彝族过年吃什么

彝族过年吃的食物有：糯米粑粑、砣砣肉、羊汤锅、烤羊、燕麦面等。

1、糯米粑粑

糯米粑粑是彝族人过年餐桌必备的食物之一，其营养丰富，主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。

2、砣砣肉

坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。由于坨坨肉制作繁琐，所以一般在彝人喜庆节日如火把节或过年制作。

3、羊汤锅

羊肉汤锅是一道菜品，主要原料是羊肉等，配料是党参、红枣、枸杞、当归等，通过先卤水腌制后高汤烹煮的做法制作而成，是彝族逢年过节准备的食物之一。

4、烤羊

每当过年，彝族的饮食最为丰盛，杀鸡宰羊，制作烤羊，全家围着火炉，感受过年的氛围，其乐融融。

5、燕麦面

燕麦味甘、性凉，是营养价值极高的禾谷类作物之一，每当过年，彝族会制作燕麦面，当做主食。