![火腿炒无丝菜头怎么做好吃]( "火腿炒无丝菜头怎么做好吃")
- 主食材：菜头200克，火腿50克。配料：油2汤匙，盐1汤匙，大蒜2粒，鸡精0.5汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙。步骤1:无丝菜头切条状。步骤2:火腿切片。大蒜切碎。步骤3:锅中热油爆香蒜米。步骤4:把火腿放入煎香。步骤5:把无丝菜丝倒入翻炒。步骤6:炒至菜软加适量盐。步骤7:加入少许鸡精。步骤8...
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![豌菜头又叫什么]( "豌菜头又叫什么")
- 豌菜头又叫豌豆苗。豌豆苗，又被叫做“豌豆尖”“龙须菜”，“龙须苗”，是一种蔬菜，是以豌豆的嫩茎叶、嫩梢作为食用的。豌豆苗最受欢迎的地区是在南方，特别是在江南地区，扬州人在岁首的餐桌上必不可少的蔬菜就是豌豆苗，因为豌豆苗寓意着岁岁平安。豌豆苗有很多做法，有豌豆苗炒鸡蛋...
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![红菜头可以直接吃吗]( "红菜头可以直接吃吗")
- 红菜头又叫甜菜根是可以生吃的，生吃的吃法有很多，可以在清洗干净后直接食用，或者切小块榨汁，还可与黄瓜等做成蔬菜沙拉食用，这些吃法都是生吃，都有促进肠胃蠕动，加速排便，排毒消脂之效。甜菜（学名：BetavulgarisL.）是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形...
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![芥菜头是榨菜吗]( "芥菜头是榨菜吗")
- 1、芥菜头属于芥菜的种类，术语称为根用芥菜，因此芥菜头并不是榨菜，但是榨菜是芥菜的其中一种。生活中大多数人应该都见过这两种蔬菜，很多人也都吃过，但是大多数人并不能准确地区分两者的差别。当我们了解了两者的区别就可以很容易的认识到芥菜头并不是榨菜了。2、首先，榨菜是要...
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![大头菜是包菜吗]( "大头菜是包菜吗")
- 大头菜不是包菜。大头菜属于十字花科芸苔，原产于中国，是中国的一种特产蔬菜，主要种植于我国长江以南地区，形状为椭圆形等，叶子的颜色有深绿、浅绿、及黄绿等。大头菜就是我们常吃的榨菜，新鲜的大头菜肉质肥而白嫩，并且口感较脆，一般一个的重量为零点五千克左右，可以腌制，也可以用来...
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![菜头是什么菜]( "菜头是什么菜")
- 菜头是白萝卜。白萝卜又叫草头，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物，属于一、二年生草本。根肉是长圆形、球形或圆锥形，根皮是绿色、白色、粉红色或紫色。茎是圆柱形，粗壮直立。可以生吃，也可以凉拌吃，还可以用熬汤。比较常见的品种有：长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等...
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![头刀韭菜是发物吗]( "头刀韭菜是发物吗")
- 头刀韭菜是发物，韭菜属于辛辣类发物。上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食...
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![甘蓝是不是大头菜]( "甘蓝是不是大头菜")
- 甘蓝是不是大头菜的答案是：不是大头菜和甘蓝在外观上的差别并不大，甘蓝的颜色为绿色，叶片是由内向外而生的，紧抱成球形，大头菜一般指的是芥菜，颜色是翠绿的，形状为球形。甘蓝（学名：Brassicaoleraceavar.capitataL.）是十字花科、芸薹属植物。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质...
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![圆白菜是大头菜吗]( "圆白菜是大头菜吗")
- 1、圆白菜是大头菜。2、它们的学名叫做甘蓝，每个地区的叫法都不一样；由于外形圆鼓鼓很大一颗，所以产生了不同的代名词。3、圆白菜为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，...
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![如何做火爆大头菜]( "如何做火爆大头菜")
- 1、将大头菜撕成小块并用清水洗净。2、起锅烧油，放入大头菜。3、炒软倒出待用。4、另起锅烧油，放入干辣椒，蒜片，姜片爆香。5、倒入大头菜，翻炒均匀。6、放入盐，酱油，味精调味。7、大火快速翻炒几下。8、出锅装盘即可。关于如何做火爆大头菜的相关内容就介绍到这里了。...
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![大头菜的做法]( "大头菜的做法")
- 起锅烧油放入蒜片炒出香味后，放入猪肉条翻炒至肉色变白，再加入生抽和干辣椒再次翻炒出香味，加入卷心菜大火翻炒均匀后，倒入适量食盐并再次翻炒均匀，就可以做成美味的大头菜。准备食材：卷心菜、猪肉、植物油、食盐、蒜瓣、干辣椒、生抽。1、卷心菜洗净后去掉干皱的外层和根部，再...
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![疙瘩头是什么菜]( "疙瘩头是什么菜")
- 疙瘩头就是根用芥菜，又叫大头菜，北方地区俗称芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、辣菜或者芥菜疙瘩。疙瘩头，是十字花科、芸薹属一年生草本植物，形状各不相同，一般有卵圆形、椭圆形、倒卵圆形、披针形等形状，表皮一般呈翠绿色，也有一些是绿色或者黄绿色，外形和萝卜非常相似。疙瘩头是像萝卜...
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![大头菜是什么菜]( "大头菜是什么菜")
- 1、大头菜就是芥菜的一种。2、大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。3、芥菜的营养成分非常丰富，每100克芥菜的营养成分为热量24大卡、胡萝卜素310微克、钾281毫克、钙230毫...
