![青蟹死了多久不能吃]( "青蟹死了多久不能吃")
- 青蟹死了就不能再吃了。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒。扩展资料1...
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![青蟹怎么蒸]( "青蟹怎么蒸")
- 青蟹蒸的方法是：将买回来的青蟹用小刷子清洗干净，用麻绳捆绑住四肢，在锅中加水，放入蒸东西的笼屉，在笼屉底部铺上姜片，可以去除青蟹的腥味，将青蟹凉水上锅，蒸15—20分钟左右就可以了，可以根据个人喜好准备醋、蒜等蘸料来搭配着吃。第一步：将买回来的青蟹用小刷子反复的刷洗外部，这样...
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![死了的青蟹吃了有没有毒]( "死了的青蟹吃了有没有毒")
- 死了的青蟹不建议吃，是非常容易食物中毒的。因为青蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐烂动物尸体，会感染体内某些细菌。活的青蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外。但是一旦青蟹死了，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉。一些细菌也会产生毒素。如果人们吃了这样的青蟹，就会引起...
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![葱油炒青蟹的简单做法]( "葱油炒青蟹的简单做法")
- 葱油炒青蟹清香可口，是一道好菜，那么葱油炒青蟹怎么做？请看下文。工具/材料青蟹、葱、姜、耗油、酱油操作方法01将青蟹洗净，切成两半，备用。葱切末，姜切片，备用。02锅中放入少许油，将葱白和姜片放入爆香，接着将青蟹放入翻炒。03翻炒至7分熟后，加入少量的水，水不要没过螃蟹，煮至沸腾后...
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![死青蟹能吃吗]( "死青蟹能吃吗")
- 死青蟹能吃吗的答案是：不能螃蟹死后，体内很快会滋生细菌的，人食用后，会引起中毒反应，出现腹泻等症状的。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3；背面圆突，有“H”形图案；表面光滑，胃心沟不甚明显；额具有4个齿；螯足粗大；腕节内缘具尖锐的...
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![青蟹一定要杀死再蒸吗]( "青蟹一定要杀死再蒸吗")
- 青蟹一定要杀死再蒸。青蟹性情刚烈，十分有力，如果将未死的青蟹放入热水锅中，青蟹极有可能奋力挣扎，从而溅水烫伤他人，所以，青蟹最好杀死后再蒸，以免出现意外或危险。青蟹为蟹科青蟹属动物，头部呈卵圆形，甲壳颜色会因种类及生长环境的不同而不同，有深绿色、黄绿色、橄榄绿色等多种。...
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![青蟹放冰箱保鲜会死吗]( "青蟹放冰箱保鲜会死吗")
- 青蟹放冰箱保鲜会死吗的答案是：不会青蟹放冰箱保鲜不会死，青蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的青蟹保存比较简单：选活力旺盛的青蟹，把青蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活...
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![青蟹直接蒸可以吗有营养吗]( "青蟹直接蒸可以吗有营养吗")
- 青蟹可以直接清蒸吗9月份10月份正是吃螃蟹的时候，不过对于大众来说，在平时的生活中，他们在挑选螃蟹的时候，也会根据自己的口感另外青螃蟹在现实生活中比较常见它属于螃蟹当中的一种，不仅仅味道鲜美，里面也含有丰富的营养成分，像蛋白质、矿物质、微量元素等等。人们在现实生活中...
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![青蟹怎么保存]( "青蟹怎么保存")
- 青蟹的保存方法有：1.冷藏室储存。将青蟹放入冷藏柜中，盖上不掉水的湿毛巾即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的青蟹可继续保存。可以储存三天左右。2.塑料桶储存。在气温为十五度以下时，可以挑选一个比较高的塑料桶，将青蟹平摊放入其中，然后稍稍在桶底加一些水，起到保湿...
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![清蒸青蟹怎么做好吃]( "清蒸青蟹怎么做好吃")
- 主食材：青蟹1只，白菜100克，西兰花2朵。配料：姜丝10克，蒜瓣2瓣，生抽5毫升，海鲜汁10毫升，芝麻香油5毫升，白砂糖5克，盐3克，黄酒10毫升，油5毫升。步骤1:准备好材料步骤2:青蟹外壳用清水刷洗干净步骤3:然后在底部用小刀撬开步骤4:去除蟹腮步骤5:外壳用清水清洗干净步骤6:里面也冲洗干净步...
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![三门青蟹怎么洗干净]( "三门青蟹怎么洗干净")
- 1、先准备一盆45℃左右的温水，即把手放在水里不烫手。将三门青蟹一一放入水中，腹部朝上。翻身的时候，他们已经喝了热水呛晕了。2、取出牙刷，抓住三门青蟹的两侧，用牙刷用力清洁背部、腹部和口腔。然后清洁钳子的侧面、脚和根部。3、用牙刷柄从下往上抬起双钳的关节，用抓蟹的拇...
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![青蟹怎么保存的]( "青蟹怎么保存的")
- 青蟹怎么保存的方法有：将螃蟹的脚捆绑起来之后用湿毛巾盖住，放进冰箱即可，但是不能放太久，放太久的话螃蟹口感会不够肥美了；用保鲜膜盖好之后放在阴凉通风处，至少可以保鲜6~8个小时；把螃蟹放进盆里，保持湿润，不用水泡着，这样可以存活一两个礼拜。青蟹属是梭子蟹科下的一种，青蟹生活...
