![冬酿酒和米酒有什么区别]( "冬酿酒和米酒有什么区别")
- 1、味道区别：冬酿酒的气味比较清香，色泽金黄，喝起来有淡淡的桂花香味，而米酒味道偏甜，又比较大的酒曲味道。2、原料区别：冬酿酒采用的是粮食为原料的发酵酒，度数低，其中加入了桂花酿造，营养丰富。而米酒是采用的糯米酿造，又叫做甜酒，酿造工艺简单，口味香甜，乙醇含量极少。3、功效区别：...
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![白酒和米酒是一样的吗]( "白酒和米酒是一样的吗")
- 不一样。米酒的主要原料是糯米。这是一种甜米酒，由蒸糯米混合葡萄酒发酵而成。白酒，中国独特的蒸馏酒。由淀粉或糖原料制成的发酵谷物或发酵醪可通过蒸馏获得。以曲和母酒为糖化发酵剂，淀粉（糖）为原料，经烹调、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、调配而成。白酒和米酒具有很高的营养价值...
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![高铁上可以带散装米酒]( "高铁上可以带散装米酒")
- 生活中人们乘坐高铁时都会带一些地方特产,米酒是一些地方的特产，很多人都喜欢带点回去给亲友品尝，但是高铁火车等运输工具都有安检。那么，米酒可以带上高铁吗？目前，在铁路部门对携带物品的规定中，没有明确限制酒水的携带，但不能直接携带超过100毫升的酒精。并且在数量上也限制了...
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![酒酿和米酒有什么区别]( "酒酿和米酒有什么区别")
- 1、酒酿和米酒是一种东西，只是各地的叫法不同而已，是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。2、B族维生素有促进乳汁分泌的作用。3、醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促...
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![米酒过期了还能喝吗]( "米酒过期了还能喝吗")
- 米酒在保质期后仍然可以饮用，在米酒、白酒的酒瓶上，会写“保质期**年”。但这并不是说过了保质期就不能喝了，主要是说过了保质期，酒的浓度就会改变。比如，新买的红酒，一开始的浓度值是5%，一年后会变为7%上下。保存期后，其浓度值达到10%。这时，瓶上所作的浓度值与具体的红酒浓度值...
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![柚子米酒苏打的做法]( "柚子米酒苏打的做法")
- 制作时间：15分钟难易程度：一般口味：清香分类：花果茶主食材：柚子酱2勺、米酒一杯，苏打水适量辅料：无步骤：1、杯中放入2勺柚子酱；2、倒入适量米酒；3、倒入苏打水；4、美味即享。...
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![怎么做米酒又甜水又多]( "怎么做米酒又甜水又多")
- 1、根据需要取糯米适量备用；2、用清水淘洗干净后在冷水中泡3小时，直到糯米容易用手碾碎；3、将泡好的糯米放在加了水的蒸锅中；4、盖上锅盖，蒸十五分钟，将糯米蒸熟；5、将蒸熟的糯米放一会，让温度降至温热，约35度左右，撒上甜酒曲；6、加入适量水，用手将甜酒曲和糯米搅拌均匀；7、用手心将米...
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![米酒煮汤圆的做法]( "米酒煮汤圆的做法")
- 主食材：米酒一碗，糯米粉适量。配料：枸杞适量。步骤1:米酒直接倒进多功能锅里，加适量的水，开启中火模式。步骤2:糯米粉冷水和面，不会粘手，揪成小块。步骤3:米酒盖锅煮沸腾。步骤4:把汤圆倒进米酒里，再次煮开锅，汤圆变大浮起就煮好了。...
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![米酒冲蛋做法图解]( "米酒冲蛋做法图解")
- 米酒冲蛋做法：材料：米酒100毫升、蛋2个，桂花糖少许、白糖适量。步骤：1.锅中倒入600毫升水烧开，将蛋逐个磕开在开水中。2.煮开两分钟后倒入米酒，再煮开即可停火，加入白糖和桂花糖搅匀即可。鸡蛋（egg，又称鸡卵、鸡子），是母鸡所产的卵，受精之后可孵出小鸡，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白...
