![什么是小年夜和大年夜]( "什么是小年夜和大年夜")
- 小年夜和大年夜是不一样的。小年夜也就是小年这天，不同地区的小年夜时间是不一样的。北方一般是腊月廿三小年夜，南方则是腊月廿四。而大年夜则是除夕这天，除夕一般是大年三十，有的时候只有腊月廿九。不过江浙沪地区会把腊月廿四和除夕夜的前一天称为小年夜。小年夜是大年夜前...
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![2023小年夜是几月几号 小年夜是大年夜一样吗]( "2023小年夜是几月几号 小年夜是大年夜一样吗")
- 据日历记载，2023年小年夜是1月14日。大年夜一般指的是除夕，而小年夜则指小年的晚上，由此可见小年夜和大年夜是不一样的。小年是指农历腊月二十三，也被称为“送神日”。根据传统习俗，在这一天，家庭会准备一桌丰盛的晚餐，以招待来访的神明。人们相信，这样做可以祈求神灵的保佑，以确...
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![除夕夜就是大年夜吗2022]( "除夕夜就是大年夜吗2022")
- 是的，除夕夜和大年夜指的都是农历一年里的最后一天，也就是农历的除夕这天。除夕通常是在腊月三十，我们称为大年三十，有的时候大年二十九就是除夕。农历2022年新年的除夕之夜是在1月31日，农历腊月廿九，星期一。古书《坚瓠续集‧大尽小尽》：“宋人以腊月二十四日为小节夜，叁十日为...
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![小年夜大年夜不是连着的吗2022]( "小年夜大年夜不是连着的吗2022")
- 小年夜大年夜是不在一起的。小年夜和大年夜都指的是一整天，并不特指夜晚哦。大年夜全国各个地方都是一样的，也就是我们过的除夕，是在农历腊月三十，有的时候是腊月二十九。小年夜则有南北方的差异，主要是在腊月二十三和二十四两天中的一天。那么小年夜和大年夜是不连着过的。小...
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![川菜年夜饭菜谱大全]( "川菜年夜饭菜谱大全")
- 1、干烧桂鱼-寓意年年有余:鱼，是年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，象征年年有余。而在川菜中，有很多道以鱼为食材的经典菜肴，如水煮鱼、酸菜鱼、冷锅鱼等等，当中也包括这道干烧桂（鳜）鱼。桂鱼肉质肥厚嫩滑，鱼刺较少，经过川菜“干烧”技法烹饪后，外观色泽红亮，吃起来又嫩又香，口感兼具咸...
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![年夜饭吃什么]( "年夜饭吃什么")
- 过年全家人一个不少，坐在一起吃着热腾腾的年夜饭，这才叫过年。那么年夜饭到底应该怎么吃呢？其实这是有讲究的。1、饺子在北方，年夜饭的重中之重，是饺子，是领衔主演。吃饺子，取“更岁交替”之意。饺子形似元宝，也有招财进宝的含义，吃几个饺子，等于吞了几个元宝，寓意来年发大财。2、鸡...
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![粤菜年夜饭菜谱大全]( "粤菜年夜饭菜谱大全")
- 1、白切鸡—寓意吉庆有余:俗话说“无鸡不成宴”，不管是广东还是其他省份，年夜饭上的一道鸡肉菜式都是必不可少的，而广东年夜饭，以白切鸡为主。白切鸡皮脆Q弹，肉质嫩滑鲜美，制作手法独特，为了让白切鸡皮爽嫩肉鲜滑，不仅要经过冷热水交替的浸烫操作，而且白切鸡并不是被煮熟的，而是被...
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![夜郎自大的夜郎在哪里 夜郎自大的由来]( "夜郎自大的夜郎在哪里 夜郎自大的由来")
- “夜郎自大”的“夜郎”在什么地方?夜郎自大属于一个成语，而夜郎自大当中的夜郎属于夜郎国在我国的贵州地区，贵州地区其实曾经被称之为前拥有丰厚的历史。要说夜郎是我国西南部地区，主要是由少数民族所建立的第1个国家。而夜郎国，在西汉陈地和平年间，夜郎王同胁迫周边22邑反叛...
