嫩的南瓜怎么吃

嫩的南瓜怎么吃

食材：

嫩南瓜200克、彩椒2个、肉末100克、米粉50克、食用油5克、盐2克、料酒2克。

嫩南瓜的做法：

1、彩椒竖向对半切开，清理干净内瓤；

2、嫩南瓜擦细丝；

3、锅中倒入食用油，油烧热后，下入肉末炒散，淋入料酒去腥，加入嫩南瓜丝，炒软，调入盐，炒匀关火，加入20毫升清水、米粉拌匀；

4、把炒好的馅料放入彩椒内，放入铺有硅油纸的烤盘中；

5、烤箱170度，烤20分钟，取出即可。

小贴士：

这道菜可以加入自己喜欢的配菜，米粉含有较为高的蛋白质，适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。