![这样煮一碗酱香牛肉米粉 肉嫩面劲道 这个味道是真的很好]( "这样煮一碗酱香牛肉米粉 肉嫩面劲道 这个味道是真的很好")
- 酱香牛肉米粉是一道令人回味无穷的家常美食。制作这道美味的秘诀在于切牛肉的技巧、独特的调味和炖煮的耐心。通过逆着牛肉的纹理切割、用多种香料调味、炖煮两小时，可以在家中轻松制作出软嫩多汁的酱香牛肉米粉。一、制作酱香牛肉米粉食材1.主料：米粉1把、牛腩600克、菜芯...
- 6023
![劲头前面用什么动词搭配]( "劲头前面用什么动词搭配")
- "劲头"通常用来表示某种积极向上的动力和精神状态，可以搭配的动词很多，比如：钻研的劲头，工作的劲头，学习的劲头，劳动的劲头。常与以下动词搭配使用：1、有劲头：表示有精神、有干劲，例如：他最近很有劲头，工作也做得很出色。2、加劲头：表示增强动力、加强努力，例如：大家一起加劲头，争取把这...
- 16730
![和好的面团放冰箱还劲道吗]( "和好的面团放冰箱还劲道吗")
- 低温长时间发酵更容易增加面的筋性，如果是做面包的话，很容易揉出筋膜。前天晚上睡觉前把面和好用保鲜膜盖上放在冰箱里第二天早上再稍微揉揉就可以用起来了。而且这样吃起来非常有精道的。晚上和好面，放在冰箱里，第二天完全可以用，而且没有任何影响！第二天早餐吃面食，因为时间很...
- 25593
![凉粉不劲道什么原因]( "凉粉不劲道什么原因")
- 1、凉粉不劲道是因为水和淀粉的用量比例不恰当。在做凉粉的时候，淀粉和水的比例应保持在1：5，之后加上一点盐和可食用的明矾，就能保证其美味又劲道。2、首先准备一杯的凉粉，然后加入淀粉的一样量的冷水溶解凉粉，并立即搅拌均匀，否则淀粉就容易沉淀，然后再把剩余的四杯淀粉倒入锅中...
- 20817
![北漂妹子自制追剧零食酸辣鸡爪劲道爽]( "北漂妹子自制追剧零食酸辣鸡爪劲道爽")
- 主食材：鸡爪1斤。配料：姜4片，香油1勺，麻椒20颗，糖1勺，蒜末半头蒜，料酒2勺，杭椒3根，小米辣8颗，香菜3根，柠檬1个，蚝油2勺，生抽3勺，老干妈1勺。步骤1:鸡爪洗净，剪掉指甲。锅中加入4片姜片，2勺料酒去腥，煮熟。煮制时长约20分钟～步骤2:辣椒切丁，香菜切段，柠檬切片步骤3:鸡爪脱骨，放在容器里，依次加入...
- 33858
![元气早餐，2分钟鲜蔬鸡汤面，汤鲜面劲道的做法]( "元气早餐，2分钟鲜蔬鸡汤面，汤鲜面劲道的做法")
- 主食材：手工空心粗面150克。配料：浓汤宝一份，大白菜50克，鸡蛋1个，葱花少许。步骤1:准备食材步骤2:沸水下面条煮熟捞出步骤3:浓汤宝加四碗水化开煮滚步骤4:沸水下大白菜煮熟，捞出，再煎蛋步骤5:把煮好的鸡汤倒进面里步骤6:加入大白菜步骤7:放进荷包蛋步骤8:洒进葱花即可...
- 27267
![水嫩劲道面的做法]( "水嫩劲道面的做法")
- 主食材：煮熟的筋道面丝1人份，鳀鱼海带肉汤5杯，油豆腐两张，鱼饼1张，鸡蛋1个。配料：韩式酱油2匙，盐半勺，胡椒若干，艾蒿一撮儿，葱花若干，紫菜粉1匙，辣椒粉半匙。步骤1:油豆腐，鱼饼切丝备用步骤2:在锅中放入肉汤，煮开后放入调料，鱼饼，豆腐步骤3:将鸡蛋放入，煮步骤4:把面盛进碗里，倒入汤汁步骤5:...
