![茶蛋用什么茶叶]( "茶蛋用什么茶叶")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![茶鸡蛋用什么茶叶]( "茶鸡蛋用什么茶叶")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![茶叶蛋放什么茶叶]( "茶叶蛋放什么茶叶")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![茶叶蛋用什么茶叶好]( "茶叶蛋用什么茶叶好")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![茶叶蛋用什么茶叶最好]( "茶叶蛋用什么茶叶最好")
- 茶叶有很多种类，并不是越贵的茶叶就能煮出好吃的茶叶蛋。一般煮茶叶蛋，最好选用红茶。1、红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。2、红茶不伤胃，因为其他的茶叶中所含的茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下...
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![茶叶蛋的茶叶用什么茶]( "茶叶蛋的茶叶用什么茶")
- 1、煮茶叶蛋可以选择绿茶，但绿茶会有一定的涩感，每一个人的喜好不同，如果不喜欢这种涩感，就不要选择绿茶。2、煮茶叶蛋的最佳选择是红茶，味道纯正，有一些红茶还会有一些甜度，煮出来的茶汤红亮，不仅颜色好看，颜色也非常均匀，香气四溢。3、红茶可以选择超市里面的红茶包，使用起来方便，...
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![卤蛋和茶叶蛋是一样的吗]( "卤蛋和茶叶蛋是一样的吗")
- 卤蛋和茶叶蛋是一样的吗的答案是：不一样茶叶蛋和卤蛋是不一样的，茶叶蛋和卤蛋都是用鸡蛋经过特殊的加工方法制作而成的，其味道确实非常好，但它们并不是同一种类型。所以大家在吃茶叶蛋或者卤蛋时，不要认为他们是同一种品种，其实它们是经过了不同的方式做成的，两者之间的区别还是...
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![如何煮茶叶蛋]( "如何煮茶叶蛋")
- 1、鸡蛋尽量挑个头小点，表面好看点的，放入盆中将蛋用海绵刷洗干净。2、洗干净之后，锅中放入冷水与鸡蛋煮。（切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。）3、六个蛋煮好，敲一敲，有点小碎就行，然后向锅放入盐、八角、桂皮、茶叶、丁香等配料，将锅子放入电锅中煮约1小时。4、煮好之后放在锅中，浸...
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![煮茶叶蛋的水可以反复用吗]( "煮茶叶蛋的水可以反复用吗")
- 可以多次使用，但是，不能用太多次。制作茶叶蛋的卤水不同于制作卤肉的卤水，制作茶叶蛋的卤水一般使用5~6次就不要了，然后重新制作新的卤水，这样才可以保证茶叶蛋的味道。茶叶蛋卤水使用的次数过多卤水中带有较重的苦涩味，制作出来的茶叶蛋味道也不够香，这些苦涩味主要来源于茶叶...
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![茶叶蛋是什么]( "茶叶蛋是什么")
- 茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中...
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![茶叶蛋用什么茶叶]( "茶叶蛋用什么茶叶")
- 茶叶蛋最好用红茶。煮茶叶蛋时，最好是用红茶来煮，因为红茶的味道香浓，而且不会苦涩，用红茶煮出的茶叶蛋，不仅染色效果好，鸡蛋颜色鲜亮，而且不会有涩味，味道也会更加地醇正美味。茶叶蛋，中国著名小吃之一，同时也是中国的传统食物之一，在北方，把茶叶蛋简称为茶蛋。茶叶蛋是指在煮制鸡蛋...
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![普洱茶可以煮茶叶蛋吗]( "普洱茶可以煮茶叶蛋吗")
- 最佳答案为：可以。泡过的普洱茶拿来煮鸡蛋更方便，既不浪费，还可以资源再利用。。主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。茶放铝...
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![茶叶蛋的做法及配料用什么茶叶]( "茶叶蛋的做法及配料用什么茶叶")
- 首先我们优先选用红茶，因为红茶香而不苦，色泽鲜艳，煮出来的茶蛋色均匀，香气四溢。其他的配料我们可以选择桂皮、八角、月桂叶、盐、味精、酱油等。1、鸡蛋洗净放入锅中，加水煮沸后加入鸡蛋，中火煮5-6分钟。2、把煮好的鸡蛋拿出来晾干。鸡蛋冷却后，轻敲鸡蛋，使鸡蛋周围出现裂缝。3...
