![炒大闸蟹的做法]( "炒大闸蟹的做法")
- 炒大闸蟹的做法：食材：大闸蟹、生姜、大蒜、辣椒、葱、蚝油、盐、鸡精、料酒、水做法步骤：1.大闸蟹清洗，把壳扒出大闸蟹的须去掉。2.把壳中间有有硬的杂物也去掉。3.大闸蟹洗好，蒜切小块，姜切条，辣椒切块，葱切段，蚝油一匙，盐适量，鸡精少许料酒少许加一匙水搅成酱水。4.锅烧干下油把葱...
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![大闸蟹公母有什么不一样]( "大闸蟹公母有什么不一样")
- 看腹部：很简单噢，看螃蟹的腹部就可以了。螃蟹的腹部有一块可以掀开的蟹脐，公蟹母蟹的蟹脐形状是不同的。公蟹的蟹脐，类似于一个宝塔的形状。母蟹的蟹脐，则是圆圆的。从腹部外观上来分别螃蟹公母，是最为简单的方法。尝味道：公蟹母蟹在味道上也有很大的区别。秋天是螃蟹生殖繁衍的...
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![阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹吃的出来吗]( "阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹吃的出来吗")
- 阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹吃起来还是有点区别的，主要就是蟹肉的甜度和饱满度。阳澄湖的水质属于天然的弱碱性水质，本身带有淡淡的甜味，阳澄湖大闸蟹在这种水质下生长，让它的蟹肉同样拥有甘甜的回味，这种甘甜是其他产地的大闸蟹所没有的。另外，如果是在弱酸水质中的大螃蟹，为了抵...
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![大闸蟹养殖技术与方法]( "大闸蟹养殖技术与方法")
- 1、水池：养殖大闸蟹需选择安静的环境中搭建池塘，养殖前需用生石灰将蟹池消毒，并且还可以在池底放入少量的淤泥。2、养殖：将大闸蟹苗消毒后，选择一个晴朗的天气将蟹苗放在蟹池中。3、管理：养殖大闸蟹的时候，需适量投喂小麦、玉米、鱼虾等饲料，但注意投喂量不宜过多，否则会影响水质...
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![大闸蟹湿毛巾放上面还是下面]( "大闸蟹湿毛巾放上面还是下面")
- 一般是放上面的。选择精力旺盛的螃蟹，绑好蟹脚和钳子，以减少螃蟹的体力消耗，然后将它们放在冰箱的冷藏室中，用湿毛巾盖住以保存它们。每天进食时，首先选择活力不足、活力充足的螃蟹，可以继续保存。我们只需要买螃蟹。我们不需要清洗螃蟹或解开绳子。我们可以直接把螃蟹放在冰箱...
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![蒸大闸蟹是蒸10分钟好还是蒸15分钟好]( "蒸大闸蟹是蒸10分钟好还是蒸15分钟好")
- 通常至少蒸15分钟。一般情况下，煮沸后蒸10-15分钟。具体时间取决于大闸蟹的大小：一般来说，3两以下的螃蟹煮沸后应继续蒸10分钟左右，3~4两的螃蟹应继续蒸12分钟左右，4两以上的螃蟹应继续蒸15分钟左右。每次螃蟹体重增加，煮沸后蒸时间增加约2分钟。另外，前面的水要煮5分钟左右，也就...
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![阳澄湖大闸蟹12月份还有吗]( "阳澄湖大闸蟹12月份还有吗")
- 会比较少，基本上都陆续下市了。阳澄湖大闸蟹一般在9月份上市。它们于当年12月上市，上市仅三个多月。阳澄湖大闸蟹上市时间一般在中秋前后，基本集中在9月份。阳澄湖大闸蟹通常上市三个月以上。大约在12月初，阳澄湖大闸蟹相继下市。阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，是中国国家...
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![蒸大闸蟹放紫苏还放其他调料吗]( "蒸大闸蟹放紫苏还放其他调料吗")
- 蒸大闸蟹时，可以放姜片、葱、紫苏叶等。1.姜是温辣的，而大闸蟹是凉的。蒸大闸蟹时，几片生姜可以中和螃蟹的寒冷性，消除腥味。2.大葱性质温和，味道辛辣。它们能驱除感冒。用葱蒸大闸蟹也可以去除腥味，中和寒冷。3.蒸大闸蟹时，可以在大闸蟹下面垫一片紫苏叶，这不仅可以减少感冒，而且...
