![煮粽子是白碱好还是黄碱好]( "煮粽子是白碱好还是黄碱好")
- 粽子尽量用食用白碱，虽然其价格比黄碱贵，但吃起来放心。做粽子的时候，放一点食用碱进去。在粽子中加入食用碱，可以使糯米口感更糯，粽子的配料更软更烂，口感更好，而且粽子熟得更快。提示：食用碱也可以用来泡干货，速度加快，泡毛率更高；由于过量喷洒农药，碱还能中和深绿色蔬菜上的有机酸...
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![烧碱是碱吗]( "烧碱是碱吗")
- 烧碱是碱。烧碱就是氢氧化钠，也叫固碱、火碱。氢氧化钠有强碱性，还有很强的吸湿性，其腐蚀性也极强，烧碱易溶于水，溶解时会产生热量，且水溶液呈碱性，有滑腻感。因为这些特性，烧碱也主要被用于，造纸的生产加工和肥皂等洗涤剂的生产中，还会在动植物油脂的精炼中被运用到。烧碱存放时要...
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![纯碱溶液是酸性还是碱性]( "纯碱溶液是酸性还是碱性")
- 纯碱的水溶液呈强碱性，pH=11.6。但纯碱本身不属于酸也不属于碱，它属于盐。纯碱溶液有一定的腐蚀性，能与酸发生复分解反应，也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。纯碱用途1、用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、成包等。还可配成碱水加入面食中...
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![麻黄碱从什么植物提取]( "麻黄碱从什么植物提取")
- 麻黄碱是从麻黄类植物中提取出来的，麻黄类属植物是麻黄科多年生草本状小灌木，分为草麻黄、木贼麻黄、中麻黄。它们可用于工业上的原料提取，具有饲用价值、生态价值、经济价值和社会价值。因此麻黄草被人们称为“大漠之宝”、“黄金植物”。草麻黄为小灌木，常呈草本状，茎高20~4...
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![黄瓜喜欢酸性土壤还是碱性土壤]( "黄瓜喜欢酸性土壤还是碱性土壤")
- 黄瓜对土壤的要求并不高，不过相比来说更喜欢酸性土壤，土壤呈微酸性，通透性好且肥沃些，这样的土壤环境下它会更好的生长，长势会更加旺盛，更好的开花结果。栽培的时候可先整地处理，深翻一次，施加适量的农家肥，提高肥力。等到开花结果期再适量追肥，这样产量会更高。黄瓜适合种植在哪种...
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![麻黄碱是从什么植物中提炼出来的]( "麻黄碱是从什么植物中提炼出来的")
- 麻黄碱一般都是从麻黄类的植物当中提取的。这种植物一般大多在中国的西北地区比较常见，比如甘肃和内蒙古地区，但是南方地区也有一些麻黄植物。它喜欢干燥的生长环境，并且生长良好。...
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![侯氏制碱法的碱是什么]( "侯氏制碱法的碱是什么")
- 1、是纯碱，碳酸钠。侯氏制碱法是以氯化钠、二氧化碳、氨和水为原料，制取纯碱，副产氯化铵的过程。纯碱是基本化工原料，用量大，在国民经济中占重要地位。2、发明原理。氨气与水和二氧化碳反应生成一分子的碳酸氢铵，这是第一步。第二步是：碳酸氢铵与氯化钠反应生成一分子的氯化铵和...
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![黄豆是酸性还是碱性的呢]( "黄豆是酸性还是碱性的呢")
- 黄豆是碱性食物，所谓的成酸食物还是成碱食物，是指人进食各种食物后，食物在体内消化后分解成以K-,CL-为多数的食物，称为成碱性食物。如蔬菜，水果，醋，奶，蛋，一类都为碱性食物。...
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![面碱是食用碱吗]( "面碱是食用碱吗")
- 面碱就是食用碱，即可食用的碳酸钠（【化学式】Na2CO3），也就是常说的苏打。食用碱是固体。它不是一种常见的调味品，而是一种食物疏松剂和肉嫩剂，可以去除发团的酸味。通常用于加工面条、面包、馒头等的面食。食用碱面怎么用：1.它可以中和胃酸，对于胃溃疡等胃病患者，起到保护胃部的作...
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![小苏打是碱面吗食用碱吗]( "小苏打是碱面吗食用碱吗")
- 1、小苏打不是碱面，也不是食用碱，是碳酸氢钠。2、碳酸氢钠（sodiumbicarbonate）分子式为NaHCO₃，相对分子质量84.01。4、无臭，味碱，易溶于水。5、在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。6、遇酸则强烈分解即产生二氧化碳7、食用碱并不是一种常...
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![碱水粽子的碱水是什么]( "碱水粽子的碱水是什么")
- 1、食用碱里面加水混合制成的。2、一般将碱水加水和糯米一起浸泡一晚上，沥干水分之后就可以包粽子煮着吃了，加了碱水之后的粽子煮好之后呈金黄色，看上去极为有光泽，吃起来非常美味。3、在包粽子的时候放碱，除了提升口感之外，还能缩短粽子的蒸煮时间，让糯米更加的软滑，但是只是为...
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![纯碱是酸性还是碱性]( "纯碱是酸性还是碱性")
- 纯碱既不是酸性也不是碱性，纯碱是盐。纯碱即碳酸钠，是一种无机化合物，分子量105.99，国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。纯碱的用途1、可用于化工、冶金等其他部...
