春盘春酒年年好是哪一个节气？

春盘春酒年年好是哪一个节气？的答案是：立春

古老的立春习俗依然流传民间，如农村有“打春”之举，意在送寒气，促春耕。家中要吃春酒、春盘、春卷、春饼和菜，或吃萝卜“咬春”。“春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。”南宋诗人陆游在《木兰花·立春日作》中就描写了立春日里的迎春习俗。这些趣味习俗叠加一起，丰富了春节的文化内涵，也为立春平添了喜庆气氛。

立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。在传统观念中，立春有吉祥的涵义。

1、打春牛

有用以桑木为骨架做成的春牛，是专供“打春牛”风俗活动用的“牛”。冬至节后辰日取土合成泥坯，雕做成大小类似牛形状。

2、戴春鸡

是陕西铜川一带人民的古老风俗。每年立春日，母亲用布制作一个约3厘米长的公鸡，缝在小孩帽子的顶端，表示祝愿“春吉(鸡)”立春日，妇女用线穿豆挂于牛角，或用麻豆撤在牛的身上，认为这样做，可以使幼儿免患麻疹。前者称为“禳儿疹”，后者称为“散疹”。

3、吃萝卜

在立春时节，民间还有吃萝卜的习俗。据说这个习俗和仙人吕洞宾有关，据说当时有个富人得了怪病，什么药都吃不好，最后在吕洞宾的指引下，吃了萝卜就痊愈了。后来就有立春吃萝卜的习俗，寓意着消病除灾。立春吃萝卜一般凉拌比较多，也会直接生吃，或者用来煮汤，都是十分美味营养的。

三年流落巴山道，破尽青衫尘满帽。身如西瀼渡头云，愁抵瞿塘关上草。

春盘春酒年年好，试戴银旛判醉倒。今朝一岁大家添，不是人间偏我老。

流落巴山蜀水屈指也已三年了，到如今还是青衫布衣沦落天涯，尘满旅途行戍未定。身似瀼水渡口上的浮云，愁如瞿塘峡关中的春草除去还生。

春盘春酒年年都是醇香醉人，一到立春日，戴旛胜于头上，痛饮一番，喝到在斜阳下醉倒。人间众生到今日都长一岁，绝非仅仅我一人走向衰老。

这首词作于宋孝宗乾道七年（1171年）岁末立春之时，当时陆游四十七岁，在四川任夔州通判。宋孝宗隆兴元年（1163年），陆游被贬黜出京，外放镇江通判；两年后，改任隆兴通判；一年后，免职还乡，卜居镜湖之滨；三年之后才被起用，派到夔州，仍是做通判。