粉末。2、成分不同。淀粉是面粉中的一部分。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。而面粉则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。3、用途不同。淀粉一般用...
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![鱼粉是哪里的特产]( "鱼粉是哪里的特产")
- 鱼粉是湖南省衡阳市的特产。鱼粉是用新鲜的鱼肉和米粉为主要的原料制作而成的。同时，鱼粉还是衡阳人民早餐所常吃的米粉的一种。通常来说，衡阳米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等。其实，衡阳鱼粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜...
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![酥肉粉和淀粉一样吗]( "酥肉粉和淀粉一样吗")
- 酥肉粉和淀粉不一样。酥肉粉是的主要配料是红薯粉、马铃薯粉、淀粉、盐、木瓜蛋白酶等，而淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。酥肉粉是一种白色的粉末状物体，操作起来方便简单，简化了传统的酥肉制作过程，而且口感与传统酥肉没什么差别。淀粉是高分子碳水化...
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![白凉粉和冰粉粉一样吗]( "白凉粉和冰粉粉一样吗")
- 1、白凉粉和冰粉粉不一样。2、有很大区别的，平时在超市购买的可以用来制作白凉粉的粉末就叫做白凉粉，原料主要是植物凉粉草，而制作冰粉的冰粉粉主要是由冰粉籽制成的。3、同时功效也是不一样的，白凉粉有消暑、解热、美容、养颜的功效，而冰粉粉的主要作用则是清热解毒、祛痰以...
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![水淀粉一般是什么粉]( "水淀粉一般是什么粉")
- 水淀粉是指给干淀粉加上水，和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是用的是干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。淀粉根据原料可分为玉米淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉。玉米淀粉是从玉米粒中提炼出的淀粉，是供应量最多的淀粉；绿豆淀粉是把绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的粉末。土豆淀...
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