![包粽子干粽叶需要泡多久]( "包粽子干粽叶需要泡多久")
- 在使用粽叶的时候，基本都是采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的，如果是干粽叶，需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜，使其吸收充足的水分，变得柔软一些，如果是用温水泡的话，则需要泡一小时即可，然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶，在煮之前，只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话，则...
- 24452
![买的湿粽叶还要煮吗]( "买的湿粽叶还要煮吗")
- 买的湿粽叶还要煮吗的答案是：需要在包粽子之前是需要将粽叶清洗干净并用沸水煮一遍的，且在煮粽叶的时候最好能加入适量的食用盐以及碱水。食用盐能起到杀菌消毒的作用，同时还能进一步的增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂。而加入碱水一起煮能让粽叶保持翠绿色...
- 17848
![《隐秘的怪谈-猫女之夏》粽叶获取方法]( "《隐秘的怪谈-猫女之夏》粽叶获取方法")
- 《隐秘的怪谈-猫女之夏》是一款惊悚恐怖主题的冒险解谜游戏。游戏在10月27日安卓版本先行上线了！游戏中第二章需要做粽子，那么粽叶怎么获得呢？下面手游网小编给大家带来了《隐秘的怪谈-猫女之夏》粽叶获取方法分享，想要解谜的小伙伴速来围观吧！粽叶在游戏中是箬叶，这个需要去河...
- 23012
![粽叶怎么长期保存]( "粽叶怎么长期保存")
- 1、冰箱冷冻保存：想要粽叶保存时间长，可以先将新鲜的粽叶清洗干净，并将水分擦干，装进干净的朔料袋中，再放置于冰箱的冷冻室里，能保存一年左右，再次使用时，在清水中浸泡解冻即可。2、晒干保存：可以把新鲜的粽叶清洗干净后，放入锅中蒸煮，然后再太阳光地下暴晒，水分蒸发后，装进密封袋中，放...
- 22791
![粽叶多长多宽合适]( "粽叶多长多宽合适")
- 良种粽叶的标准是叶子又宽又长。一般来说，宽度为10厘米，长度为40厘米是合适的。低于此标准的叶片不适合开发和种植。目前，有两类粽叶被选为良种。一种为深绿色，无条纹，叶厚，叶柄长，可反复使用；另一种是小花纵叶，淡绿色，白色条纹，有各种美丽的图案。它有一种特殊的美味。粽叶怎么处理...
- 7136
![宽粽叶和窄粽叶哪个好]( "宽粽叶和窄粽叶哪个好")
- 其实粽叶根据宽窄并不能判断其好坏，宽的粽叶可以包大一点的粽子，窄的粽叶可以包小一点的粽子，并没有什么好坏之分的。相比较而言，干粽叶可能会比新鲜粽叶更适合包粽子，而且我们在挑选粽叶的时候，要选那些颜色比较发暗黄的，摸起来感觉很柔软的粽叶，这些粽叶应该质量就很不错，大家在...
- 28142
![刚摘的粽叶怎么处理晒干不卷]( "刚摘的粽叶怎么处理晒干不卷")
- 1、将新鲜的粽子叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其吸足水分充分舒展。2、汤锅中加入冷水，放入粽子叶，大火烧开，继续烧十分钟左右。3、水池塞住下水口，放约10厘米高度的水，将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。4、取出晾干，切勿暴晒，这样晒干的可以保存很长时间还不卷。...
- 13275
![粽叶煮好了要不要继续泡在水里]( "粽叶煮好了要不要继续泡在水里")
- 粽叶煮好后要用凉水泡。一般情况下，粽叶煮好之后是要放冷水里面的，这是为了防止粽叶变干变硬，包粽子的时候不会折断变形，所以粽叶煮好之后是需要放在凉水里面泡着的，用的时候再拿出来。大多数情况下，粽叶煮好后是不用晾干的，要泡在凉水里面，等要包粽子的时候再拿出来，这是因为粽叶...
- 7025
![粽叶是先洗后煮还是先煮后洗]( "粽叶是先洗后煮还是先煮后洗")
- 粽叶一般都是先清洗干净易后在煮制,煮完了以后就可用来包粽子了。不要直接煮买来的粽叶。最好先清洗，然后准备一个大盆，放一勺盐，加入干净的冷水，搅拌均匀。把粽叶放进去浸泡大约5个小时。这样，盐的“渗透压”原理可以用来进一步消毒粽叶。同时，渗透压也可以从粽叶中去除一些水...
- 7307
![两年的粽叶还能包粽子吗]( "两年的粽叶还能包粽子吗")
- 两年的粽叶还能包粽子吗的答案是：不能粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为...
- 11652
![粽叶发霉了还可以用吗]( "粽叶发霉了还可以用吗")
- 1、粽叶发霉了不可以用了，粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。2、粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。3、粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。...
- 11194
![粽叶晒干保存的方法]( "粽叶晒干保存的方法")
- 粽叶晒干保存的方法：将新鲜芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其吸足水分充分舒展。汤锅中加入冷水，放入芦苇叶，大火烧开。继续烧十分钟左右。水池塞住下水口，放约１０厘米高度的水，将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。取出晾干，切勿暴晒。这样可保存很长时间。粽叶：粽叶是“端午节”节日那...
- 18161
![粽子粘粽叶是什么原因]( "粽子粘粽叶是什么原因")
- 1、粽子煮太软了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。2、粽叶没有处理好。包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包...
