![白灼响螺]( "白灼响螺")
- 食材：响螺（500g）、红椒（1个）、大葱（2段）、香油、盐、鸡精、白醋、白糖、香菜、生抽步骤：1、红椒、大葱切丝，香菜切段；2、锅中烧水，水开后依次放入响螺、油，煮熟后捞出响螺，放入冷水中冰镇；3、取出响螺肉掐掉尾部、肠道，响螺肉切片；4、响螺肉放入碗中，加入葱丝、红椒丝、香菜、生抽、醋、白...
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![白灼基围虾怎样做]( "白灼基围虾怎样做")
- 1、将基围虾洗净。2、将姜洗净后切成条状。3、将小葱洗净后切成长段。4、烧一锅开水，水开始放入葱段和姜条。5、向锅中放入适量的盐和料酒。6、将洗净的虾放入锅中，水再次开上来后煮一分钟即可。7、将虾从开水中捞出来，蘸上自己喜欢的酱汁，美味极了哦！...
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![白灼芥兰的做法]( "白灼芥兰的做法")
- 芥兰有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的作用。哈斯也有润肠去热气，下虚火的功效。对肠胃热重、头昏目眩、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗效果。制作时间：10分钟难易程度：一般口味：清淡分类：炒菜主食材：芥兰200克、大葱辅料：蚝油、油、盐步骤...
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![白灼大虾的做法]( "白灼大虾的做法")
- 主食材：大虾500克。配料：料酒一勺，白酒半勺，葱姜丝少许，盐一勺，花椒几粒。步骤1:大虾减去虾须虾头步骤2:放入锅中步骤3:加入葱姜丝和花椒步骤4:加入料酒步骤5:盐步骤6:白酒步骤7:盖上盖子步骤8:小火灼3分钟步骤9:开盖即可...
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![白灼虾怎么做好吃]( "白灼虾怎么做好吃")
- 主食材：虾250克，蒜5克，姜5克。配料：葱1克，料酒5克，盐2克。步骤1:海捕虾去虾线，准备葱末、姜末步骤2:加料酒，盐，倒入虾，大火煮至变色步骤3:锅中倒油，炒白灼酱料步骤4:倒入蒜末，姜末，葱末，大火爆香步骤5:倒入白砂糖，生抽，搅拌均匀步骤6:虾摆盘，倒入白灼酱料...
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![白灼虾用什么虾]( "白灼虾用什么虾")
- 一般制作白灼虾时用鲜虾就可以了。白灼虾是一道传统名菜，是以白灼为主要工艺制作的，主要的食材是虾。白灼指的是将原汁原味的食材直接放入沸汤或者沸水中直接蒸煮，不加料汁，也不加芡，为的就是保持食材原有的味道。许多广州人喜欢用白灼的手法来制作虾，以保持虾的原味，然后再把虾...
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![白灼八爪鱼要煮多久]( "白灼八爪鱼要煮多久")
- 1、八爪鱼只需要煮几十秒就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可。2、注意注意速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。3、蘸料的话，只需要准备酱油，芝麻酱，葱末，蒜末，香菜末，辣椒油，白糖，盐，味精即可。...
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![白灼虾的做法]( "白灼虾的做法")
- 白灼大虾好吃美味，做法又非常的简单，于是很多家庭都尝试过做这道菜，然而自己家里做的白灼大虾不知怎么了总是感觉到一点腥味，饭店做的却没有这种味道。应该怎么做呢？白灼虾的做法虾洗净，去须，装盘备用，锅中烧开水，加葱段和姜片，加盐，加酒，水烧开，把虾放进去煮，水开后继续煮两分钟，熟虾装...
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![白灼虾如何做]( "白灼虾如何做")
- 1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。2、葱、姜、白酒。3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。4、再加入适量清水。5、待水开后，放进基围虾灼熟。6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。7、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。8、虾沥干水分...
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![花螺白灼几分钟]( "花螺白灼几分钟")
- 花螺白灼要8-10分钟。花螺是一种优质的海产贝类，经过烹饪之后相当美味，但花螺本身带有腥味，所以在做白灼花螺的时候，可以在锅中放入适量生姜来去除花螺的腥味，在煮花螺之前，要用清水把花螺进行浸泡，洗掉花螺表面带有的脏污，在做蘸料时可选择食用油、花椒、蒜末以及生姜等调料。花...
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![白灼虾蘸料怎么调]( "白灼虾蘸料怎么调")
- 小刀将姜切末，蒜切末，小葱切末、香菜切末，将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油，锅里倒入少量食用油煮至冒烟，倒入姜、洋葱和大蒜，拌匀即可。工具/材料:姜、蒜、葱、香菜、生抽、芝麻油、洋葱、大蒜步骤（共2步）按步骤阅读：1、葱姜蒜香菜切末小刀将姜切末，蒜...
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![白灼虾煮几分钟]( "白灼虾煮几分钟")
- 白灼虾煮几分钟: 虾在开水下锅之后煮上两分钟即可。将煮好的虾放入凉水中浸泡大约六十秒左右,虾肉吃起来会更Q弹和鲜嫩劲道。 虾煮的时间长短还与虾的大小与数量有关。一般来说，虾的个头大的以及数量比较多的时候，可以稍微多煮一会儿。 看虾熟...
