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有关粽子的百科

粽子怎么做好吃
  • 粽子怎么做好吃

  • 主食材:糯米100克,白砂糖10克,蜜枣适量。配料:生抽8克,耗油5克,盐3克,水300毫升。步骤1:1、碗中放入猪肋条,倒入食用油、生抽、蚝油、盐,搅拌均匀,腌制20分钟步骤2:2、将糯米浸泡24小时后,放入白砂糖,搅拌均匀步骤3:3、粽叶卷成漏斗状,填入米饭、蜜枣,卷成粽子,用绳子缠好步骤4:4、糯米...
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速冻粽子怎么煮
  • 速冻粽子怎么煮

  • 1、锅煮。将锅内加入适量的清水并烧开,将速冻粽子放置在锅内煮,水面要没过粽子,煮15-30分钟的时间,可取出降温食用。2、蒸煮。速冻粽子还可用蒸煮的方式,在锅中加入清水,上面放置一个蒸屉,对速冻粽子喷洒清水,之后将其摆放在蒸屉上,等锅烧开后15分钟的时间便可将粽子蒸好即可食用...
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粽子和鸡蛋可以一起吃吗
  • 粽子和鸡蛋可以一起吃吗

  • 可以适量食用。粽子的主要成分是糯米,含有淀粉、蛋白质、糖类物质、钙元素、磷元素、铁元素等营养成分,鸡蛋中含有蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂等营养成分,两者适量食用可以为身体补充营养成分、有益健康。...
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煮粽子的方法与技巧
  • 煮粽子的方法与技巧

  • 冷水下锅:冷水下锅,粽子在锅里随着水温不断的升高,粽叶的味道和糯米的甜香会慢慢渗透出来,这样煮出的粽子香甜可口。水量:水要一次性加足,一般至少要漫过粽子10厘米左右。火候:自己家包的粽子一般要开大火烧开后转中火煮2个小时左右,用高压锅的话一般也需要30分钟左右,煮好后要在...
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粽子煮多长时间能熟
  • 粽子煮多长时间能熟

  • 一般情况下,粽子要煮40分钟左右。高压锅要20分钟左右。如果怕不熟,可以关火闷上几分钟。煮粽子最好用凉水,因为用凉水煮粽子,随着水温慢慢升高,粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面,煮出来的粽子会特别的香。而且因为用凉水煮的话,粽子受热更加均匀,这样内外成熟度一致,口感更好。而如...
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端午节包粽子用什么叶子
  • 端午节包粽子用什么叶子

  • 1、端午节包粽子广州、上海等地都会用一种叫做箬叶的叶子当做粽子叶,北方的粽子叶大多数都是采用的芦苇。2、粽子又称"角黍"、"筒粽",由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。3、粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。4、到了晋代,粽子成为端...
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粽子放什么调料更香
  • 粽子放什么调料更香

  • 1、清水粽子:粽子里直接包糯米,不用放任何调料,煮好后可以直接吃或根据自己的口味蘸糖、蜂蜜等调味料吃。2、甜味粽子:做甜粽子的时候,你可以把红枣、葡萄干和红豆沙等甜食材直接加到白糯米里。食材本身就很甜,清淡的糯米恰到好处。3、咸味粽子:将浸泡过的糯米沥干,加入适量食...
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做粽子需要什么材料
  • 做粽子需要什么材料

  • 做粽子的主要材料是粽叶,粽绳,粽米以及粽子馅料,粽叶可以到市面上购买,粽绳可以避免粽子在加热过程中出现松散情况,粽米一般都是糯米,粽子的馅料可以根据自己喜欢的口味来选择,常见的有咸粽和甜粽两个口味。粽子是中国汉族传统节庆食物之一。一般在端午节前后会有吃粽子的习俗,端...
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最早的粽子出现在哪个时期
  • 最早的粽子出现在哪个时期

  • 粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说...
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简易糯米粉粽子怎么做好吃
  • 简易糯米粉粽子怎么做好吃

  • 主食材:糯米粉100克,红豆馅200克。配料:白砂糖10克,水适量,粽子叶2大片。步骤1:粽子叶提前洗净剪成小段备用。步骤2:糯米粉加糖一点点加水搅拌均匀,揉成光滑的糯米面团,软硬程度和饺子面团基本一样。步骤3:将粽子叶依次摆在烤盘或蒸帘上。步骤4:取一小块糯米面团按扁放入适量红...
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最早粽子产于哪个时期
  • 最早粽子产于哪个时期

  • 粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说...
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竹筒粽子怎么做不散
  • 竹筒粽子怎么做不散

  • 1、首先在包粽子的时候,糯米压得很紧实,包好后用线扎实,在煮的时候米粒会膨胀,糯米本来就有粘性,再膨胀就基本上都把空间挤死了,这样作做出来的粽子就不容易散。2、在竹筒里面涂油,如果粽子本身配料里面会出油,也可以不涂,涂食用油是便于把粽子取出来不散。3、煮的时候要加足够水,...
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西米粽子的做法是什么
  • 西米粽子的做法是什么

  • 1、西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。2、一分为二,其中一份拌入抹茶粉。3、红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。原味的搭配红枣,抹茶味的塔配豆沙。4、只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行。5、放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到...
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怎样包粽子,包粽子的详细方法和步骤
  • 怎样包粽子,包粽子的详细方法和步骤

