![菠萝辣肠炒饭怎么做好吃]( "菠萝辣肠炒饭怎么做好吃")
- 主食材：米饭1碗，麻辣辣肠1根，口蘑2个，菠萝半个。配料：葱1根，香肠1根，盐1/7勺。步骤1:准备食材步骤2:口蘑切丁步骤3:香肠切丁步骤4:辣肠切片步骤5:炒锅油热放入辣肠翻炒步骤6:放口蘑炒步骤7:放葱花、香肠翻炒步骤8:放米饭、盐翻炒步骤9:最后放入菠萝块翻炒均匀步骤10:做个菠萝盏，...
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![川味麻辣香肠需要十三香吗]( "川味麻辣香肠需要十三香吗")
- 川味麻辣香肠需要十三香。放入十三香会使做出的香肠更加美味。十三香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。1、熏肉、煮肠用十三香，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻。2、川味香肠属于腌腊...
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![辣椒牛肉肠炒饭怎么做]( "辣椒牛肉肠炒饭怎么做")
- 主食材：牛肉肠1根，剩米饭1碗，辣椒1个，食盐少许，食用油适量。配料：小米辣1个。步骤1:准备食材，米饭加少许温水搅匀步骤2:牛肉肠切丁，辣椒切丁步骤3:锅里加少许油，加牛肉肠炒匀步骤4:加米饭炒匀步骤5:加少许盐即可完成！“春回大地，万物复苏，科尔沁原味牛肉肠，感受大自然的风味。”...
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![川味麻辣香肠配方]( "川味麻辣香肠配方")
- 川味麻辣香肠配方为：前夹肉10斤、肠衣、高度白酒、辣椒160克、汉源红花椒40克、盐125克、辣椒粉160克、花椒粉40克、绵白糖100克、胡椒粉20克、鸡粉60克、生姜粉4克、五香粉15克、52度浓香型白酒100克、葡萄糖25克、80度的热水适量。制作步骤：第一步：把肠衣捞出来，放入碗中，加...
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![大肠和小肠的区别]( "大肠和小肠的区别")
- 小肠盘曲于腹腔的下部，上端起于幽门，下端接大肠。在成人长约5～6米，分为十二指肠、空肠、回肠三部。十二指肠长约25厘米，呈马蹄形。十二指肠上部与幽门相接处管腔较膨大，称为球部，是溃疡病的好发部位。中部弯曲，其后壁粘膜形成1～2个乳头，有胆总管和胰管的开口。在胰头下方横行的部分...
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![竹肠与粉肠的区别]( "竹肠与粉肠的区别")
- 粉肠是一种中国广东及香港地区传统的名菜，主要材料有猪肉、猪小肠等，辅料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，属于粤菜。此菜五香味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。部分动物的吸收及储备营养的器官之内，因为含有脂肪，吃下去有些粉状的口感，而形状则像肠一样，因而得名。更进一步解释...
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![麻辣香肠的做法]( "麻辣香肠的做法")
- 主食材：鸡胸肉150克，胡萝卜30克。配料：十三香2克，白胡椒粉3克，辣椒粉8克，盐3克，糖5克，玉米油8克，鸡蛋1个，葱少许，姜1片。步骤1:准备好所需要的食材，步骤2:葱姜切末，步骤3:搅碎搅匀，步骤4:挤入香肠模具中，大火蒸20分钟。...
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![辣椒面辣还是辣椒粉辣]( "辣椒面辣还是辣椒粉辣")
- 辣椒粉会比辣椒面更辣。辣椒粉是用红辣椒、辣椒籽和一些干辣椒磨得很细制成的混合物。它有辣椒的香味，味道很冲。研磨时一般不去籽，辣椒籽不易被压碎。所以会有明显的残留，而辣椒籽是辣椒辣味的来源之一，吃起来自然更辣。做辣椒面的过程中去掉了籽，吃起来也不是那么辣，而是香味...
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![辣椒怎么看辣不辣]( "辣椒怎么看辣不辣")
- 1、看形状：在选择辣椒时首先可以看辣椒的形状来判断辣椒辣不辣，如果是身宽体胖、顶级钝圆、个头大而色彩相对发黄的辣椒吃起来就没什么辣味儿，相反如果是个头比较细长的辣味就会比较足。2、看颜色：另外我们在选购辣椒的时候也可以根据辣椒的颜色来判断辣椒辣不辣，辣椒的颜色等...