- 12966
![粽叶是什么]( "粽叶是什么")
- 粽叶是什么的答案是：用来包粽子的叶子。粽子叶是用来包粽子的叶子。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶不仅能用于包粽子，还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬，还可用于编制斗笠、工艺品等...
- 9539
![粽叶粗糙的那一边是外面还是里面]( "粽叶粗糙的那一边是外面还是里面")
- 粗糙的一面朝外。粽叶有正反两面。积极的一面相对平稳。在负侧的中间有一个纵向稍硬的茎。做粽子时，要面朝内。粽子叶筋格的小而薄的一面，叶面向内的那一面是正面。粽叶正面的纹理比较粗糙。正面用于制作粽子，正面用于植物光合作用，因此正面的气孔更大。烹调粽子时，毛孔释放的...
- 6464
![干粽叶如何处理]( "干粽叶如何处理")
- 1、浸泡法：在容器中加入适量冷水，将买回来的干粽叶放进去浸泡，大约浸泡一晚上，使其充分吸收水分即可；如果选择用温水浸泡，则需要浸泡一小时左右。2、煮沸法：将干粽叶放进开水锅中煮几分钟，煮好之后取出来放进冷水中浸泡，随用随取，这样可以防止粽叶变干。3、冷藏法：可以将干粽叶用清...
- 29147
![鲜粽叶煮过之后变色吗]( "鲜粽叶煮过之后变色吗")
- 时间太长的话是会变色的。新鲜粽子叶中含有的色素是天然水溶性色素，烹调后会溶解在水中。因此，如果烹调时间过长，就会出现变色，这是正常的。相反，那些在烹饪后不变色的叶子可能是由于添加了人造色素。这种树叶对人体健康有害。因此，在购买粽叶时也要小心，避免选择那些颜色非常绿...
- 14136
![干粽叶需要煮多长时间才能用]( "干粽叶需要煮多长时间才能用")
- 将锅中加入适量的清水，待水烧开之后，再将粽叶放于水中，用小火慢慢的煮，煮10分钟左右即可。煮的过久的话，容易对粽叶的新鲜度产生影响，使粽叶丧失一定的清香味，使最后所煮的粽子中缺少粽叶的清香味;如果所使用的粽叶不经煮的话，煮的过长还容易使粽叶不能再使用。而如果煮的过短的...
- 30013
![粽叶是什么植物的叶子]( "粽叶是什么植物的叶子")
- 1、芦苇叶禾本科芦苇属植物，叶子比箬竹叶窄一些，包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。2、箬竹叶箬，是一种竹，箬叶即箬的叶子。箬叶有三四个手指般大，比二三个手指般大的菰叶大一点。是包粽子较好的叶子。箬竹为禾本科箬竹属植物，同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色，但是禾...
- 13501
![粽叶有几种]( "粽叶有几种")
- 粽叶有几种。可以做成粽子的叶片大概有几十种，生活中较为易得的有如下10种：箬竹叶、粽叶芦、芦苇叶、柊叶、槲树叶、玉米叶、蜘蛛抱蛋、美人蕉叶、芭蕉叶和草果叶，根据叶片的大小可以包成不同大小和形状的粽子。粽子叶为什么要煮。1、煮过更干净：粽子叶是生活在露天环境下的，...
- 9814
![粽叶可以反复使用吗?]( "粽叶可以反复使用吗?")
- 粽叶可以反复使用吗?的答案是：可以粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古称“角黍”“筒粽”，由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成。粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成，是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主...
- 9451
![粽子蒸熟后粽叶还是绿色有问题吗]( "粽子蒸熟后粽叶还是绿色有问题吗")
- 这种一般是不正常的，可能是添加了一些化学成分。鲜粽叶在制作过程中必须经过高温蒸煮，粽叶的颜色会呈深绿色、灰色、黑色或淡黄色，决不会有绿色粽叶。为了保持树叶的新鲜美观，一些商家采用化学染色的方法，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，使失去原有色泽的叶子变绿，使其...
- 16163
![煮粽子锅底放粽叶吗]( "煮粽子锅底放粽叶吗")
- 最好放粽叶。烹饪粽子时，将一些粽子叶放在锅底下方，这样锅底和粽子就可以隔开，以防止粽子粘在锅底，避免粘锅现象。在炖煮过程中，粽叶会有更浓郁的粽叶香气，食用时会更香。在家煮粽子时，请务必用冷水煮。这样，随着水温的升高，糯米将慢慢吸收粽叶的气味，煮熟的宗子特别甜。煮粽子的水...
- 7490
![干粽叶怎么煮后不易裂开]( "干粽叶怎么煮后不易裂开")
- 1.清洁：首先，将干燥的粽叶清洗干净，去除表面的灰尘和污垢。2、浸泡：将洗净的粽叶用清水浸泡，在水中加入一勺食盐，浸泡一夜。3、水煮：第二天将泡好的粽叶用水冲洗干净，放入沸水锅中，煮沸。也可以在烹饪过程中加入少许盐，中小火煮十分钟。4、过凉水：煮熟的粽叶是从冷水中取出来的，这样...
- 27444
![干粽叶的处理方法]( "干粽叶的处理方法")
- 干粽叶用清水提前一晚用清水浸泡，次日用刷子反复刷洗粽叶双面，为安全杀菌起见，可再将粽叶蒸半个小时，晾凉，粽叶才会变软，即可进入包粽子环节。粽叶是在制作粽子的过程当中必不可少的一种材料，品种是比较多的，比如芦苇叶、箬叶等，南方地区的话一般是以箬叶为主，北方地区一般是以芦苇...
- 8641
秒懂百科馆
