杏鲍菇保存技巧是什么
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1、刚买回来干爽的杏鲍菇就要用干净的纸包好,放入冰箱。在10-15℃环境条件下,可以保存一周,如果在2-4℃环境条件下,可以保存两周左右。杏鲍菇都不会变软,不会坏。
2、但要注意。很多人都习惯什么东西都通过保鲜袋或保鲜膜包裹好才放入冰箱,但是这样对杏鲍菇来说是不好的,因为蘑菇在塑料袋里面放久了就会产生水珠,这样一来,杏鲍菇就容易烂了。
3、另外。保存杏鲍菇之前,要注意检查菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。
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