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![麻辣腊肠炒蒜苔怎么做好吃]( "麻辣腊肠炒蒜苔怎么做好吃")
- 主食材：麻辣腊肠1根，蒜薹250克。配料：盐1/6勺，葱1根，姜2片，蒜3瓣，酱油1勺。步骤1:蒜薹切小段步骤2:腊肠切片步骤3:炒锅油热，放入腊肠翻炒步骤4:放入葱姜蒜步骤5:放入蒜苔翻炒步骤6:放酱油、盐等翻炒均匀...
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![麻辣香肠炒花菜怎么做好吃]( "麻辣香肠炒花菜怎么做好吃")
- 主食材：花菜150克，麻辣香肠1根。配料：油10克，盐1克，生抽3克，洋葱35克，小葱2根。步骤1:准备好食材。步骤2:花菜撕小朵，洗净备用。步骤3:麻辣香肠切薄片。步骤4:锅中烧油。步骤5:倒入洋葱，炒出香味儿。步骤6:倒入香肠煸炒出油。步骤7:倒入花菜，加入盐炒匀，滴入生抽提味儿。步骤8:炒熟...
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![辣椒辣手怎样快速止辣]( "辣椒辣手怎样快速止辣")
- 1、辣椒辣手了可以用醋搓洗来缓解，因为辣椒带碱性，而醋是酸性的，二者中和可以解决辣手症状。具体方法是，在家里找来食用醋，倒入手心，双手搓动，特别在辣手地方多次揉搓，然后用清水冲洗，如果醋的酸性够强，一次就能解决辣手症状。2、火烤法。辣椒辣手还可以用火烤的方法缓解。具体操作...
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![香肠肠衣怎么处理]( "香肠肠衣怎么处理")
- 肠子买回来倒盆子里，然后倒一把面粉下去用手抓均匀，面粉抓均匀后，用清水洗干净，放入碱、白米醋调均使劲的抓揉，再用清水洗干净，洗干净的肠子再放白米醋和盐用手抓均匀，然后用清水洗干净，将洗干净的肠子全部翻一遍，把肠子内多余的脂肪用勺子刮掉，直至肠子刮薄为止。工具/材料:猪小肠...
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![香肠辣椒炒蛋怎么做好吃]( "香肠辣椒炒蛋怎么做好吃")
- 主食材：香肠2根，鸡蛋2个，青椒8个。配料：生抽1勺，蚝油1勺。步骤1:准备好食材；步骤2:倒入倒油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后装盘出锅备用；步骤3:再次热锅热油，倒入香肠，煸炒至表面金黄；步骤4:再倒入辣椒碎，翻炒至断生；步骤5:调入少许食盐，翻炒辣椒至7分熟，再和香肠翻炒均匀，然后调入1勺生抽...
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![麻辣赛肥肠的做法]( "麻辣赛肥肠的做法")
- 主食材：豆腐泡240克。配料：干辣椒15克，油15克，水淀粉适量，水适量，花椒10克，麻椒10克，蒜片适量，葱段适量，鸡精5克，白糖5克，生抽15克，蚝油10克。步骤1:豆腐泡从中间剪成两半，步骤2:干辣椒去头、去籽，步骤3:放入温水中泡10分钟，步骤4:花椒、麻椒备用，步骤5:一勺油炒香干辣椒，步骤6:放入花椒、...
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![香辣亲亲肠怎么做好吃]( "香辣亲亲肠怎么做好吃")
- 主食材：亲亲肠。配料：盐，辣椒粉，孜然，白芝麻。步骤1:首先把亲亲肠对半切，然后在上面竖着切两刀，横着切四刀，不要切段。步骤2:锅中多放点油，待油六成热时，放入切好的亲亲肠。步骤3:小火慢煎，煎至表面微微发黄即可。步骤4:锅中留少许底油，放入辣椒粉，孜然，白芝麻，盐，小火慢慢搅动。步骤5:放...
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![香肠辣椒炒蛋的做法]( "香肠辣椒炒蛋的做法")
- 主食材：香肠2根，鸡蛋2个，青椒8个。配料：生抽1勺，蚝油1勺。步骤1:准备好食材；步骤2:倒入倒油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后装盘出锅备用；步骤3:再次热锅热油，倒入香肠，煸炒至表面金黄；步骤4:再倒入辣椒碎，翻炒至断生；步骤5:调入少许食盐，翻炒辣椒至7分熟，再和香肠翻炒均匀，然后调入1勺生抽...
