![柿饼怎么保存]( "柿饼怎么保存")
- 1、密封保存密封是保存柿饼的首要条件，刚制好的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里。因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼，使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。柿饼贮存装坛时，为了防止因柿饼水分大，互相接触溶化柿霜，影响美观，可...
- 19729
![柿饼可以放多久]( "柿饼可以放多久")
- 1、柿饼的存放时间和制作工艺、存放环境有关，柿饼制作过程严格，质量较好，则保存时间较长，而且如果在适合的环境中存放，能够延长保存时间。2、干燥保存。柿饼可以放在干燥通风处存放，柿饼表层白色的霜为柿子自然分离的，能够起到延长保存时间的作用，将柿饼放在干燥通风处，保持白皮白...
- 18772
![晒干的柿饼涩口怎么办]( "晒干的柿饼涩口怎么办")
- 柿饼是柿子作成的饼状食品，但有部分晒干的柿饼，吃着十分涩口，而想要去除柿饼的涩味，则可以采用水果脱涩法、大米脱涩法等方法。工具/材料:香蕉、苹果、梨、塑料袋、米缸、柿饼步骤（共2步）按步骤阅读：1、水果脱涩法将柿饼和香蕉、苹果、梨等一类含有乙烯的水果一起放进塑料袋里，然...
- 32234
![自己晒的柿饼怎么上霜]( "自己晒的柿饼怎么上霜")
- 柿饼表面的白霜是由柿饼内部的糖分析出，在柿饼表面结晶形成的。要想让柿饼析出更多更好的柿霜，有以下三种方法：1、选择充分成熟的柿子，只有充分成熟，柿子才能积累更多的糖分，做出的柿饼才更甜，出柿霜更多，但要注意，不能让柿子熟的发软，否则无法削皮。2、柿饼晾晒到软硬适宜，太软水分...
- 23456
![柿饼什么样的好]( "柿饼什么样的好")
- 看柿饼的完整性：因为柿饼都是整个柿子去皮制作的，但是果蒂部位必须要保留，否则柿饼容易腐烂。而且要掰开柿饼看看里面有没有发黑现象，正常的柿饼掰开应该是发红的、果肉有结晶、拉丝状的。选购带包装的柿饼，到正规的商超购买：这个虽然贵点，但是品牌有保证，并且值得信赖。出现问题...
- 20699
![柿饼怎么做的]( "柿饼怎么做的")
- 准备好柿子清洗一下，注意太软的不可以用。将柿子做削皮处理，削完皮的柿子用线穿起来晾晒。凉晒一段时间之后，将柿子捏成饼的形状即可。工具/材料:刀，线柿子步骤（共4步）按步骤阅读：1、清洗柿子准备好柿子清洗一下，注意太软的不可以用。2、柿子削皮将柿子做削皮处理。3、晾晒柿子削...
- 19980
![孕妇能吃柿饼吗]( "孕妇能吃柿饼吗")
- 1、孕妇能吃柿饼。2、柿饼营养丰富，孕妇适当食用后，可以补充自身和胎儿生长发育所需要的营养物质，有益于孕妇和胎儿的健康。3、不过由于柿饼是寒性食物，如果孕妇过量食用柿饼，容易造成流产，尤其是在孕早期胎儿状态还不稳定的情况下，孕妇更要选择适量食用或者不食用柿饼。...
- 30846
![柿饼如何保存]( "柿饼如何保存")
- 柿饼保存方法通常情况下，我们在保存柿饼的时候，首先将其密封保存。因为密封保存中，密封才是首要条件。具体的保存方式是将刚刚制作好的柿饼放到罐子或者是缸里面。之所以要密封保存，主要是避免出现细菌感染的情况。毕竟柿饼长时间的处在同一个环境当中，一旦罐子或者是缸密封的...