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![怎么分辨青蟹死了没]( "怎么分辨青蟹死了没")
- 1、听声音：青蟹是活着的时候，缺水会一直吐泡泡，有嗒嗒嗒的声音，只要将青蟹拿起，放在耳朵边上，就可以听见声音。2、动眼睛：青蟹的眼睛是在螃蟹壳的外部，轻轻触碰青蟹的眼睛，活的青蟹会有动眼睛、眨眼睛的行为，这种才是活的青蟹。3、掰小脚：不知道青蟹死活的时候，可以尝试掰一掰青蟹最...
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![青蟹怎么做好吃又简单]( "青蟹怎么做好吃又简单")
- 青蟹可以油炸、清蒸、炒等做好吃又简单。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。青蟹作为穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息于潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。青蟹的肉质口感极佳，入口清甜。下面就为大家介绍几种青蟹的做法。葱油青蟹:1、...
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![青蟹可以直接清蒸吗]( "青蟹可以直接清蒸吗")
- 青蟹可以清蒸。清蒸是一种简单的烹饪方式，将食材处理好之后直接进行清蒸，这样烹饪的食材原汁原味，可以充分体现青蟹的鲜味，但需要将青蟹彻底清洗干净，保证食品卫生。清蒸青蟹要怎么处理:将青蟹放入兑好白酒的水中浸泡一下。然后将它拍晕，这样可以防止夹伤手指。或者还可以将它...
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![锯缘青蟹营养价值]( "锯缘青蟹营养价值")
- 锯缘青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用，具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神以及抗结核病等作用。锯缘青蟹的功效与作用锯缘青蟹的营养价值1增强体质锯缘青蟹含有不少矿物质，尤其是含量丰富的钙、镁、磷等元素，食用有利于促进骨骼的强度，并且当中含有不少...
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![青蟹要蒸多久才能熟]( "青蟹要蒸多久才能熟")
- 1、蒸制食物的温度都是一样的，但是其食物大小以及坚硬厚实程度决定了成熟的时间，像青蟹这种外壳较硬的甲壳动物，通常大小在3两左右的在水开后蒸15分钟为宜，3～4两重的蒸17分钟左右。2、往上每增加2两就多增加2分钟，这里通常指的是一锅五只青蟹的量，若是有十只，则在此基础上再多增...
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![青蟹蒸好可以放第二天吃吗]( "青蟹蒸好可以放第二天吃吗")
- 如果保存得当，它是可以食用的。青蟹虽然含有丰富的蛋白质和水分，但更容易滋生细菌，煮熟后也容易变质，但如果保存得当，细菌滋生的可能性很小，隔夜也能吃.但是吃的时候一定要放在锅里高温蒸和加热，否则容易影响肠胃健康。一般建议在12小时内吃完，放了24小时以上的熟螃蟹，体内细菌过...
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![青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些]( "青蟹判断是否鲜活小诀窍有哪些")
- 1、将它翻过来，能自行翻回去的，就是鲜活的好蟹，可以购买和食用。2、如果活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。3、观察蟹的腿，完整无缺，轻拉蟹腿有微弱弹力，表明是新鲜海蟹，若不新鲜的海蟹，轻拉蟹腿，不仅没有微弱力，而且蟹腿容易断落。4、若闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质。...
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![青蟹选购技巧是什么]( "青蟹选购技巧是什么")
- 1、蟹壳：凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。2、肚脐：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。3、螯足：凡螯足上绒毛丛生，都较健壮;而螯足无绒毛，则体软无力。4、活力：将河蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻身的，活力强，可保存;不能翻回的...
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![青蟹活的直接速冻可以吗]( "青蟹活的直接速冻可以吗")
- 不建议放冰箱速冻。直接放入冰箱不会让三门青蟹活得更久，因为低温会导致青蟹很快死亡。另外要提醒大家的是，死螃蟹最好不要吃。死蟹中含有不利于人体健康的物质，其营养价值大大降低，不建议吃。如果是长期死亡的青蟹，会产生有害物质，所以一定要坚决扔掉，不能吃。最好不要一次购买...
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![青蟹和茶叶能一起吃吗]( "青蟹和茶叶能一起吃吗")
- 不能一起使用。喝茶不仅不能助消化，茶中的茶多酚和鞣酸遇螃蟹里丰富的蛋白会凝固成难消化的肿块，容易引起“胃柿病”，并出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。此外，一些细菌难免会沉淀在蟹足和鳃中，而胃液中所含的胃酸可以起到杀菌作用。吃完螃蟹马上喝茶，会稀释胃液，降低杀菌效果...
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![青蟹是海鲜吗]( "青蟹是海鲜吗")
- 青蟹是海鲜。青蟹属是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3；背面圆突，有H形图案；表面光滑，胃心沟不甚明显；额具有4个齿；螯足粗大；腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺；掌节在靠腕节边缘具强刺；内侧紧挨腕节处有一结核状凸起。青蟹作为穴居...
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![青蟹是什么蟹种]( "青蟹是什么蟹种")
- 青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳动物的统称，全世界共有4种，分别是拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹和紫螯青蟹，广泛分布于太平洋和印度洋海域，我国从辽宁到广西各沿海地区均有分布。一、物种论述青蟹是常见的食用型蟹类，因甲壳颜色多呈青色而得名，在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲...
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![锯缘青蟹和青蟹的区别是什么]( "锯缘青蟹和青蟹的区别是什么")
- 1、锯缘青蟹和青蟹为同一物种，它们除了叫法不同以外没有其它区别，多穴居在近岸浅海和河口处的泥沙底内，其性格凶猛，是肉食性动物，主要摄食鱼虾贝类。2、锯缘青蟹又被人们称之为“膏蟹”，目前在在我国沿海等地分布的较为广泛。锯缘青蟹有着很高的食用价值，对人体有一定的滋补功效...
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