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![麻辣赛肥肠怎么做好吃]( "麻辣赛肥肠怎么做好吃")
- 主食材：豆腐泡240克。配料：干辣椒15克，油15克，水淀粉适量，水适量，花椒10克，麻椒10克，蒜片适量，葱段适量，鸡精5克，白糖5克，生抽15克，蚝油10克。步骤1:豆腐泡从中间剪成两半，步骤2:干辣椒去头、去籽，步骤3:放入温水中泡10分钟，步骤4:花椒、麻椒备用，步骤5:一勺油炒香干辣椒，步骤6:放入花椒、...
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![辣子肥肠的做法]( "辣子肥肠的做法")
- 用料：芹菜杆75克（可以不要）、姜米适量、麻椒粒一小把、洋葱75克、干辣椒50克、肥肠780克、蒜粒适量。步骤：清洗肥肠，用白酒和醋分别洗了一遍，我习惯于把肥肠内壁的油脂全部撕掉。2.起油锅，下姜蒜小火炒香。下麻椒和干辣椒炒香，切记一定要小火慢慢的炒出干辣椒的香味再进行下一步...
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![麻辣香肠炒花菜的做法]( "麻辣香肠炒花菜的做法")
- 主食材：花菜150克，麻辣香肠1根。配料：油10克，盐1克，生抽3克，洋葱35克，小葱2根。步骤1:准备好食材。步骤2:花菜撕小朵，洗净备用。步骤3:麻辣香肠切薄片。步骤4:锅中烧油。步骤5:倒入洋葱，炒出香味儿。步骤6:倒入香肠煸炒出油。步骤7:倒入花菜，加入盐炒匀，滴入生抽提味儿。步骤8:炒熟...
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![香肠辣椒炒蛋怎么做]( "香肠辣椒炒蛋怎么做")
- 主食材：香肠2根，鸡蛋2个，青椒8个。配料：生抽1勺，蚝油1勺。步骤1:准备好食材；步骤2:倒入倒油，油热倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后装盘出锅备用；步骤3:再次热锅热油，倒入香肠，煸炒至表面金黄；步骤4:再倒入辣椒碎，翻炒至断生；步骤5:调入少许食盐，翻炒辣椒至7分熟，再和香肠翻炒均匀，然后调入1勺生抽...
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![辣炒素肠怎么做好吃]( "辣炒素肠怎么做好吃")
- 主食材：素肠250克，辣椒50克。配料：蒜末5克，葱末适量，红辣椒1克，老抽3克。步骤1:辣椒、红辣椒、葱，蒜全部切好步骤2:素肠对半切开，再切片步骤3:锅烧热加入植物油，倒入蒜末，辣椒和红辣椒步骤4:煸炒至辣椒变软（因为素肠是熟的，倒入翻炒一下即可出锅，所以先把辣椒炒熟）步骤5:倒入素肠翻炒，加...
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![辣椒怎么区分辣和不辣]( "辣椒怎么区分辣和不辣")
- 1、如果辣椒比较直，而且颜色呈现为绿色，说明辣椒中的辣椒素含量较低，辣椒的口感不辣；如果辣椒弯曲，且尾部尖尖的地方颜色比较深色，则说明辣椒比较辣。2、辣椒（拉丁文名：CapsicumannuumL.）茄科、辣椒属。3、为一年或有限多年生草本植物。4、果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色...
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![线椒辣不辣]( "线椒辣不辣")
- 线椒辣。线椒名为线辣椒，是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。线辣椒适宜种植在土质疏松、透气性好、排水性好的土壤中，种植前需要在土壤中加入适量的基肥，混合均匀，这样有利于植株生长发育。种植后需要及时浇水，保持土壤中有充足的水分即可。线...
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![香辣红烧肥肠面怎么做好吃]( "香辣红烧肥肠面怎么做好吃")
- 主食材：肥肠200克，面条260克。配料：土豆60克，葱1棵，生姜3片，蒜头8克，红干椒8克。步骤1:准备好所有食材，肥肠是卤好的熟肥肠步骤2:土豆去皮切成片步骤3:姜、葱、蒜、辣椒洗切好步骤4:肥肠切成大块步骤5:加点料酒、2汤匙生抽、几滴老抽抓匀腌渍一会儿步骤6:热锅注入油六成热，放入葱...
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