猪梅头肉是哪个部位
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猪梅头肉其实就是去掉骨头以后的猪肩胛肉,在猪颈骨下面的肩胛部位,梅头肉是猪身上最嫩的一块肉,瘦肉中又间杂着些许脂肪花纹,可以煎、烘烤、烧烤、清炖、油炸、蒸煮等。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜,也是古杂食类哺乳动物,主要分为家猪和野猪,猪依据品种的不同,体貌特征也各不相同,通常以耳大,头长,四肢短小,鼻直,身体肥壮,腰背窄为主要形体特征,毛发较粗硬,毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
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猪梅头
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