![烤盘如何选择]( "烤盘如何选择")
- 1、看品牌：烤盘和烤箱是配套的，所以大品牌的烤箱配备的烤盘自然也是非常不错的，第一次买烤箱的人不妨考虑一下。2、看温域：烤箱的功能基本大同小异，影响功能的实用性的是温域，温域越宽，烤箱烤出来的东西就越均匀细腻，能烤的东西也越多，温域低能烤的东西则非常单一了。3、看材质：一...
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![怎么快速去除烤盘焦黑]( "怎么快速去除烤盘焦黑")
- 1、用洗洁精和热水一起洗，烤盘上的黑垢会比较容易洗掉。2、酒精倒在油污之处，用抹布搓一搓，能把烤盘上的黑垢去掉。3、食盐溶液抹在焦黑的地方，然后用抹布搓搓擦掉。4、用醋擦焦黑的地方，不过洗净后烤盘会变薄，所以不要长期使用。5、小苏打兑热水，然后钢丝球沾湿后清洗一下，可以...
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![烤盘的材质有哪些]( "烤盘的材质有哪些")
- 1、硅胶烤盘：它的颜色比较的多样，而且这个材质不会粘盘，也不会粘盘，所以清洗上比较的容易，但是硅胶材质在高温下会产生有害物质，哪怕用的是食用性的，也会对身体不好。2、玻璃烤盘：看起来比较的好看，材质比较容易清洗，由于是玻璃材质，所以耐高温性不太好。3、陶瓷烤盘：外观比较好看，耐...
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![烤盘上的焦印怎么清洗]( "烤盘上的焦印怎么清洗")
- 烤盘常常会有烧焦的污垢，可以利用各种废卡就可以很快刮除，而烤网上的烧焦污垢可以利用锡箔纸的摩擦力来刷除。此外，市面上还有很多专用的烤盘清洁剂，这种清洁剂能有效地去除烤盘的焦黑。还有一种方法可以去除烤盘上的油印：1、在烤盘上撒上小苏打和过氧化氢；2、加入第二层小苏打...
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![烤盘有哪些尺寸]( "烤盘有哪些尺寸")
- 1、9寸烤盘：22厘米X17厘米，一般用于10L及以上容量的烤箱；2、11寸烤盘，28厘米X23厘米，一般用于28L及以上容量的烤箱；3、13寸烤盘，32.5厘米X27厘米，一般用于38L及以上容量的烤箱。除此之外，也有人觉得方形烤盘容易导致四角处受热不均匀、烤出的糕点火候不匀，所以会更喜欢使用圆形的烤...
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![烤盘红薯的浆怎么洗去]( "烤盘红薯的浆怎么洗去")
- 1.可以用小苏打和白醋清洗烤盘上的红薯烧焦痕迹。小苏打和醋酸中和生成大量二氧化碳，从而分解烤盘上红薯焦中的淀粉，达到清除的目的。首先在烤盘上均匀撒上一层小苏打，然后在其上喷洒白醋溶液，静置五分钟，等待其充分反应。百洁布浸入温水，反复擦洗烤盘上的红薯烧焦痕迹，即可轻松...
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![烤盘不垫纸能烤吗]( "烤盘不垫纸能烤吗")
- 烤盘不垫纸能烤，在烤盘上涂刷一层食用油即可。使用锡箔纸垫底主要是为了防止食物烤焦，同时也是为了避免油渍等其他赃物附着在烤盘及烤箱上，会难以清理，所以会垫上一层纸。需要注意的是，在做薄饼类食物的时候，最好还是垫上一层纸，否则食物会很容易和烤盘粘在一起。若没有在烤盘上...
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![烤盘上顽固污渍怎么去除]( "烤盘上顽固污渍怎么去除")
- 1、取适量的小苏打撒在烤盘上，要确保整个表面都覆盖了薄薄的一层小苏打，然后再倒上一层过氧化氢。2、再撒上一层小苏打，然后放置两小时左右。3、用抹布擦掉烤盘上小苏打和过氧化氢，然后再用钢丝球擦洗，最后冲洗干净即可。如果烤盘上有顽固污渍，那么可以通过以上方法去除的。...
