![芽菜怎么炒]( "芽菜怎么炒")
- 鸡肉洗净切粒，青椒切圈，鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟，锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散，再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖，最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。芽菜怎么炒:主料：鸡肉250克，芽菜80克，尖青椒2个;辅料：郫县豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫...
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![如何挑选芽菜]( "如何挑选芽菜")
- 1、看颜色。要选择色泽黄褐、滋润发亮的，一定不要购买发霉变质的。2、闻气味。闻起来要气味香甜，有腌菜特有的香味，如果气味刺鼻、有怪味，不要购买。3、尝味道。优质芽菜应该是咸甜适口、回味悠长、口感脆嫩。4、最后看芽菜丝的粗细是否均匀、够不够脆嫩，有没有参杂老梗，优质的...
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![芽菜是什么菜]( "芽菜是什么菜")
- 烧肉和炒肉丝中放些芽菜，都可增加鲜味。芽菜中无机盐，微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的宜宾南溪、泸州和重庆永川，创始于1841年；甜芽菜产于四川的宜宾，古称“叙府芽菜”，创始于1921年，现畅销于四川及...
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![芽菜和梅菜的区别]( "芽菜和梅菜的区别")
- 芽菜和梅菜的区别在于原料不同、口感不同、用途不同。在原料上：梅菜是以新鲜的梅菜为原料经腌制后，脱盐等工艺制成的产品。芽菜是将芥菜的嫩茎划成丝后腌制而成的。口感上：梅菜作为一种传统的腌制品，爽口清甜。芽菜脆嫩，味道甜香。用途上：梅菜可以单独当一盘菜，也可以当做配料。...
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![花生芽菜培育技术]( "花生芽菜培育技术")
- 1、选种：首先需要选择健康、饱满的花生粒，将其放在水中浸泡12~24小时，然后直接放在育苗盘中育苗。2、栽种：带花生发芽后，即可将其移栽到适宜的土壤中，需将未发芽的花生全部剔除。3、管理：栽种花生芽菜不能见光，并且每天需淋水3~4次，保证土壤的湿润，7~10天后即可收获。花生芽菜的介...
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![银芽是什么菜]( "银芽是什么菜")
- 银芽是豆芽菜的一种。豆芽菜分为黄豆芽和绿豆芽两种，而银芽所指的即为绿豆芽。区分黄豆芽与绿豆芽可以通过观察其豆瓣，黄豆芽豆瓣大，而绿豆芽豆瓣非常小，同时黄豆芽的根茎也较为短小粗胖，二者营养价值差距不大。银芽由绿豆生长而成，优质银芽多呈黄绿色，水分适中，散发豆香，含有丰富...
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![豆芽菜烂芽是什么原因]( "豆芽菜烂芽是什么原因")
- 1、豆种携带细菌：选用豆子，选用全粒，无病豆子，浸种除去病虫害粒、凹版粒、碎粒等劣质豆种，然后用低浓度漂白粉和石灰水溶液洗涤种子，用热水熨烫种子，可杀死豆子表面的病菌，提高豆类活力，提高发芽率2、容器消毒不严格：栽培容器除在种植前保持器皿和容器的清洁外，还必须在使用前进行严...
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![海芽菜和裙带菜的区别]( "海芽菜和裙带菜的区别")
- 海芽菜其实就是我们常吃的海带，但和裙带菜是有所不同的。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜外形裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈...
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![如何挑选豆芽菜]( "如何挑选豆芽菜")
- 1、闻豆芽上的气味：健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身：自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3、看豆芽根：自然培育的豆芽，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽，根...
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![这4类发芽菜发芽不能食用]( "这4类发芽菜发芽不能食用")
- 发芽的食物不能吃由于现在是特殊原因，我们平时在家里都会储存一些蔬菜水果，大量囤积的蔬菜，有可能还没吃完就会出现生芽的现象，有些蔬菜生芽了，以后还是可以吃的，但是有一部分的蔬菜生芽之后就不可以吃，比如土豆，红薯，紫薯，花生。这4类食物发芽以后是坚决不可以吃的，毒素含量非常高，...
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![波菜籽怎么催芽]( "波菜籽怎么催芽")
- 波菜籽怎么催芽是很多人都有的疑问，但回归市场该蔬菜的种子的催芽方法还是蛮多的，就小编所了解的菠菜种子可以用浸种剂尽快发芽，也可以用营养液浸种，适当加热可以发芽，菠菜种子可以在冰箱冷藏或用稀土播种发芽。二、菠菜籽怎样处理发芽快：1、浸种剂浸泡：首先，种子干燥两天后，在冷...
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![绿豆芽菜怎么种]( "绿豆芽菜怎么种")
- 1、选种：选择健康、饱满的绿豆，放到温水中浸泡12小时。2、容器：选择有一定深度的盘子或者盆作为种植容器。3、种植：将处理好的绿豆放到容器中，盖上一层湿布，然后每天往纱布上喷水，保持纱布的湿润，大约三年左右即可长出绿豆芽。绿豆芽的介绍：绿豆芽是豆科豇豆属植物，为豆科植物绿豆...
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![鸡米芽菜的做法]( "鸡米芽菜的做法")
- 制作时间：10分钟难易程度：简单口味：鲜香分类：炒菜主食材：鸡胸肉100克、芽菜100克、二荆条青椒1个辅料：小米椒3个、大蒜2瓣、花椒2克、老抽2克、料酒半勺、生抽半勺步骤：1、蒜2瓣切末；2、姜1块切末；3、二荆条切圈；4、小米椒切圈；5、鸡胸肉洗净，切片后切丝，然后切小丁；6、放入料酒半勺；7、...
