泉州西街有哪些好吃的
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润饼润饼菜是闽南人的思乡菜。润饼菜是闽南地区及台湾地区的特色小吃。说起老泉州的传统美食,润饼可算得上是排头兵。
元宵圆一颗颗同等大小的元宵圆馅料放进装着糯米粉的滚筒里,通电的滚筒不断转动,带动着馅料在滚筒中不断来回翻滚,均匀沾到糯米粉。
随后,该卖家将初见雏形的元宵圆取出沾水,再继续沾粉,如此不断重复十多次后,元宵圆就做好了。
面线糊大肠、卤蛋、醋肉、猪肝、蘑菇等丰富的配料任意挑选,推荐醋肉和大肠的经典搭配,再加一份油条。
面线糊而不烂,把油条浸饱面线糊里再吃,才够饱足。
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