- 14166
![爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃]( "爽滑劲道的麻酱宽粉怎么做好吃")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
- 30414
![元气早餐，2分钟鲜蔬鸡汤面，汤鲜面劲道怎么做好吃]( "元气早餐，2分钟鲜蔬鸡汤面，汤鲜面劲道怎么做好吃")
- 主食材：手工空心粗面150克。配料：浓汤宝一份，大白菜50克，鸡蛋1个，葱花少许。步骤1:准备食材步骤2:沸水下面条煮熟捞出步骤3:浓汤宝加四碗水化开煮滚步骤4:沸水下大白菜煮熟，捞出，再煎蛋步骤5:把煮好的鸡汤倒进面里步骤6:加入大白菜步骤7:放进荷包蛋步骤8:洒进葱花即可...
- 6016
![怎么在家做拌菜拉面——口感劲道滑爽]( "怎么在家做拌菜拉面——口感劲道滑爽")
- 拌菜拉面特别劲道，搭配上一些拌菜后口感非常好，今天教大家做好吃的拌菜拉面，一起来看看吧。操作方法01和面的时候在面粉里加一些食盐，能够让面条更加爽滑劲道，面团和的不要太硬也别很软，不然很影响口感，和好面之后醒面半小时。02半小时面团用擀面杖擀成一厘米厚的面片，用刀切成半...
- 5386
![使劲的意思]( "使劲的意思")
- “使劲”汉语词汇，拼音shǐjìn，意思是用力、把力用在某件事情上。出处：《晚晴集·老舍和孩子们》：我的儿子高兴得抱住这位陌生客人的脖子，使劲地亲了一口！造句：1、你们再使劲推一把，汽车就能发动了。2、他一使劲就把我弄疼了。3、他使劲转动方向盘，车猛地拐向了左边。4、拔河比赛...
- 16876
![元气早餐，2分钟鲜蔬鸡汤面，汤鲜面劲道怎么做]( "元气早餐，2分钟鲜蔬鸡汤面，汤鲜面劲道怎么做")
- 主食材：手工空心粗面150克。配料：浓汤宝一份，大白菜50克，鸡蛋1个，葱花少许。步骤1:准备食材步骤2:沸水下面条煮熟捞出步骤3:浓汤宝加四碗水化开煮滚步骤4:沸水下大白菜煮熟，捞出，再煎蛋步骤5:把煮好的鸡汤倒进面里步骤6:加入大白菜步骤7:放进荷包蛋步骤8:洒进葱花即可...
- 32667
![劲力的意思]( "劲力的意思")
- 1、劲力，是汉语词汇，拼音是jìnlì，意思为人和动物筋肉的效能，气力，力量。2、出自南朝梁的刘孝威《谢南康王饟牛启》：“何氏莹蹄，无以逾其劲力，迈其致远。3、”近义词：劲挺、劲烈、劲头、劲健。4、用法：用作名词，形容力气。5、例句：出势要伸展自如，劲力要刚柔相济，动作要声东击西，进退要...
- 27428
![烫面还是用凉水 其实都不对 妙手生花的烙饼做法 劲道柔软]( "烫面还是用凉水 其实都不对 妙手生花的烙饼做法 劲道柔软")
- 烙饼是一道中式烤面食，以其制作简单和美味口感而备受欢迎。烙饼的制作并不仅仅是将面粉和水混合，还需要一些技巧和窍门，尤其是在面粉的选择和面团制作方面。详细介绍一些关键的操作技巧，以确保能制作出完美的烙饼。一、明智的面粉选择在着手制作烙饼之前，首要任务是选择合适的...
- 19221
![饺子皮怎么做劲道]( "饺子皮怎么做劲道")
- 1、可以选择高筋饺子粉。2、主要是巧用盐，和面时加一点盐，会使面劲道。3、拿凉水和面劲道，和好面后静至半小时，然后再充分的柔一下，这样面团的小疙瘩就会没有了，煮的饺子就光滑了。4、面要和的略硬一点，和好后放在盆里盖严密封，饧10-15分钟，等面中麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋后...
- 27706
![统一好劲道和统一的区别]( "统一好劲道和统一的区别")
- 区别只在于好劲道是统一企业旗下食品产品中速食面中的一个品牌，又叫统一好劲道，好劲道有桶装和袋装两种品种。统一企业是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一。其总部位于台南县永康市。...
- 22227
![手擀面怎么做才劲道]( "手擀面怎么做才劲道")
- 面条其实在生活中，受到了众多小伙伴的喜爱。然而人们在做手擀面的时候，到底怎么做才特别有劲道呢？简单来说，先要将面粉倒在玻璃盆或者是不锈钢盆当中。要问具体到多少面粉，肯定是根据自家情况合理的选择。01其次需要在面粉当中加入一点食用碱，之所以加入食用碱主要是为了让面条...