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![米酒能和水果放在一块吃吗]( "米酒能和水果放在一块吃吗")
- 米酒能和水果放在一块吃吗的答案是：能榴莲果应当防止与下列食材同食：酒、菠萝蜜、牛肉、羊肉等。1、榴莲果不适合白酒一起服用。由于酒与榴莲果皆属热燥之物，如糖尿病人二者同吃，影响较比较严重，因此不适合服用。菲律宾有明文规定，服用很多榴莲果后，8钟头以内不可以喝酒。现阶段...
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![米酒坏了的表现]( "米酒坏了的表现")
- 米酒坏了的表现在两个方面：1、味道会有着酸味，可能会较为刺鼻；2、颜色不对，会呈现出较为浑浊的状态。米酒也叫酒酿，制作的材料主要是江米，米酒多是我国北方的叫法，还叫甜酒，深受人们的喜爱。。米酒的制作工艺较为简单，酒精量相对较低，有着香甜醇美的口感，有着将近上千年的历史。扩展...
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![产后吃米酒有什么讲究]( "产后吃米酒有什么讲究")
- 月子里喝米酒有什么好处利用米酒做其他的食物，平时产妇在刚刚生完埋孩子之后，在坐月子期间是可以适当的喝米酒的，但是产妇不能够直接喝米酒，应该利用米酒制作其他的食物进行使用，一般情况下米酒经过烹饪之后，酒精就会大量的挥发食物当中所剩的酒精，并没有太多产妇适当的喝一点点...
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![蛋花米酒煮汤圆的做法]( "蛋花米酒煮汤圆的做法")
- 蛋花米酒煮汤圆是一道甜品，汤圆软糯香甜，蛋花营养丰富，米酒味道独特，是老少皆宜的美食。下面小编就给大家介绍蛋花米酒煮汤圆的做法，希望您能喜欢。工具/材料糯米面200克，鸡蛋1个，米酒200克，芝麻，果酱，葡萄干，白糖，花生等适量。操作方法01把糯米面放盆里，加水和成光滑的面团。02把买回...
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![米婆婆米酒怎么吃]( "米婆婆米酒怎么吃")
- 米婆婆米酒可以当料酒使用，在烹煮菜肴时加入一些米酒，可以去腥，增加菜肴香味；米婆婆米酒也可以做米酒鸡蛋汤；还可以做成酒酿圆子，无论哪一种吃法都非常美味。工具/材料:米婆婆米酒小汤圆、鸡蛋、白糖步骤（共3步）按步骤阅读：1、当料酒使用烹调菜肴时，加适量米酒可以去腥，增添食材风味...
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![泡杨梅用高粱酒还是米酒好]( "泡杨梅用高粱酒还是米酒好")
- 可以用高粱酒，也可以用米酒，主要看个人口味喜好。杨梅酒的选择应是纯粮食的清香型白酒或者米酒。一般来说，它可以在40度左右使用。浸泡后，温度约为10度。如果用55度以上的白酒，就是30度以上，而且酒味稍浓，再加上味道又甜又酸。不要选择浓香型或酱香型白酒，因为过于浓香的白酒会掩...
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![酿米酒剩下的酒渣用途]( "酿米酒剩下的酒渣用途")
- 酿米酒剩下的酒渣用途是比较广泛的，通常可以用来做喂养的饲料、腌制咸鸭蛋、添加酒曲二次发酵、经黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母等菌种协同发酵成为价值更高的生物饲料。酒渣用途1、饲料：如果是在农村，家里有猪、羊、鸡、鸭等等家畜，可以用来做喂养的饲料。2、腌制咸鸭蛋：将...