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![闽菜年夜饭菜谱大全]( "闽菜年夜饭菜谱大全")
- 1、佛跳墙:佛跳墙是福建十大名菜之一，也是福建福州特色名菜。佛跳墙里含有大量的高端食材，分别有：海参，鲍鱼，鱼翅，鱼唇，干贝，露筋，鸽蛋，花椒，排骨等18种食材，经过炒，煎，炸，烹后，放入炖盅里，加入绍酒，高汤等，用荷叶把炖盅密封起来盖严后，放入火上加热，烧沸后，转文火慢炖5个小时即可。2、白炒鲜竹...
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![苏菜年夜饭菜谱大全]( "苏菜年夜饭菜谱大全")
- 一、松鼠鱼:松鼠鱼是很多江苏人的年夜饭都会吃的一道荤菜。松鼠鱼有寓意为年年有余，颜色红润，香味扑鼻，很是诱人。松鼠鱼的外形像松鼠，所以起名为松鼠鱼。松鼠鱼是选用桂花鱼来炸制后烹饪而成的。鱼肉鲜嫩，酸甜可口，非常入味好吃。松鼠鱼是年夜饭必备的大菜，而且非常适合用来招...
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![年夜饭几点吃]( "年夜饭几点吃")
- 年夜饭又称团圆饭，是农历除夕的最后一餐。这一天人们准备除旧迎新，最重要的是一家相聚，共进晚餐。它表现出的是中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密。年夜饭几点吃年夜饭在大年三十，大部分家庭会在下午四点到八点间进行吃团圆饭。但有的家庭可...
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![年夜饭的十大家常菜]( "年夜饭的十大家常菜")
- 1、糯米珍珠丸子:所需食材：五花肉馅200克，糯米100克，盐2克，生抽2勺，白胡椒粉，蛋清1个，胡萝卜1根，葱姜蒜适量做法：1.糯米淘洗干净，提前浸泡好备用，最少3小时。2.五花肉剁成肉馅。为了省时也可以直接买绞好的肉馅。加入盐，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀。再加入一个蛋清拌匀。3.胡萝卜去皮切片，平...
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![年年防歉,夜夜防贼什么意思]( "年年防歉,夜夜防贼什么意思")
- 年年防歉,夜夜防贼的意思是：年年都要预防农业歉收和可能发生的饥荒，夜夜都得防备可能发生的偷盗。指对荒年和盗贼要经常戒备，不可疏忽。谚语是一个汉语词语，是指广泛流传于民间的言简意赅的短语。多数谚语反映了劳动人民的生活实践经验，而且一般是经过口头传下来的。谚语多是...
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![除夕夜必须是在大年三十吗]( "除夕夜必须是在大年三十吗")
- 除夕夜不一定必须在大年三十，还有在二十九的，例如今年。而之所以这样是因为中国农历历法是以“朔望月周期”来计算一个月的天数，“朔”所在日为初一，是人们完全看不到月亮的时刻；“望”所在日为十五，就是满月的时刻。由于月球、地球、太阳三者之间的相对运动并非一成不变，因此“...
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![徽菜年夜饭菜谱大全]( "徽菜年夜饭菜谱大全")
- 1、徽州臭鳜鱼:徽州臭鳜鱼是安徽十大经典名菜之一，是非常出名的徽菜代表菜。徽州臭鳜鱼的臭鳜鱼就是选用新鲜的桂鱼（鳜鱼）加入食盐腌制后，有股臭臭的气味，但是洗净后在烧制来食用，鱼肉却非常鲜嫩美味，非常好吃。徽州臭鳜鱼的气味，让很多人望而却步，但吃起来还是不错的。2、八公山...
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![浙菜年夜饭菜谱大全]( "浙菜年夜饭菜谱大全")
- 一、素烧鹅:素烧鹅是很多浙江人年夜饭都会有的一道凉菜。素烧鹅是浙江一道特色传统素卤菜。素烧鹅是用豆腐皮，糯米，红枣，冬瓜糖等食材蒸熟后，烟熏后，后油煎炸熟而成。素烧鹅的外形颜色金黄，香味扑鼻。素烧鹅的外形像烧鹅一样，因此叫素烧鹅。二、三丝敲鱼:三丝敲鱼是部分江浙温州...
