如何挑选芽菜 生活常识 关注:1.78W次 1、看颜色。要选择色泽黄褐、滋润发亮的,一定不要购买发霉变质的。2、闻气味。闻起来要气味香甜,有腌菜特有的香味,如果气味刺鼻、有怪味,不要购买。3、尝味道。优质芽菜应该是咸甜适口、回味悠长、口感脆嫩。4、最后看芽菜丝的粗细是否均匀、够不够脆嫩,有没有参杂老梗,优质的芽菜应该是粗细均匀、脆嫩无老梗。散装的芽菜在使用之前通常需要清洗、切碎,比较麻烦,如果购买成包出售的芽菜就省事很多,也便于保存和使用。 标签: 芽菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/rd851.html