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![碱溶液和碱性溶液的区别]( "碱溶液和碱性溶液的区别")
- 碱溶液与碱性溶液看上去只有一字之差，其实其表达的含义却是不同的，那么它们究竟有何区别呢？一、碱溶液碱溶液是指可溶性碱溶于水得到的溶液,例如：NaOH、KOH溶液等。二、碱性溶液碱性溶液是指物质溶于得到的溶液,可以是碱溶液,也可以是盐溶液,只要溶液pH大于7,例如：Na2CO3溶液...
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![干黄花菜还有秋水仙碱吗]( "干黄花菜还有秋水仙碱吗")
- 干黄花菜是没有秋水仙碱的，所以即使没有熟透也不用担心食用问题。因为新鲜黄花菜在进行干制或者60度高温后，就能破坏掉秋水仙碱，所以经过蒸熟晒干的干黄花菜里面是没有秋水仙碱，食用则不会中毒。但是，为了使干黄花的颜色更鲜艳并具有更长的保质期，一些商家可能会使用诸如硫之类...
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![烧碱和纯碱的区别]( "烧碱和纯碱的区别")
- 1、名称不同：纯碱为碳酸钠，烧碱为氢氧化钠。2、理化性质不同：纯碱属于盐类，含十个结晶水的碳酸钠为无色晶体，结晶水不稳定，易风化，变成白色粉末，为强电解质，具有盐的通性和热稳定性，易溶于水，其水溶液呈碱性。烧碱为一种具有很强腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水（溶于水时放...
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![碱是什么]( "碱是什么")
- 碱是什么的答案是：含在土里的一种物质，化学成分是碳酸钠，用做洗涤剂，亦用来中和发面中的酸味化学上称能在水溶液中电离而生成氢氧离子的化合物，如氢氧化钠等。碱溶液具有涩味，能使石蕊试纸变蓝，能跟酸中和而生成盐。在酸碱电子理论中，碱指电子给予体。碱指在水溶液中电离出的阴离...
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![代酸代碱呼酸呼碱区别]( "代酸代碱呼酸呼碱区别")
- 代酸是指细胞外液H+增加和（或）HCO3-丢失而引起的以血浆HCO3-减少为特征的酸碱平衡紊乱。AG增高型代酸：指除了含氯以外的任何固定酸的血浆浓度增多时的代谢性酸中毒。特点：AG增多，血氯正常。AG正常型代酸：指HCO3-浓度降低，而同时伴有Cl-浓度代偿性升高时，则呈AG正常型或高氯性代谢...
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![纯碱制烧碱反应方程式]( "纯碱制烧碱反应方程式")
- 最佳答案为：Na<sub>2</sub>CO<sub>3</sub>+Ca(OH)<sub>2</sub>=CaCO<sub>3</sub>+2NaOH。纯碱制烧碱是复分解反应；复分解反应的实质是发生复分解反应的两种物质在水溶液中交换离子，结合成难电离的沉淀、气体或弱电解质，使溶液中离子浓度降低，化学反应即向着离子浓度降低的方向...
- 19860
![侯德榜制碱是什么碱]( "侯德榜制碱是什么碱")
- 侯德榜发明的联合制碱法（又称侯氏制碱法）中的“碱”是纯碱，是碳酸钠的俗称，是将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来，同时生产纯碱和氯化铵两种产品的方法，是世界上广泛采用的制纯碱法。原料是食盐水、氨气和二氧化碳-合成氨厂用水煤气制取氢气时的废气。此方法提高了食盐利用率，...
- 19903
![黄豆是酸性还是碱性]( "黄豆是酸性还是碱性")
- 黄豆属于碱性。判断食物是碱性还是酸性，是指人在进食食物后，食物在体内消化分解后分解成以K-，CL-为多数的食物，则将其称之为碱性食物。而黄豆则是在食用后出现的这种情况，所以黄豆是属于碱性食物，但是黄豆在食用起来是没有碱性味道，溶于水也表现不出来，其指的成碱食物，属于一种生...
- 17403
![侯德榜制碱法的碱指的是]( "侯德榜制碱法的碱指的是")
- 侯德榜发明的联合制碱法（又称侯氏制碱法）中的“碱”是纯碱，是碳酸钠的俗称，是将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来，同时生产纯碱和氯化铵两种产品的方法，是世界上广泛采用的制纯碱法。原料是食盐水、氨气和二氧化碳-合成氨厂用水煤气制取氢气时的废气。此方法提高了食盐利用率，...
- 33546
![碱水粽的碱水是什么]( "碱水粽的碱水是什么")
- 碱水粽是粽子的一种，因其包粽子的食材中含有碱水而得名。这里的碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱可以使粉状在受热分解时，吸收水份，达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。碱水粽的做法：用料：糯米、碱水、生油。做法：先将糯米淘洗干净，沥去水，放...
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![碱的作用]( "碱的作用")
- 碱是重要的化工原料之一，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和制医药品。绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业；其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其它工业。化学工业用于制水玻璃、重铬酸钠、硝酸钠、氟化钠、小苏打、硼...
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![什么是碱]( "什么是碱")
- 碱是指在水溶液中，电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物。俗话说的碱是什么？纯碱呢？还有烧碱？俗话说的碱是食用碱，是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。食用碱呈固体状态，圆形...
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![黄角兰时候酸性土还是碱性土]( "黄角兰时候酸性土还是碱性土")
- 野生黄角兰生长的土壤呈现微酸性，长期生长在这样的土壤之中，已经形成喜欢酸性土壤的生长基因，栽种养护需要维持土壤的微酸性。如果使用碱性的土壤进行种植，或者长期没有进行换盆，那就会出现碱性阻碍根系生长的情况。根系一旦无法正常生长，那么枝条顶端无法萌发花芽，从而出现不开...
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