![松露产在中国什么地方]( "松露产在中国什么地方")
- 中国松露主要产地在四川、云南一带。成熟的中国黑松露带有复杂的菌菇味道，是一种让人无法理解的嗅觉味道。云南永仁跟四川攀枝花为中心的两百公里范围里则是中国松露主要的产区。金沙江流域现在也发现黑松露、白松露等多个松露品种，是金沙江特产之一。松露也叫块菌、地菌、...
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![承德有黑松露吗]( "承德有黑松露吗")
- 承德没有产出黑松露。目前有发现黑松露的地方是河北涿鹿、唐山、北京密云、内蒙、黑龙江、吉林等地。松露对生长环境非常挑剔，只要阳光、水分或者土壤的酸碱值稍有变化就无法生长，是世界上唯一不能进行整齐有序种植的美味佳肴。...
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![白松露如何保存]( "白松露如何保存")
- 1、用保鲜盒子装：新鲜的白松露，记得不要清洗，然后用个保鲜膜或是密封的盒子装好，然后放进冰箱里面去，在低温的环境下存放，是最佳的长期保存方法。2、放入米罐子里保存：新鲜的白松露不要洗，然后放入装有米的罐子里，然后放进冰箱保鲜层内，这样可以保存一个星期左右的时间。3、用锡纸...
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![松露是什么]( "松露是什么")
- 松露是一种蕈类的总称，分类为子囊菌门西洋松露科，西洋松露属。松露大约有10种不同的品种，通常是一年生的真菌，多数在阔叶树的根部着丝生长，一般生长在松树、栎树、橡树下，分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露食用气味特殊，含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。...
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![松露生长在哪里]( "松露生长在哪里")
- 松露生长于树底方圆120～150厘米，块状主体藏于地下3～40厘米。分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。松露生长在土里，是一种附着于松树根下的茎块菌类，含大量水分和钾﹑钙﹑镁﹑铁﹑氟等微量矿物元素。松露是一种蕈类的总称，大约有着十种左右的不同品种，通常是一年生的真菌。但...
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![松露是什么东西]( "松露是什么东西")
- 松露是蕈类的一个统称。松露是盘菌纲、西洋松露科、西洋松露属下的一种真菌，也是一年生的真菌；该真菌大约有十种不同的种类。松露一般生长在栎树、松树、橡树下，散布于树底方圆一点二米到一点五米，块状主体藏在地下三到四十厘米处；其分布较广，分布在中国、意大利、新西兰、法国...
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![松露是什么味道]( "松露是什么味道")
- 1、松露的味道非常奇特，蘑菇、蒜头、湿泥、蜂蜜、玉米、臭虫、腐烂树叶等的味道都曾被用来形容松露香味，也有人经常说它们散发着麝香、精液和经年未洗的床单味，甚至专业闻香师也描述为汽油味中间夹杂着一些蒜味和臭鸡蛋的味道，当然有些树林湿地中落叶堆积发酵的气息，混合一丝...
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![干松露如何泡发]( "干松露如何泡发")
- 干的黑松露片我们可以用于煲汤、爆炒等做法，尤其是在新鲜松露下季的时候，干松露片、冻干松露、冰冻松露发挥中决定性的作用，尤其是寒冷的冬季，全靠一碗松露汤活下去。怎样泡发干松露方法很简单，用温水泡发即可。就算是完全没有厨艺的人来说，泡发太简单了。一般泡发的时间是30分...
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![白松露和黑松露的区别有哪些]( "白松露和黑松露的区别有哪些")
- 1、两者颜色外观不同：白松露的色泽为轻微的金色，浅褐色以及淡棕色，并且带有棕褐色或奶白色的斑块。而黑松露色泽介于深棕色和黑色之间，遍及灰色、浅黑色的纹理;白松露小的有高尔夫球那么大，大的就像苹果那样，而黑松露则被称为块菌，它的外观崎岖不平。2、两者价格不同：松露对生长...
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![黑松露泡酒怎么泡]( "黑松露泡酒怎么泡")
- 黑松露泡酒需选用1cm鲜松露，采用80%体积酒加20%体积松露的比例或干品可采用15-30克/500m，用粮食酒，度数以原酒50度以上，泡好后大约35-40度为佳，放入松露泡制15天后，颜色变为酒红色时，饮用味道和效果较好。工具/材料:黑松露、高浓度白酒、透明玻璃缸步骤（共3步）按步骤阅读：1、挑选黑...
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![什么是松露]( "什么是松露")
- 松露是一种蕈类的总称，它被分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属。大约有10种不同品种的松露，通常是一年生的真菌。多数在阔叶树的根部着丝生长，它们一般生长在松树、栎树、橡树下。松露一般分布在意大利、法国、西班牙、中国、新西兰等国。它的食用气味特殊，含有丰富的蛋白质...