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![用什么茶叶煮鸡蛋]( "用什么茶叶煮鸡蛋")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![怎么煮茶叶蛋]( "怎么煮茶叶蛋")
- 1、倒入清水，放入鸡蛋。2、大火煮5分钟。3、控水捞出。4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。6、鸡蛋敲碎，倒入料汤。7、浸泡一小时即可。...
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![茶叶蛋一定要用红茶吗]( "茶叶蛋一定要用红茶吗")
- 不一定。商用的做法为了使成本更低、做出来的茶叶蛋香味更浓应该选择红茶来制作，红茶的特点是茶香味浓、色泽红亮、苦涩味少，用来制作茶叶蛋更为合适，红茶不需要选择价钱很贵的，中等档次的红茶就可以；而除了红茶外选用铁观音也是可以的，只是价钱相对贵，一般很少使用，而比较常见的...
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![鸽子蛋可以用茶叶煮吗]( "鸽子蛋可以用茶叶煮吗")
- 鸽子蛋可以用茶叶煮吗的答案是：可以鸽子蛋，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等所产的卵，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量...
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![茶叶蛋用什么茶]( "茶叶蛋用什么茶")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![恐龙蛋 茶叶蛋怎么做好吃]( "恐龙蛋 茶叶蛋怎么做好吃")
- 主食材：鸡蛋五颗。配料：桂皮一片，八角五颗，酱油四勺，白糖两勺，盐1勺，茶叶抓三把。步骤1:鸡蛋洗干净放锅里面煮一般煮十分钟步骤2:煮熟的鸡蛋捞起来用工具轻轻整颗敲破蛋壳步骤3:敲好的鸡蛋加入茶叶，盐，糖，酱油和没过鸡蛋的水，然后大火烧开继续煮20分钟步骤4:煮好盖上盖子泡三小时以...
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![茶叶蛋先放茶叶吗]( "茶叶蛋先放茶叶吗")
- 煮茶叶蛋的关键不是先放茶叶还是先放蛋，关键的是如何让鸡蛋入味。先放茶叶还是先放蛋，是不需要先后顺序的！先放茶叶或者先放蛋效果都是一样的。鸡蛋还含有维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质；并且鸡蛋中所含的硒、锌等微量元素也很丰富，它们也有防癌的作用。平时...
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![茶叶蛋的做法]( "茶叶蛋的做法")
- 茶叶蛋顾名思义主角是茶叶和蛋，茶叶可以使用绿茶和红茶，但最好的搭档还是红茶，红茶香而不涩，浓而不苦，色泽极佳。做茶叶蛋可快可慢，但味道绝佳的茶叶蛋一定需要长时间在卤水中浸泡。制作时间：20分钟难易程度：一般口味：卤香分类：卤菜主食材：红茶5克、鸡蛋6个辅料：花椒3克、八角2个、茴...
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![做茶叶蛋用什么茶叶]( "做茶叶蛋用什么茶叶")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![五香茶叶蛋用什么茶叶]( "五香茶叶蛋用什么茶叶")
- 红茶。红茶属于全发酵茶，茶性比较温和，对胃的刺激性较小。红茶味道香甜，不会产生苦味，做成的茶叶蛋味道也更好。红茶颜色较浓，可以很好的给鸡蛋上色，让鸡蛋看上去更加诱人。红茶的香味持久，冲泡几次之后仍然有茶香。除了用红茶做茶叶蛋之外，国内还有一些地区习惯上用绿茶来做茶叶...
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![茶叶蛋什么茶叶好]( "茶叶蛋什么茶叶好")
- 红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食...
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![卤茶叶蛋一般用哪种茶叶]( "卤茶叶蛋一般用哪种茶叶")
- 茶叶蛋用什么茶叶最好我们经常喜欢吃茶叶蛋，所以在选择茶叶的时候也要选择好一点的茶叶，千万不要选择太碎的茶叶，可以选择乌龙茶，红茶，铁观音做出来的茶叶蛋相对来说更清鲜，而且颜色也会更加鲜亮，茶叶蛋的步骤也要掌握好，这样才能够真正的体会出茶叶蛋的味道。在做茶叶蛋的时候，首...
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