- 9857
![少油又劲道的蒸春饼怎么做好吃]( "少油又劲道的蒸春饼怎么做好吃")
- 主食材：面粉300克。配料：盐3克。步骤1:面粉加盐拌匀步骤2:加入温水和面步骤3:面团揉好后醒发10分钟步骤4:将面团揉成长条步骤5:切成小份步骤6:压平，涂上油每8个左右叠在一起步骤7:边边压平，擀的时候不容易跑边步骤8:擀成薄饼步骤9:水开后上锅蒸5分钟即可步骤10:蒸好后用一个...
- 21566
![面皮不劲道什么原因]( "面皮不劲道什么原因")
- 1、如果蒸出来的面皮容易断且不劲道，则说明淀粉的比例不对，需要适当增加淀粉；2、面浆太稠或太稀，会导致制作出来的面皮不劲道；3、面皮蒸的时间过长，也会导致面皮不劲道；4、火候太小，温度不够，蒸出来的面皮没熟。面皮弄出来为什么是碎的 面皮容易碎很可那能是因为蒸面皮...
- 23330
![面筋怎样做才好吃 教你简单的做法香辣劲道 比烤的好吃]( "面筋怎样做才好吃 教你简单的做法香辣劲道 比烤的好吃")
- 面筋是一种大家都不陌生的食材，通常分为油面筋、水面筋、和烤麸三种。不同的制作方法赋予了面筋不同的质地和口感，它富含高质量的蛋白质，营养丰富。将分享一个简单的做法，制作香辣劲道的面筋，比传统的烤制方式更美味。一、所需材料：1.面筋：3块2.青椒：5个3.葱：半根4.蒜：3瓣5.糖：半勺6...
- 5440
![面条怎么做才劲道]( "面条怎么做才劲道")
- 1、取面粉500g；（注意啦第一个关键点：选择高筋面粉做出的面条更劲道！）2、在面粉中加入2g盐；（关键点二：加入少许的盐能使面粉起筋，俗话说＂盐＂是面的魂嘛，所以记住了做面条时一定要放一点点盐呦！）3、再在面粉中打入一个鸡蛋；（这是第三个关键：鸡蛋是蛋白质，由于它的加入可以使面条Q得可以弹起来...
- 29989
![爽滑劲道的麻酱宽粉的做法]( "爽滑劲道的麻酱宽粉的做法")
- 主食材：宽粉适量。配料：黄瓜半根，香油1勺，文蛤粉少许，麻酱1.5勺，辣椒油2勺，盐适量，胡萝卜1/3根，香菜2根，大蒜3瓣，小葱2根，小米辣1根，白芝麻适量，米醋3勺，生抽2勺。步骤1:粉条提前用温水浸泡，然后将胡萝卜，黄瓜分别切成细丝，香菜切段步骤2:泡软的粉条用开水煮透，提起来变透明状，没有硬芯步骤3:...
- 30860
![怎样和面面条更筋道]( "怎样和面面条更筋道")
- 1、取面粉500g，在面粉中加入2g盐，再在面粉中打入一个鸡蛋。2、关键就是添水了，往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右，做面条的面团就要适当少加一些水啦，同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分。和面时水可以少量多次的加。3、将面粉和成一块光滑、较硬的面团，饧30分钟。4...
- 5904
![水嫩劲道面怎么做好吃]( "水嫩劲道面怎么做好吃")
- 主食材：煮熟的筋道面丝1人份，鳀鱼海带肉汤5杯，油豆腐两张，鱼饼1张，鸡蛋1个。配料：韩式酱油2匙，盐半勺，胡椒若干，艾蒿一撮儿，葱花若干，紫菜粉1匙，辣椒粉半匙。步骤1:油豆腐，鱼饼切丝备用步骤2:在锅中放入肉汤，煮开后放入调料，鱼饼，豆腐步骤3:将鸡蛋放入，煮步骤4:把面盛进碗里，倒入汤汁步骤5:...
- 32540
![粽子米泡多长时间最好吃有劲道的]( "粽子米泡多长时间最好吃有劲道的")
- 因人而异。在开始做粽子之前，先将粽子米浸泡3小时，但最多不超过12小时。每个人最喜欢的口味都会不同。粽子米的浸泡时间与最后一个粽子的味道有关。浸泡时间越长，粽子米吸收的水分会使细胞破裂，释放出更多的粘度，最后一个粽子会更软。浸泡时间可根据每个人的不同口味确定。但...
- 26798
秒懂百科馆