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![普通的松树林有松露吗]( "普通的松树林有松露吗")
- 普通的松树林是不会长松露的。松露的养分来自附着的树根和土壤，一个地方如果生长过松露，土地和植物的养分会被松露吸收殆尽，在一段时间内无法生长出其他东西。松露在成长过程中也受不了任何细微的环境变动，它对环境很挑剔。松露属于菌类，又被叫做猪拱菌、块菰等，是一种十分罕见...
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![黑松露是什么]( "黑松露是什么")
- 与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树、榛树、山毛榉和橙树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。黑松露，也称块菌，是一种生长于地下的野生食用...
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![松露如何选购]( "松露如何选购")
- 1、闻味道：成熟的品质好的松露闻起来有股香味和泥土味道，有点像干果香气，所以可尽量多闻闻，如果没这个香味，则不宜购买。尤其是赤裸着的松露，最好不要买，多半不新鲜了。2、捏质感：品质好的松露，一般摸起来都是硬硬的，若摸起来软软的或者不是很硬，则表示不是好的，不宜选购。3、看切面：...
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![白松露是什么]( "白松露是什么")
- 白松露一般指白松露菌野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成...
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![黑松露是啥]( "黑松露是啥")
- 黑松露是一种生长在地下的野生食用真菌。黑松露，又称块菌、无娘果，对生长环境要求极高，因此对于它所需的生长条件，人们至今也没有得出有依据的结论，这也是世界上唯一一种不能进行统一种植的美食。黑松露通常在每年十一月至次年三月成熟，臭鸡蛋、汽油、蘑菇、玉米、蜂蜜、腐烂树...
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![松露和松茸的区别]( "松露和松茸的区别")
- 松露和松茸的区别在于科属、形状、产地、保存方式等。科属：松露是子囊菌属、盘菌亚门，盘菌纲、盘菌目、西洋松露科；松茸是担子菌门、担子菌纲、伞菌目、口蘑科。形状：松露子的实体如块状，整体颜色呈现黑色，表面上有着类似于大理石状的纹理，松露整体看起来长的小得像花生，长的大的...
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![宿松特产]( "宿松特产")
- 宿松特产有宿松香芽、柳溪玉叶、黄湖大闸蟹、宿松蕨菜、宿松虾米等。宿松香芽：它是一种茶叶，是宿松县柳坪乡的特产，宿松空气清新，雨雾缭绕，非常适合种植茶叶。柳溪玉叶：它也是宿松特产的茶叶，这种茶叶外形扁平，色泽黄绿有光泽，是一种非常适合送人的宿松特产。黄湖大闸蟹：这种大闸蟹...
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![松露可以种植吗]( "松露可以种植吗")
- 1、是否能种植：松露是不能进行人工种植的，种植起来的难度是很大的，而且它对于生长的环境要求也很高，目前也没有成功的案例。它的产量也是非常稀少的，因为不能进行种植的原因，所以是很珍稀的。2、生长环境：松露它是在土里生长的，属于附着在松树根部下的菌类，喜欢生长在碱性的土里，有...
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![黑松露要不要洗]( "黑松露要不要洗")
- 黑松露是长在土里的，所以难免会沾上一点泥土，想洗的话还是可以洗。不过黑松露最好是等吃的时候在洗了烹饪，因为黑松露的营养价值高，在洗涤过程中会去除营养成分，导致黑松露的营养成分流失，不利于保存。您可以将其放在袋子中直接冷冻，然后在准备食用时将其取出清洗并煮熟。用干净...
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![挖松露技巧]( "挖松露技巧")
- 1、确定位置：松露喜欢生长在阴湿、养分充足的地方，一般生长在橡树、云杉树等树的根部。2、时间：挖采松露一般在每年的11月，一直到第二年的3月。3、工具：挖采松露一般使用木棍，将木棍紧挨着松露旁边的土壤插入，然后用力往上翘，松露就出来了。松露生长在土里，是一种附着于松树根下的...
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![黑松露怎么吃]( "黑松露怎么吃")
- 在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒...
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![松露产地]( "松露产地")
- 松露的产地是金沙江流域，云南、四川等地均有出产，松露品种繁多，常见的有黑松露和白松露，常生长在树底120~150厘米处，松露拥有特殊气味，法国人常将松露切成薄片，和鹅肝一起煎，松露产量稀少，且无法人工培育，欧洲人将其和鱼子酱、鹅肝并成为“世界三大珍肴”。松露的介绍：松露子实体如...
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![松茸和松露有什么区别]( "松茸和松露有什么区别")
- 1、外观不同：松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。松露子实体为快状，小的话如果是核桃一般，大者如同是拳头一般;幼时内部为白色，质地均匀，成熟以后为深黑色，具有色泽较浅的大理石纹理。外形奇特，子囊果球形、椭圆...
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![黑松露和松茸的区别]( "黑松露和松茸的区别")
- 黑松露和松茸的区别主要在于1.外观不同：两者的形状非常不同，黑松露主要形状为块状，所以在生活中常被称为块菌；而松茸一般呈大头条状。2.产地不同：松茸的主产区在中国，集中在金沙江流域附近；而黑松露的主要产地集中在国外，如意大利、法国等常见的一些欧洲国家。3.生长环境不同：一般...
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