- 21564
![柿饼为什么会发涩]( "柿饼为什么会发涩")
- 1、柿饼发涩是因为柿饼果肉内含有单宁。2、果肉细胞中的单宁在果实成熟过程中会逐渐由可溶性转化为不溶性物质。3、由于采后仍有相当多的不溶性单宁尚未转化，所以酸涩味较重。4、柿果实营养丰富，被誉为“果中圣品”。5、在成熟新鲜果实中，每100g果肉中含有0.16mg维生素A、16...
- 6561
![怎样做柿饼子才能出霜]( "怎样做柿饼子才能出霜")
- 1、柿子晒之前烫一下：在晾晒柿子前可以把柿子放在热水中烫一下，这样可以起到杀菌消毒的作用，这样做出来的柿饼也不容易长毛。2、不能晒的太狠：柿饼上的霜实际上是柿子内的水分蒸发，糖份蒸出的过程，所以我们平时吃的就是白霜还有果糖的成分。在柿饼出霜的过程不能被太阳晒得太狠...
- 24824
![柿饼上的白霜是什么]( "柿饼上的白霜是什么")
- 柿饼是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。柿子饼和很多零食一样，不宜多吃。...
- 20691
![脆柿子能做成柿饼吗]( "脆柿子能做成柿饼吗")
- 脆柿子能做成柿饼。脆柿果实色泽鲜艳，味甜汁多，除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁，可加工成柿糖、柿蜜，可代替粮食制醋、酿酒，柿树木质致密坚硬，纹理美丽，可制高档器具。将脆柿子做成柿饼，首先要将脆柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮。然后将削好皮的柿子，摆放在竹屉上，在日...
- 18601
![柿饼怎么上霜]( "柿饼怎么上霜")
- 1、柿饼的制作方法是先削皮，然后进行晾晒，等表皮干后放入容器内密封，过几天柿饼表面回潮后再拿出晾晒，等表皮晾干后再放入容器内密封，这样反复三次柿饼就会结满霜了。2、柿饼结霜关键是晾晒时不能太长，表皮干了即可以放入容器内，一定要密封好，这样除霜就好。3、放入容器内时，一定...
- 22485
![柿饼的寓意是什么]( "柿饼的寓意是什么")
- 柿饼有着事事如意、相濡以沫、顺利红火等美好寓意。柿饼的外形圆硕丰厚，颜色诱人，且在汉语当中“柿”与“事”谐音，所以柿子有着新的一年里事事如意的美好寓意。也有一些地方认为，柿饼的制作过程历经风吹日晒，继而有了外层的“白霜”，所以也有着情人之间经历风霜，相濡以沫，携手白...
- 32319
![柿饼保存冷藏还是冷冻]( "柿饼保存冷藏还是冷冻")
- 柿饼保存冷藏还是冷冻的答案是：冷冻柿饼放进冰箱时，建议放进冷冻层，但是不能放置的时间太长，最好不要超过半年。柿饼如果短时内吃不完，放进冰箱是一个好选择，但是需要注意以下几点1、柿饼放进冰箱之前，建议先把损坏、变质的柿饼挑出来，防止传染到其他没坏的柿饼。2、柿饼放进冰箱...
- 18262
![柿饼发霉和白霜如何区别]( "柿饼发霉和白霜如何区别")
- 1、看外观：一般情况下，出现霉变的柿饼，表面除了含有一层白色的粉末之外，还带有黑色的小点，而正常结霜的柿饼，当中白霜会略微发白，并且分布不均匀，在柿饼的顶端，有些还会出现霜圈。2、闻气味：发霉的柿饼，含有一股发霉的味道，而正常晾晒出来的柿饼，闻起来没有异味，只有一股淡淡的柿子香味...
- 32017
![买回来的柿饼上有一层白霜是发霉了吗]( "买回来的柿饼上有一层白霜是发霉了吗")
- 支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年9月29日每日一题答案是什么？支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取小鸡饲料，今天的问题是【买回来的柿饼上有一层白霜是发霉了吗】？下面小编就给大家带来了正确答案，不清楚的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。庄园小课堂往期...