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![大闸蟹可以带上高铁吗]( "大闸蟹可以带上高铁吗")
- 1、熟的大闸蟹经过密封包装后，其气味如果不会影响到其他乘客及车厢卫生的话是可以带上高铁的。但活的大闸蟹可能会因为高铁的超声波而出现躁动，对乘客造成伤害，所以不能带上高铁。2、限带物品。高铁上限量携带的物品有5个以下的打火机，20盒以下的安全火柴、不超过20ml的指甲...
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![蒸熟的大闸蟹第二天还能吃么,蒸好的大闸蟹吃不完怎么办]( "蒸熟的大闸蟹第二天还能吃么,蒸好的大闸蟹吃不完怎么办")
- 蒸熟的大闸蟹第二天还能吃么,蒸好的大闸蟹吃不完怎么办看情况。大闸蟹是生活中常见的一种河蟹，营养价值以及食用价值都是很高的，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，常温下大闸蟹放置第二天后是不能再吃的，这时候的大闸蟹可能已经...
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![蒸大闸蟹怎么做好吃]( "蒸大闸蟹怎么做好吃")
- 主食材：大闸蟹9只。配料：生抽适量，姜丝适量，料酒适量，葱丝适量，香菜适量。步骤1:准备步骤2:逐个洗刷干净步骤3:备用步骤4:姜切丝，葱切丝，备用步骤5:水烧开步骤6:大闸蟹放入蒸隔步骤7:放上姜丝、葱丝步骤8:倒入适量生抽、料酒步骤9:水开后，放入盖盖，大火蒸20分钟步骤10:熟了步骤11:...
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![大闸蟹切开蒸还是熟了再切]( "大闸蟹切开蒸还是熟了再切")
- 一般都是蒸熟了再切。生螃蟹切开之后会容易导致蟹黄蟹膏流失。蒸煮食物所需的时间与配料的大小直接相关。一般来说，在家里吃的大闸蟹大小约为32只。这种大小的螃蟹可以用冷水蒸入锅中，然后转中火和小火煮10至12分钟。如果螃蟹很大，再多加一点时间。为保证蒸蟹的口感，蒸蟹时间...
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![如何挑选阳澄湖大闸蟹]( "如何挑选阳澄湖大闸蟹")
- 拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛，看是否眨眼，眨眼表示鲜活。取半盆水，把捆绑好的蟹放入水中，看蟹的嘴巴是否吐气泡，吐气泡表示鲜活。(切记，不要把捆绑好的蟹长时间放入水中，因为水中氧气不足，蟹很快窒息而死)碰蟹爪，把最细小的蟹爪拉直，看是否很快自然弯曲，如果是自然弯曲表示是鲜活。...
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![大闸蟹吐泡泡是需要水了吗]( "大闸蟹吐泡泡是需要水了吗")
- 不需要加水。螃蟹靠两侧的鳃呼吸，鳃可以储存大量的水。当鳃与空气大面积接触时，鳃中的水和空气一起吐出，形成无数的气泡。这并不意味着它们缺水，而是螃蟹离开水进入陆地自然呼吸的现象。吐泡泡只能表明它们吸入了太多的空气，不需要额外加水，以免加水过多，从而导致螃蟹缺氧窒息。...
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![大闸蟹黄和肉哪个寒凉]( "大闸蟹黄和肉哪个寒凉")
- 大闸蟹黄要比螃蟹肉寒。大闸蟹本身就是寒性的。传统中医认为螃蟹是凉的，所以他们经常用姜茸、紫苏等调味品来吃螃蟹。蟹黄粗脂肪含量高达15.66%，蟹肉粗脂肪含量仅为1.13%；蟹黄的脂肪含量也高于其他鱼类和贝类卵巢，这也是蟹黄美味的原因之一。蟹黄的蛋白质含量高达24.08%，也高...
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![现在吃大闸蟹是公的好还是母的好,大闸蟹是蒸好还是煮好]( "现在吃大闸蟹是公的好还是母的好,大闸蟹是蒸好还是煮好")
- 现在吃大闸蟹是公的好还是母的好,大闸蟹是蒸好还是煮好都可以。从口感方面来比较的话母大闸蟹的蟹黄是吃起来有沙沙的颗粒感，类似蛋黄的味道，但比蛋黄更鲜，而公大闸蟹的蟹膏口感更细腻，味道不是入口即香，而是要含在口中慢慢融化才有味道。而从营养价值方面来看，公大闸蟹和母大...