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![芽菜有哪些种类]( "芽菜有哪些种类")
- 1、芽菜的种类主要可以分为由种子萌发形成的芽苗菜和直接在植株上面长出来的幼嫩的茎叶、芽等。2、前者常见的有萝卜芽苗、豆芽苗、芥蓝芽苗、向日葵芽苗、蕹菜芽苗等，后者的话有椿芽、甘菊苗、豌豆尖、枸杞苗、竹笋、花椒芽、菊苣芽等。3、芽菜之间的共同点就是生长时期...
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![豆芽是蔬菜类吗]( "豆芽是蔬菜类吗")
- 豆芽是蔬菜类。豆芽又叫做银芽、芽苗菜、芽心、大豆芽等，是各种谷类、薯类以及豆类培育出来的“芽菜”，且能够食用的“芽菜”，也叫作活体蔬菜。芽苗菜的品种繁多，营养丰富，是我们生活中常见的一种蔬菜，食用的部分就是下胚轴。我们常见的豆芽有荞麦芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽...
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![韭菜种怎样发芽]( "韭菜种怎样发芽")
- 1、选地整地：选松软、富含有机质且排水能力强的土壤，地栽的需翻土，施加基肥；盆栽的需在园土中掺杂沙子和基肥。2、种子催芽：将韭菜种子放在30℃的温水中浸泡一天，再用冷水清洗一遍，最后放在15-20℃的水中催芽。3、播种入土：种子露白后直接撒播，并覆盖薄土就行。4、后期养护：提供阴...
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![体芽菜指什么]( "体芽菜指什么")
- 体芽菜是指利用植物营养贮存器官，直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼茎、嫩梢的菜。体芽菜种类繁多，口感鲜嫩，营养丰富。除含有多种维生素、矿物质及较丰富的膳食纤维外，一些体芽菜还含有其特殊的营养物质。体芽菜在民间历史悠久，食用广泛。常见的体芽菜:香椿:香椿芽即...
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![芽苗菜怎么种植]( "芽苗菜怎么种植")
- 1、要选择那些颗粒比较大的种子进行种植。2、在进行播种前，需要对种子进行清洗，挑选出没有遭受过虫害侵蚀的种子。3、将种子放入温度为25度的温水里面浸泡，需要进行至少两次的换水，等种子吸饱水以后结束浸泡。4、在进行播种的时候，倒入适量的营养液。5、随着幼苗的不断生长，需...
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![豆芽菜的做法]( "豆芽菜的做法")
- 绿豆芽怎么炒好吃:食材：绿豆芽250克、水发香菇100克、海米50克、香菜10克、大葱10克、姜1块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油适量、香油适量豆芽菜的做法:：1、绿豆芽去根部和芽尖，保留芽杆即为掐菜；2、香菇切成丝；3、锅中水烧开，把掐菜倒进去焯水3分钟捞出；4、香菇同样倒入...
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![豆芽菜怎么吃]( "豆芽菜怎么吃")
- 1、清炒绿豆芽：注意绿豆芽不要太老，嫩点的绿豆芽炒出来更好吃。2、凉拌绿豆芽：凉拌绿豆芽需要烧开水将绿豆芽煮开，沥干水分再放调料哟！3、绿豆芽炒肉丝：绿豆芽炒肉丝很好吃。注意肉丝最好用芡粉腌制一下；大火翻炒，不要炒太久；可以适当切几个红辣椒。4、凉面配菜：一般海带，绿豆芽，胡萝...
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![豆芽菜怎么种植自制豆芽]( "豆芽菜怎么种植自制豆芽")
- 想要种植豆芽，首先应当选择不受太阳直接照射的地方。另外空气流动比较稳定一点的比较好。而在培育豆芽的时候，需要选择当年收获的新鲜的饱满种子。这样可以保证发芽率，也为后面的生长做好铺垫。在培育豆芽的时候，容器不能够选择过大，当然也不能够选择过小。建议选根据需求量选...
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![芽苗菜怎么种]( "芽苗菜怎么种")
- 芽苗菜也称豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”,又被称为如意菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳，其含有干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。芽苗菜营养...
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![没有催芽的空心菜几天发芽]( "没有催芽的空心菜几天发芽")
- 没有催芽的空心菜大概要三周左右才会发芽，且发芽率是非常低。因此在播种的时候建议提前催芽处理，直接将种子放在30到40℃的温水中浸泡24小时即可，让它吸足水分，这样种下之后可更快发芽，通常一周左右就会出苗，且出苗率比较高。空心菜的播种方法也很简单，直接将种子撒在土壤表面，覆...
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![黄芽菜属于什么菜]( "黄芽菜属于什么菜")
- 黄芽菜也就是白菜，是白菜的一种，一般通指白菜。白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，不适于栽植在排水不良的粘土地上。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此...
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![七七芽野菜吃法]( "七七芽野菜吃法")
- 七七芽野菜的食用方法与蔬菜相仿,大致有以下几种:1、生吃；2、炒食、煮汤或做馅；3、凉拌吃；4、煮、浸、去汁后炒食；5、做干菜。1、生吃一些无毒、味好或带有酸甜味的野菜都可以生吃,如苣荬菜、酸模叶蓼、华北大黄和小根蒜等洗净消毒后就可生食或调味拌食。这种吃法,维生素不会...
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