- 16103
![如何挑选柿饼]( "如何挑选柿饼")
- 1、看柿饼大小。首先我们在选购的时候可以先看看柿饼的大小情况来判断。那么我们最好是选择个头大一些的，小的柿饼一般是没有长成熟的或者是晚季的柿饼，从而即使是做成了柿饼，其也没有香甜味，而且有涩味。不建议购买小柿饼，建议购买个头大的。2、看柿饼外形。然后就是看看柿饼...
- 12253
![柿饼上的白霜是果肉里析出的什么糖]( "柿饼上的白霜是果肉里析出的什么糖")
- 葡萄糖和其他糖类的凝结物。柿子上的白霜是一种“微晶聚合物”，由各种糖（甘露醇、蔗糖、果糖、葡萄糖等）在柿子表面凝结，水分蒸发而成。新鲜柿子含有大量水分，包括葡萄糖和果糖。当它们被烘干成柿子时，水分会逐渐蒸发。果肉中的葡萄糖和果糖渗透到皮肤中。当它们渗透到柿子表面...
- 20719
![柿子和柿饼哪个糖分高]( "柿子和柿饼哪个糖分高")
- 柿子与柿饼的区别现如今秋高气爽，正是吃柿子的好时候，其实柿子属于水果当中的一种。然而柿饼是由柿子制作而成，属于一种非常常见的食物。由于柿子和柿饼吃起来香甜可口，味道也非常的棒。不过人们在生活中，需要适当的吃柿子或者是柿饼，可能很多人在吃柿子和柿饼的时候，发现这两种...
- 18443
![柿饼怎么挑选]( "柿饼怎么挑选")
- 1、看柿饼的完整性：因为柿饼都是整个柿子去皮制作的，但是果蒂部位必须要保留，否则柿饼容易腐烂。而且要掰开柿饼看看里面有没有发黑现象，正常的柿饼掰开应该是发红的、果肉有结晶、拉丝状的。2、到正规的商超购买：这个虽然贵点，但是品牌有保证，并且值得信赖，出现问题也好解决。3...
- 20143
![柿饼多久才有白霜]( "柿饼多久才有白霜")
- 通常20天左右:有白霜。柿饼生产过程中水分蒸发，葡萄糖和果糖渗入表皮，形成白色霜状物，称为捂霜。不同品种、不同环境都会影响柿饼的结霜时间，但一般在20天左右出霜，含糖量高的柿子结霜会更快。一般来说，结霜会在15天左右开始。含糖量低的柿子通常在25天后开始结霜。柿饼白霜发...
- 31635
![柿饼直接吃还是洗一下啊]( "柿饼直接吃还是洗一下啊")
- 柿饼还是直接吃比较好。我们一般要清洗一个食物，最常见的理由就是不洗可能会有农药残留或者是细菌之类的问题，不过正常来讲柿饼是不太有这方面顾虑的。1、首先柿饼基本上是不会有什么农药残留的很多没有自己制作过柿饼的朋友，可能都觉得柿饼就是用柿子直接晾晒制作出来的而...
- 9898
![喝茶以后可以吃柿饼吗]( "喝茶以后可以吃柿饼吗")
- 1、喝茶以后不可以吃柿饼的，因柿子饼和茶都属于寒性食物，如果两者过多食用，可能会导致体内寒气影响身体健康。2、因此，建议,在当天喝完茶后，最好不要吃柿子饼，可以在第2天时再饮用，避免引起化学反应，导致身体不适。...
- 11996
![多少斤柿子晒一斤柿饼]( "多少斤柿子晒一斤柿饼")
- 通常四斤柿子可以做一斤柿饼。柿子做柿饼的产量与品种有关，但大致比例为4：1。新鲜柿子含有大量水分，柿子饼是脱水后的成品。失水后，柿子的糖分浓度增加，吃起来香甜可口。因为含有果胶，口感会越来越软。做柿子饼是生柿子还是熟了的柿子：建议用熟柿子，这样才有充足的糖分。但不要用...
- 27850
秒懂百科馆