  • 粽子非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么包粽子。操作方法01要想包粽子的话,我们需要准备以下材料:粽叶、粽子线、糯米、各种口味的粽子馅等。02要想包好粽子,粽子叶非常重要,首先我们要先把从市场购买回来的粽叶用清水洗干净,放入锅里面煮一段时间,等待粽叶变柔软就可以使用了。...
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黄金粽子片怎么做好吃
  • 黄金粽子片怎么做好吃

  • 主食材:鸡蛋一个,粽子一个。配料:植物油适量,盐少许。步骤1:准备好材料粽子和鸡蛋。步骤2:鸡蛋加盐打散。步骤3:粽子切厚片。步骤4:锅热倒油,油热后将粽子片蘸满蛋液下锅煎。步骤5:一面煎金黄,翻面煎另一面。步骤6:最后将剩余的蛋液倒入锅中,蛋液凝固,撒香菜出锅。步骤7:生态好茶...
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竹筒粽子煮多长时间
  • 竹筒粽子煮多长时间

  • 1、看情况,高压锅需要蒸30分钟,普通锅需要蒸1小时左右。2、一般将竹筒粽子做好之后,放入高压锅中,加入漠过竹筒的水,开火煮,开锅后煮35-40分钟即可,但要是使用普通锅煮,那么需要的时间会长一些,需要1小时左右,有时候更长。3、竹筒粽子蒸的时候,一般建议使用冷水下锅,因为冷水下锅煮的...
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端午节和粽子的故事
  • 端午节和粽子的故事

  • 端午节吃粽子是为了纪念屈原。端午节吃粽子的由来有很多种,最主要是为了纪念伟大的爱国主义诗人屈原,相传屈原跳河以后,人们为了不让鱼虾吃屈原的身体,所以纷纷往河里扔粽子。慢慢延续下来就变成了在端午节要吃粽子。历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“...
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粽子的五花肉怎么腌制
  • 粽子的五花肉怎么腌制

  • 将五花肉切片,小葱切葱花,姜切丝待用。准备一个空碗,将切好的五花肉,葱花和姜丝倒入碗中,加入适量的生抽,老抽盐和五香粉,用手拌匀,再滴入几滴香油提香。盖上保鲜膜腌制三小时,加入冰箱冷藏即可。工具/材料:五花肉适量五香粉适量、葱姜适量、盐适量、油适量、香油适量、生抽适量、...
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红枣糯米粽子怎么做好吃
  • 红枣糯米粽子怎么做好吃

  • 主食材:糯米500克,红枣适量,粽叶适量。配料:蜂蜜少量,麻绳适量。步骤1:准备食材,根据自家人数准备即可步骤2:糯米清洗干净泡两小时。步骤3:红枣冲洗干净备用。步骤4:粽叶涮洗干净煮,水开煮五分钟。步骤5:粽叶三分之一折叠过来。步骤6:放入糯米和红枣步骤7:对折压下来步骤8:收口...
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粽子是什么节日吃
  • 粽子是什么节日吃

  • 粽子是我国端午节传统食物之一,粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品。粽子我国的传统美食,从古代一直传承到现代,口味独特。据说粽子是为了纪念屈原产生的,一般什么节日会吃粽子呢?下面来给大家具体的介绍一下。01农历五月初五是端午节,民间有吃粽子的习惯,传说是为了纪念战国时期...
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粽子怎么保存时间长
  • 粽子怎么保存时间长

  • 1、煮熟的粽子冷却后,用保鲜袋装起来。2、袋子不能太闷,可以用剪刀剪个小口。3、放进冷藏室保存,半个月都不会坏。4、粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。5、粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。6、到了晋代,粽子成为端午节庆食物7、端...
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粽子能冻冰箱吗
  • 粽子能冻冰箱吗

  • 粽子可以放冰箱冷冻保存。粽子是属于熟食的一种,其放于常温下保存的时候,保质期只有几天到一周之内,而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话,也只是能暂时的延长一点保存的时间,如果短期内不能将粽子吃完,将粽子放入冰箱中冷冻保存,可以保存大约三个月之久。煮熟的粽子要等粽子的...
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红枣粽子怎么做好吃做法
  • 红枣粽子怎么做好吃做法

  • 在我国为了纪念屈原所以有在端午节这天包粽子的习俗,很多地方会包红枣棕,那红枣粽怎么包好吃呢?01把准备好棕叶和草绳先放热水中煮一下,因为高温煮过的粽叶更加干净。煮好的叶子过一下凉水,然后用清水多冲洗几遍,可以去除叶子的涩味。洗干净后每两张叶子叠到一起整齐摆放好,表面...
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包粽子里面要放什么东西
  • 包粽子里面要放什么东西

  • 包粽子里面要放咸蛋黄,五花肉,蜜枣,红豆等,粽子,即粽籺,属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,用籺作拜祭贡品是古老的习俗。蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香...
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粽子叶为什么要煮一下
  • 粽子叶为什么要煮一下

  • 1、煮过更干净。粽子叶是生活在露天环境下的,上面会粘附灰尘、细菌等,用沸水煮一煮可以对粽子叶进行彻底的消毒杀菌,之后包粽子会更放心和卫生。2、将叶子煮软。新鲜的粽子叶叶片有些硬,放在沸水中煮煮可以将叶子煮软,这样包粽子的时候更好包一些。3、粽子叶在水里面煮10分钟...
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