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![如何判断米酒做失败了]( "如何判断米酒做失败了")
- 成功的米酒是有一种特殊的香、甜、细。不能有污渍，不能有黑渍，不能表面有毛茸茸，要有清甜的味道。上下层米酒和酒水能够分开。做米酒的注意事项:注意放酒曲粉的温度，因为酒曲粉最适合的发酵温度就是36度左右，如果温度过高，酒曲粉就会被烫死，就不容易发酵了，做出的米酒就会失败。...
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![米酒的长期保存方法]( "米酒的长期保存方法")
- 米酒长期保存的方法有放入地窖、放进冰箱等。可以将酿好的米酒可以米酒倒进锅中烧开，等冷却后分瓶装进。融化放入冰箱的冷藏层中，这样可以保存很长时间。也可以将酿好的米酒放入酒坛子中，融化用宽竹叶进行封口处理，接着再盖上一层厚厚的泥巴，饭后放置在阴凉的地方或者放进地窖...
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![米酒怎么吃]( "米酒怎么吃")
- 米酒可以开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜，回味无穷。或者做成酒酿汤圆，米酒打蛋，还有蛋酒将鸡蛋去壳打散，倒入沸水将鸡蛋烫成蛋花，加入约一勺米酒和适量白糖，即可。工具/材料:米酒步骤（共4步）按步骤阅读：1、直接食用开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜，回味无穷。...
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![杜康是米酒吗]( "杜康是米酒吗")
- 杜康不是米酒。杜康酒是中国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。...
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![米酒的特点]( "米酒的特点")
- 一、营养稻米的营养素中含有12种生命元素。微生物发酵后，大米中的蛋白质被分解成丰富的氨基酸和短肽，可以被人体直接吸收，在最短的时间内恢复人体的功能。二，美味米酒蜜香清柔，余味怡畅。五帝皇家粮仓米酿制的酒体微甜，酒中的甜味是大米生物发酵后形成的低聚糖，低聚糖是很好的双...
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![做米酒用什么糯米好]( "做米酒用什么糯米好")
- 做米酒一般都会选择短的圆粒糯米，选不透明无白心的。因为理论上，圆头糯米的支链淀粉含量高于长粒糯米的支链淀粉含量。支链淀粉含量越高，转化糖含量越高，发酵后的米酒就越甜。后期酿造米酒，则较甜的米酒将具有较高的酒精含量。而长粒糯米质地坚硬，蒸熟后很容反再生。二、米酒必...
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![米酒怎么做出酒多]( "米酒怎么做出酒多")
- 米酒的酿制有三个关键因素：①糯米、②酒曲和③发酵环境。米酒的制作方式十分简单，毕竟它比较原始嘛，简单的说就是将蒸熟的糯米拌上酒曲，然后置于一个适宜的环境进行发酵就能得到米酒了。1、首先要挑选合适的糯米其实米酒的原料并非一定得是糯米，只要是含有高淀粉的物质就都可...
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![米酒苹果小圆子甜汤的做法]( "米酒苹果小圆子甜汤的做法")
- 主食材：糯米粉150克，米酒100克，苹果一个。配料：枸杞20个。步骤1:备好材料：糯米粉、米酒、苹果、枸杞步骤2:糯米粉加清水水大约是粉的90%，揉成软面团，然后搓成细条，用刮刀切割成小段，或者是手搓成圆球。步骤3:苹果去核切成小块。步骤4:首先将苹果加水煮开，再放入圆子，煮开后加入米酒，...
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![自制米酒的技巧和要点是什么]( "自制米酒的技巧和要点是什么")
- 1、酒曲一定要等到蒸好的糯米温度降下来才能拌进去，30度左右最好。因为发酵是其酒曲中的微生物完成的，温度超过40度以上就会抑制发酵，50度左右的时候我们需要的微生物就开始被灭活了，温度太高或者太低都会导致失败。2、糯米一定要提前浸泡透了，浸泡到用手指可以弄碎的程度，这样...
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