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![白灼花螺煮几分钟]( "白灼花螺煮几分钟")
- 白灼花螺煮几分钟是不确定的，一般根据花螺的大小来决定。一般来说，中等大小的花螺大约煮八分钟左右即可，如果是稍微大一点的花螺，建议煮10至15分钟，大火烧水，水开之后下入花螺，并且一直保持大火不变，直到螺肉凸出来即可。购买花螺时，两个花螺对敲一下，声音紧实的花螺比较好。花螺本...
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![白灼虾的做法是什么]( "白灼虾的做法是什么")
- 1、基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用。2、葱、姜、白酒。3、锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒。4、再加入适量清水。5、待水开后，放进基围虾灼熟。6、然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。7、碗中放入味极鲜酱油、醋、姜末、香油调成料汁。8、虾沥干水分...
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![白灼基围虾怎么做]( "白灼基围虾怎么做")
- 将鲜虾洗净处理好，起锅烧水加入葱姜白酒将水烧开，再将虾煮熟，摆盘。另外起锅炒制蒜姜调味汁，用小碗装出姜蒜汁，白灼虾即可蘸食。工具/材料:鲜虾250g油5g盐1g糖2g蒜子15g生抽60g葱白2g姜15g步骤（共7步）按步骤阅读：1、处理鲜虾鲜虾买回后将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，...
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![白灼汁是干什么用的]( "白灼汁是干什么用的")
- 白灼汁就是用来做菜的一种调味汁。白灼汁通常是用于灼蔬菜和海鲜的，这种调味汁口味咸鲜，做菜时使用能够突出原料原本的味道，大多数是用于热菜的烹饪，使用时不需要勾芡。可以白灼的蔬菜有生菜、菜心、秋葵、小青菜等，海鲜类有新鲜虾、鲍鱼、蟹棒等。白灼汁的做法是将姜蒜、小米...
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![白灼虾怎么去虾线]( "白灼虾怎么去虾线")
- 虾线在虾的背部，是虾的消化道，虾线越黑说明里面的脏东西越多。因此，我们在吃下之前，一定要去除虾线。那么白灼虾怎么去除虾线呢?我们准备好牙签，虾头和虾身之间的连接处作为第一个关节，将牙签向下数第三个关节处穿过;然后一手拿虾，另外一只拿了牙签的手轻轻向外挑动虾线。我们可...
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![白灼海鲜蘸什么好吃]( "白灼海鲜蘸什么好吃")
- 白灼海鲜用哪种蘸料好吃白灼海鲜最好是蘸醋比较好吃一些，可以适当的在醋当中加一点盐和味精，或者是酱油能够有效的提味增香，因为白灼它本身就保留了海鲜的鲜味。因此略微的添加一点醋可以将这股鲜味有效的激发出来，同时也不会破坏它原有的味道。因为海鲜它本身的咸味儿就比较...
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![白灼菜心怎么做]( "白灼菜心怎么做")
- 1、菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。2、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定，菜心比较细的，水开后就捞出来，菜心粗一点的，就烫半分钟再捞...
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![白灼鲜鱿的做法]( "白灼鲜鱿的做法")
- 鱿鱼的口味是比较好的人，有很多人都特别喜欢吃，在烹饪游学的过程当中有着多种多样的方法，比如说可以爆炒，也可以用来涮火锅。最常见的一种，由于吃法就是白灼鲜鱿，白灼鱿鱼能够使由于原本的味道存留，而且在吃起来的时候很利口，就连制作的方法都特别简单的。首先把买回来的鱿鱼清洗...
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![白灼秋葵的做法]( "白灼秋葵的做法")
- 用料：秋葵适量，油适量，大蒜1瓣，生抽2勺，盐适量步骤：1、将秋葵头去掉，对半切开；2、加入沸水煮3-4分钟；3、将蒜切末，再放入油锅中翻炒一遍；4、将蒜油，蒜末，酱油淋入秋葵中，即可食用。...
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![白灼章鱼要煮多久]( "白灼章鱼要煮多久")
- 1、先焯水30秒，再煮1到2分钟即可。2、首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可。3、速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。关于白灼章鱼要煮多久内容的介绍就到这了。...
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![白灼虾如何去虾线]( "白灼虾如何去虾线")
- 白灼虾是一道传统名菜，就是用滚水或汤将食物烫熟，为的是保持其鲜甜嫩的原味，而每只虾的背部和腹部都有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道即虾线。虾线是虾还没排泄玩的废物，里面的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要除掉，否则容易出现有腹...
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![白灼汁是什么调料]( "白灼汁是什么调料")
- 白灼汁是一种常用于粤菜烹饪，能够最大程度保留食材鲜味的清淡调味汁。“灼”是粤菜烹调时常用的一种技法，用开水或沸腾的汤汁将生的食物烫熟，即称为“灼”。白灼汁通常采用黄豆酿制而成，味道鲜甜浓郁，别具特色，大多数是用于热菜的烹饪，使用时不需要勾芡，也多用于白灼蔬菜和海鲜。...
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![白灼汁是什么]( "白灼汁是什么")
- 白灼汁是一种家常美食的调料，也就是一种烹饪手法。白灼汁是我国八大菜系之一的粤菜之烹技，特别是通过该技法达到了粤菜的爽、美、滑、嫩的要求。“白灼”是突出粤菜清淡的手法之一。白灼不仅要掌握上乘的火候掌握，还要鲜味营养和安全之间要取得一个最佳平衡点。粤菜经常用这...
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