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![湘菜年夜饭菜谱大全]( "湘菜年夜饭菜谱大全")
- 湘菜年夜饭菜谱大全：1、团年肘子:团年肘子是湖南许多地方必备的年菜，这道菜的特点是要先卤后煨再蒸，先把大肘子放入卤水中进行浸泡几个小时，再以大火隔水蒸至酥烂。湖南菜注重于香辣，火红的色泽和鲜香的麻辣味，寓意着明年招财进宝，团团圆圆，也就是“团团圆圆又一年，辞旧岁迎新年”...
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![浙江年夜饭菜谱大全]( "浙江年夜饭菜谱大全")
- 素烧鹅是很多浙江人年夜饭都会有的一道凉菜。素烧鹅是浙江一道特色传统素卤菜。素烧鹅是用豆腐皮，糯米，红枣，冬瓜糖等食材蒸熟后，烟熏后，后油煎炸熟而成。素烧鹅的外形颜色金黄，香味扑鼻。素烧鹅的外形像烧鹅一样，因此叫素烧鹅。三丝敲鱼是部分江浙温州人年夜饭会有的一道荤菜。...
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![广东年夜饭菜谱大全]( "广东年夜饭菜谱大全")
- 1、【盆菜】——寓意“福财满盆”:在广东各种宴席上，但凡需要盘菜出场的一般都是大场面，比如说新年点灯、新居入伙、村围聚餐等，如年夜饭以盆菜为主题的话，盘菜就是整个除夕年夜饭的主角！盘菜的大盆里，盛着各种美味佳肴，以鸡鸭鹅、虾、鲍鱼、海参、猪肚等肉菜为主材，以大冬菇、鱼...
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![年夜饭又称]( "年夜饭又称")
- 年夜饭又称团圆饭、年晚饭、团年饭等。年夜饭指的是一年到头腊月三十除夕之夜一家人聚在一起团团圆圆吃的一顿晚饭。年至末尾，许多身在异乡的家人赶着春运回家过年。年夜饭讲究的是团团圆圆，对于一个家庭来说是这一年里最重要的一顿晚饭。除夕是中国的传统节日，一年才有一次...
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![鲁菜年夜饭菜谱大全]( "鲁菜年夜饭菜谱大全")
- 1、九转大肠:九转大肠是山东十大经典名菜之一。九转大肠也是山东省济南市的一道传统名菜。九转大肠顾名思义就是选用猪大肠做为主原料，将猪大肠处理好清洗干净焯水后，放入油锅里炸至金黄后捞出，加入十多种香料和调味料，清水文火炖煮至入味。2、爆炒腰花:爆炒腰花是山东的十大...
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![夜大一般读几年]( "夜大一般读几年")
- 夜大一般读几年:夜大的学制比较短，一般为两年，考生可以利用自己业余时间即周末或者是晚上进行课程的学习，但是不同的专业有不同的课程时间安排。考生通过各门考试后，就可以申请毕业，申请本科毕业证。夜校由于面向学生范围广，有在校学生、也有在职员工，因而设有业余制、网络制这...
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![梦见吃年夜饭]( "梦见吃年夜饭")
- 得此梦者，年夜饭乃是礼仪的象征，则五行主火近期内你身边的贵人运多，如你在事业抉择上能够与朋友保持一致的想法，则对你事业发展有帮助，如你在事业的抉择上与别人之间有不同的建议，则反倒是引来不顺。梦境暗示：男人梦见吃年夜饭，预示将会有所破费，不过这个花费的钱财将会用在家人身...
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![大年三十为什么吃年夜饭]( "大年三十为什么吃年夜饭")
- 我国的传统习俗，除夕晚上，一家人一定要在大年除夕晚上共聚一起吃团年饭，又称围炉，起源于古人皆围着炉子吃饭，不分长幼皆一起吃，在家的成员一定要等到全家到齐了才可动筷子，也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷，寓意合家团圆，幸福美满。现在大家的生活和工作都很繁忙，但也应尽量抽出...
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![小年夜的习俗]( "小年夜的习俗")
- 小年夜的习俗有祭灶、吃灶糖、洗浴、扫尘土、备年货等等。小年是我国传统节日，在这一天，人们会开始为新年做准备，进行大扫除、祭灶神、办年货，准备干干净净过个好年，这些习俗也表达了人们一种辞旧迎新、迎祥纳福的美好愿望。小年夜的习俗有哪些:1、祭灶祭灶在中国民间有几千年...
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