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![大闸蟹哪些地方能吃，哪些地方不能吃]( "大闸蟹哪些地方能吃，哪些地方不能吃")
- 1、吃蟹腿：吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。2、吃蟹钳：蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃。3、吃蟹...
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![大闸蟹一般吃几两的最合适，吃大闸蟹配什么蘸料好吃?]( "大闸蟹一般吃几两的最合适，吃大闸蟹配什么蘸料好吃?")
- 大闸蟹吃几两的好,吃大闸蟹配什么蘸料按照个人需求进行选择即可。大闸蟹的个头有大有小，日常挑选大闸蟹的时候主要是根据自己的经济条件进行购买，个头大的，斤两比较重的大闸蟹价格会比较贵，个头小一些的大闸蟹价格会低一些，大闸蟹个头的大小不影响大闸蟹的口感和营养功效，但是...
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![大闸蟹送人一个多大合适]( "大闸蟹送人一个多大合适")
- 如果你把它送给朋友，你可以买6只或8只大闸蟹。这些数字是吉祥的，具有良好的意义。公蟹的体重也可以在3.5-4.5之间。雌性螃蟹2.5-3.5两只以上的螃蟹。如果发送给客户，则必须是高端产品。我们建议您购买8只大闸蟹或10只大闸蟹。中国人喜欢数字8和10来代表完美。对于大闸蟹的重...
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![大闸蟹卡可到门市上拿蟹吗]( "大闸蟹卡可到门市上拿蟹吗")
- 大闸蟹卡是可以到门市自提拿蟹的。实体店提货有两种方式：1.是直接打电话给总部，客服会给客户提供最近的直营店的联系方式和地址。2.如果客户的卡是在当地购买的，礼品卡背面的中下角会显示当地商店的电话和地址。直接拨店号会比总部快。注意事项：①优惠券一般必须完好无损，否则...
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![大闸蟹和梭子蟹哪个好吃]( "大闸蟹和梭子蟹哪个好吃")
- 这两种蟹各有各的鲜美特色，大家在选择的时候，应该根据自己的个人喜好。对我来说的话，认为大闸蟹要比梭子蟹更好吃。秋天是吃蟹的季节，大闸蟹、梭子蟹都是桌上的常见菜肴。最为经典的大闸蟹做法，就是清蒸，不需要任何调味料，只要简简单单地蒸熟，就是一道珍馐美食。这是因为，大闸蟹本...
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![大闸蟹壳上有针眼是怎么回事]( "大闸蟹壳上有针眼是怎么回事")
- 螃蟹上的洞是由于螃蟹在运输和销售过程中相互挤压造成的。一个小贩当场演示：一只螃蟹走到一边，把它扔到另一只的盖子上，立刻留下一个类似针眼的小孔。这就是螃蟹身上小洞的起源，它与是否注水无关。此外，一些小贩解释说，有些洞也是由螃蟹之间的挤压造成的，根本没有人会注射水和药...
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![蒸熟的大闸蟹怎么保存]( "蒸熟的大闸蟹怎么保存")
- 大闸蟹富含维生素和蛋白质等营养成分，口感鲜美可口，营养价值高。下面，我们来看看蒸熟大闸蟹怎么保存吧。工具/材料大闸蟹操作方法01保存在冰箱中如果吃不完的话，可以等大闸蟹冷却之后，再装入保鲜膜中，放到冰箱的冷冻柜里面存放，不过最好要尽早食用。02阴凉通风处将大闸蟹装入保...
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![大闸蟹用放水里吐脏东西吗]( "大闸蟹用放水里吐脏东西吗")
- 大闸蟹蒸之前是需要吐泥沙的。准备一个空盆，加水，然后把大闸蟹放进去。请注意，您不能将所有大闸蟹浸泡在水中，然后用牙刷全部清洗，然后用清水清洗或在淡盐水中浸泡60分钟以吐出所有污垢，但时间不应太长。如果超过3至4小时，螃蟹将因缺氧而死亡。大闸蟹吐脏东西放入什么好：想要让大...
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![大闸蟹和绿豆汤能一起吃吗]( "大闸蟹和绿豆汤能一起吃吗")
- 不建议一起吃。在生活中，一般不建议大闸蟹和绿豆汤一起吃，主要是因为大闸蟹很冷，绿豆汤也很冷。一起吃大闸蟹会增加人体肠胃的负担，特别是对于体质较差的人，一起吃大螃蟹和绿豆汤容易诱发或加重病情，导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状，对人体健康构成威胁，因此，生活中不建议吃大...
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