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![烤盘怎么可以不粘盘]( "烤盘怎么可以不粘盘")
- 1、涂抹食用油：使用的不粘烤盘，启用前用清水冲洗干净并擦干，每次使用不沾模具时均涂抹食用油，可以发挥其不沾性，延长涂层使用时间。2、勿长时间放置：勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里，因其积累在食物中的温气，糖份和油所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。3...
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![一般的家用烤盘可以烤什么东西]( "一般的家用烤盘可以烤什么东西")
- 1、烤鱼：相信烤鱼是许多人都爱吃的一种美食了，尤其是盛夏时节，约上三五知己好友在河边江畔烤上一条鲜香可口的烤鱼，就是最欢乐的温馨时光了。2、烤鸡：都说民以食为天，那食当然以鸡为主了，鸡可谓是食物界的万能胶了，不论是蒸煮煎炸，都是非常好吃的，当然，还有烤鸡，更是男女老少无人不爱...
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![烤盘上地瓜油怎么洗]( "烤盘上地瓜油怎么洗")
- 1、洗洁精：用洗洁精和热水一起洗，会比较容易去污的。2、酒精：酒精倒在油污之处，用抹布搓一搓，能把油污去掉。3、食盐溶液：食盐溶液抹在油污处，然后用抹布搓搓擦掉。4、醋：用醋擦油污处，不过洗净后烤盘会变薄，所以不要长期使用。5、小苏打：用小苏打兑热水，然后钢丝球沾湿后清洗一下。...
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![烤盘上为什么要铺锡纸]( "烤盘上为什么要铺锡纸")
- 1、烤盘上放锡纸，锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，能帮助食物均匀受热，防止食物烧焦外壳。2、吸油纸跟锡纸起到一样的作用，避免食品粘在烤盘上，同时方便刷烤盘，避免水分流失，保持鲜嫩。3、有些肉菜在烹饪时，容易出现油烟或烧焦，锡纸也能解决问题，避免有害物质的产生。4、锡纸...
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![烤箱烤盘可以直接烤蛋糕吗]( "烤箱烤盘可以直接烤蛋糕吗")
- 烤箱烤盘可以直接烤蛋糕，烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用...
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![烤红薯用烤盘还是烤网]( "烤红薯用烤盘还是烤网")
- 烤红薯可以用烤盘也可以用烤网。烤红薯放在烤盘里烤制，可以避免溢出来的汤汁将烤箱弄脏，比较容易清洁，而用烤网烤的红薯受热比较均匀，不会出现夹生的现象，食用起来味道比较香浓，肉质也更加细腻爽口。利用烤盘烤红薯时，首先就要将烤箱的温度调至230℃预设五分钟，将红薯洗干净擦拭...
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![炭火和烤盘烤出来的肉有区别吗]( "炭火和烤盘烤出来的肉有区别吗")
- 1、香味不同。烤盘是用电烤的，除了肉味和调料味就没有其他的了，炭火烤出来的除了这两种味道外，还有一种炭香味。2、工具不同。炭火烤肉是用金属棒或金属丝做的保护屏或隔板，然后将肉铺在上面来烤肉的一种方式。烤盘烤肉与铁板烧有些类似。3、特性不同。电烤盘是面涂有不粘涂...
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![不锈钢盘可以放烤箱烤东西吗]( "不锈钢盘可以放烤箱烤东西吗")
- 不锈钢盘是可以放进烤箱烤的。烤箱的温度不会对它有什么影响，很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的，一般来说，不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下，物化稳定性肯定是没有问题的。烤箱使用注意事项1、预热的办法：比方烤饼干，配方要求温度为190度，在把饼干放进烤箱之...
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![烤箱第一次空烤时屑盘也一起烤吗]( "烤箱第一次空烤时屑盘也一起烤吗")
- 一般情况下，屑盘不用一起烤。对于新烤箱，请先取出配件和内部剩余的包装。加热之前，先用柔软的湿纸巾擦拭一侧，然后取出水箱，加水，然后仅使用自来水。设置加热类型（4D热空气），温度（240°C），蒸汽辅助（低强度）和时间（1h），然后打开加热电源。在加热设备过程中，厨房必须通风良好。通常第一次烘焙...