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![大头菜怎么做好吃]( "大头菜怎么做好吃")
- 大头菜好吃的做法有：酱烤大头菜、清炒大头菜、干煸大头菜、大头菜泡菜、大头菜烧肉、凉拌大头菜、大头菜炒虾仁等。大头菜是一种比较常见的蔬菜，含有大量的维生素a、维生素b、维生素c、叶酸、维生素K、钙、硫代葡萄糖苷等营养物质。大头菜口感清脆，鲜美甘甜，因此很受欢迎。下...
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![广东头菜叫什么]( "广东头菜叫什么")
- 广东头菜叫芥菜。头菜其实是芥菜的一个变种，芥菜是十字花科、芸薹属下的一种植物，也是一年生的草本植物，植株高达到150厘米，幼茎和叶具有刺毛，有辣味；茎直立，叶片柄具小裂片；总状花序顶生，花呈黄色，萼片呈淡黄色，长圆状椭圆形；花瓣呈倒卵形，种子球形，呈紫褐色，花期是在三月到五月，果期是...
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![青菜芋头汤的做法]( "青菜芋头汤的做法")
- 芋头汤怎么做食材：香芋200克、青菜20克、高汤400毫升、吐司1片、香蕉1根。调味料：盐2克，黑胡椒粉2克。青菜芋头汤的做法：1、香芋切滚刀块，放入蒸锅，蒸20分钟，取出；2、青菜切段，吐司切小丁，香蕉压成泥；3、锅中倒入高汤，下入香芋、香蕉搅拌，煮至浓稠，放入青菜、盐、黑胡椒粉，煮至断生；4、盛...
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![头菜是什么]( "头菜是什么")
- 头菜就是芥菜，属于十字花科芸薹属的一年生草本植物，高度通常可达到一米以上，幼茎具有辣味，花多呈黄色，为倒卵形，种子呈球形，一般在三到五月开花，五到六月结果，在我国各地广泛种植栽培，主要有七个变种，分别为雪里蕻、菱角菜、大头菜、油芥菜、大叶芥菜、多裂叶芥、皱叶芥菜、水东芥菜...
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![广菜是芋头吗]( "广菜是芋头吗")
- 广菜不是芋头。广菜是一种多年生野菜，学名为“叶用芋”，其地上部分的茎叶可供食用。芋头为单子叶植物天南星科植物芋的地下块茎，是一种重要的蔬菜兼粮食作物。...
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![青菜头的做法]( "青菜头的做法")
- 青菜头怎么炒好吃食材：芥菜疙瘩丝150克、干辣椒3个、蒜3瓣、小葱2根调味料：食用油5克、花椒1克、鸡精2克、生抽1克青菜头的做法：1、干辣椒切断，蒜切片，小葱切段；2、锅中倒入适量油，油温烧至5成热时，下入小葱、蒜、干辣椒、花椒炒香，放入芥菜疙瘩丝；3、大火炒1分钟、调入生抽、鸡精...
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![甘蓝菜和大头菜的区别]( "甘蓝菜和大头菜的区别")
- 甘蓝菜和大头菜的区别如下：大头菜是十字花科芸苔,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南。大头菜有椭圆、卵圆、倒卵圆等形状,颜色分为深绿、浅绿、黄绿等。大头菜还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感...
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![大头菜能生吃么]( "大头菜能生吃么")
- 大头菜是可以生吃的，但为了保证健康，吃之前一定要清洗干净，将杂质、和农残、虫害等清洗掉。甘蓝，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”，属于一年生或两年生的草本植物。大头菜喜欢生长在温暖湿润并且阳光充足的地方，对土壤的选择不是很严格，中国各地都有栽培，外观看起来...
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![狮子头是哪里的菜]( "狮子头是哪里的菜")
- 狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。因为用传统手工切肉，众多调味料搭配，让此道菜的口感软糯滑腻，营养健康，特别是红烧狮子头是如今狮子头的主要做法，红烧后的菜品颜色简直是让人食欲大增，深褐色中透露着亮红色，美味极了。传说狮子头做法始于隋朝，是在隋炀帝游幸时，厨师以扬州...
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![日本大头菜是什么菜]( "日本大头菜是什么菜")
- 日本大头菜就是中国的芥菜。大头菜又被称为“榨菜”，营养物质含量比较丰富，是一种腌制榨菜不可或缺的原料，通常在制作的时候选取大头菜的根以及茎叶来制作，食用起来非常的脆嫩，腌制过后具有一种独特的酸味和鲜香味，非常适合下饭，但由于其盐分含量较高，所以不宜大量食用。大头菜的...
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![大头菜怎么切]( "大头菜怎么切")
- 1、将泡洗好的大头菜用刀切成两半，用刀的时候要垂直下刀。2、要将大头菜的芯去掉，将一半大头菜扣在菜板上，均匀的用力下刀来切。3、大头菜用刀切条的时候，要注意右手和左手的配合，均匀的下刀才能切出均匀的大头菜条。...
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![头刀菜是什么]( "头刀菜是什么")
- 头刀菜在饮食上指的是农村杀年猪的一道菜，主要烹饪原料就是猪血。“头刀菜”是用猪血作为主要的烹饪原料的一道美食，虽然各地的做法存在差异，但所用的原料都基本差不多。在蔬菜的种植上，同样有“头刀菜”的说法，例如“头刀韭菜”、“头刀蔬菜”等，都极其新鲜。在重庆的农村地区...
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