卖猪肉需要办什么证吗

卖猪肉需要办什么证吗的答案是：需要办理营业执照和卫生许可证

猪肉需要

剔骨刀；剁骨刀；切肉刀。剔骨刀又叫碎骨刀

屠宰中用来剔断筋骨、切割软骨的刀具，刀身短小，质地坚硬也用于切割肉类。也做剥皮刀。剁骨刀(俗称蛮刀)

这类刀，刀身较薄通常不超过4MM厚，刀刃长度为240MM--480MM，重量在600克--850可之间。切肉刀

砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。

在菜场里销售的生鲜猪肉属于初级农产品，可以按照普通的个体工商户登记条件进行登记，具体可以和属地的市场监管部门注册窗口联系咨询。

初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业未经过加工的产品。食用农产品是在农业活动中直接获得以及经过分拣，去皮，剥壳，粉碎，清洗，切割，冷冻，打蜡，分级，包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。初级农产品包含食用农产品。

（1）行政许可申请表；

（2）负责人或业主的身份证复印件；

（3）非流动摊贩应提供场地的使用证明；

（4）从业人员健康证明及食品卫生知识培训证明。

农业生产者销售的自产农业产品免征增值税。

“农业生产者销售的自产农业产品”是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于税法注释所列的农业产品，不属于免税的范围，应当按照规定税率征收增值税。

批发和零售的种子、种苗、化肥、农药、农机免征增值税。

按照《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，从事农业生产的单位和个人自产自销的初级农业产品免征增值税。

在这个规定中，农业是指种植业、养殖业、林业、牧业、水产品；从事农业生产是直接从事农业的种植、收割、饲养、捕捞等；自产自销是自己生产，并且用于自己销售的一种行为，而对于通过收购、生产并加工出售的农业产品，则不在免税的行列。同时，需要特别注意的是，免税的农业产品必须是初级农业产品，即只是通过简单的晒干、腌制、切片等粗略的方式制成的农业产品。