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![烤网和烤盘的区别是什么]( "烤网和烤盘的区别是什么")
- 1、食物类型：烤箱的烤网多用于烤大块、不易滴油滴水的食品，而烤盘则是用来烤散状以及容易滴漏的食品。烤网能烤的东西较少，可以用来烤制馒头片、鸡翅、肉串等食物。烤盘能烤制的食物非常多，可用于烘烤汉堡、牛排、鸡、面包等多种美食。2、烤制口感：在烤网上烤肉，油脂和水分会滴...
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![烤箱空烤时烤盘需要拿出来吗]( "烤箱空烤时烤盘需要拿出来吗")
- 烤箱空烤的时候是不需要放烤盘的，因为烤盘和烤架在放入后将不会发挥任何作用。首次使用新烤箱，当烤箱为空时，烤箱门关闭。使用烤箱会散发出异味或冒烟，这是由于加热时加热管上的保护膜引起的，因此应首次将其清空。上，下管的温度为200度，排空以消毒和去除异味的时间为15分钟。新...
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![烤箱空烤要放接渣盘吗]( "烤箱空烤要放接渣盘吗")
- 烤箱空烤的时候是不需要放接渣盘的。通常情况下，接渣盘是放在烤箱底部，在加热管下方，空烧时无需放入，开始烹饪时放进去。接渣盘通常用于烘烤吐司切片和其他食物，这些食物属于掉落的食物残渣，可以将它们整体拉出以防止残渣掉落到烤箱底部，受加热管的限制而难以清洁。接渣盘通常不...
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![烤红薯放烤盘还是烤架]( "烤红薯放烤盘还是烤架")
- 烤红薯用烤盘或烤网、烤架都可以。烤红薯是最简单的，把它们放在盘子里扔进去。如果比较讲究，可以用锡箔/铝箔包裹它们，然后把它们扔进去烘烤。如果放在烤盘上，可以放一层锡纸，防止红薯烤好后溢出的糖汁到处流，粘性的有点难以清洁。怎么判断红薯烤熟了：烤红薯在高温的影响下会变...
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![烤箱锡纸放烤盘上面还是下面]( "烤箱锡纸放烤盘上面还是下面")
- 一般是放在烤盘上面的。取出烤盘，撕下一块足够大的锡纸，除了覆盖烤盘的底部外，还要适合四壁和稍高一点的部分，以便在烤完成后，将边缘的烤盘不容易燃烧，或者，可以捏住抬起的烤盘纸，将烤好的食物从烤盘中取出。将烤盘倒置，使底部倒置。盖上准备好的锡纸，然后用手将锡纸贴在烤盘上。尽...
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![烤蛋挞用烤盘还是烤网]( "烤蛋挞用烤盘还是烤网")
- 烤蛋挞用烤盘还是烤网的答案是：烤盘烤蛋挞的牛奶和淡奶油的比例为一比一，并加入适量糖霜。烤蛋挞的温度大概在180至210度之间，但温度高点最佳。制作蛋挞的蛋黄需要过滤两遍。蛋挞液大约在八分满即可，过多会导致蛋挞液溢出。经过过滤的蛋挞口感更好，更细腻。烤制蛋挞的时候是先...
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![烤箱的烤盘上可以直接烤东西吗]( "烤箱的烤盘上可以直接烤东西吗")
- 烤箱的烤盘上可以直接烤东西吗的答案是：可以烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产...
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![烤箱的烤网和烤盘一起用吗]( "烤箱的烤网和烤盘一起用吗")
- 烤箱里的烤盘和烤网可以一起用，也可以分开用，一般买烤箱里面都会附带这两样。大一点的烤箱，里面既可以放烤网也可以放烤盘，具体看做什么以及对成品的口感要求了。比如都是肉脯、鸡翅、羊肉串等烤肉，烤网烤出来的东西干一些，因为排出食物中的多余水分；而烤盘烤出来的汁还在盘里，所...
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