卖生水饺的技巧

水饺在很多中国人的早餐里可谓是顿顿见，所以水饺在国内的市场还是非常广阔的。那买生水饺有什么技巧呢?

首先，最好是开小吃店，卖早点，或宵夜，这两个买的人会比较多，可以把饺子当作特色，这样也会给顾客一种很专业的感觉。其次，要确保物美价廉，起码东西好，价格可以不比别人低，同时要服务好，不要冷落任何一个顾客，让顾客体会到人情味是非常重要的。

最后环境不需要高档，但是一定要卫生，整洁。因为现在很多人关注卫生的问题，毕竟是要吃进肚子里面的食物，一定是要确保对自己身体有益的。