过小年通常人们要吃什么

过小年通常人们要吃灶糖、花馍、豆腐、饺子、年糕等。

灶糖：小年是指腊月二十三，当天有扫灶台，祭灶的习俗，当天还有一种用江米磨成粉加上糖制作出来的灶糖，多为圆形，中间凹下去一点，外形像瓜，也被称作“糖瓜”。口感富有粘性且偏甜。

花馍：花馍也被称之为“面花”，“花糕”等，是在原先白馍的基础上加上红枣等装饰物，或者加入蔬菜汁做成不同颜色的面团再做造型，口感略有不同，取决于面里面加的汁水，大多是为了展现妇女心灵手巧。

豆腐：通体是白色的，口感比较嫩滑，营养价值丰富，吃豆腐意为“进斗福”。

饺子：饺子的样子像元宝，根据里面的馅儿有不同的口味，比如猪肉大葱饺子、芹菜大葱饺子等，寓意为“招财进宝”。

年糕：年糕的主要原料是糯米和糖，口感比较有嚼劲，吃法也比较多，蒸年糕、炸年糕等，寓意为“年年高”。