冰箱保鲜温度多少合适

冰箱保鲜温度多少合适的答案是：4~7°之间

冰箱的保鲜一般是在4到7度左右，在调节冰箱档位的时候，可以根据季节变化来操作，冰箱保鲜通常有0-7档，夏天调节到3档，春秋时可以调节在4档，冬季调到5档，这些都是比较合理的冰箱温度调节方法。

家用冰箱的冷冻室温度一般在零下18℃左右，在这个温度下细菌都会抑制生长或者被杀死，所以放在冷冻室的事物可以保存更长的时间。还有一些比较好的冰箱，冷冻室的温度可以达到零下23℃，而医用的冰箱或者实验冰箱，其冷冻温度可以达到零下40℃。

1、冰箱的保鲜室是处于一个封闭的空间，因此时间一久了，就会很容易产生异味和滋生各种细菌，所以要经常清理冷藏室的卫生，在清理的前先断开电源开，再用抹布把污渍擦拭干净。

2、食物放在冰箱很容易串味，产生各种异味，所以最好把剩下的食物用保鲜盒单独装好，并盖好密封起来，冰箱内的东西不要堆积太多，否则会影响冰箱的扇热。

3、冰箱压缩机、冷凝器等，很容易堆积灰尘，会影响到散热，所以要定期清洗表面的灰尘，清理时要用干抹布进行。

4、冰箱不要贴着墙面，这样不利于冰箱的扇热，会提高冰箱使用性能，最好离墙体10公分左右，

5、冰箱门的密封条容易产生细菌和堆积污垢，时间久了也会出现老化变形的情况，密封条上的污垢太多就会发黑，要及时用专用清洗剂清洗，要是遇到密封变形老化的情况要立即修整或更换，避免冰箱不密封冷气流失，造成浪费电能。

1、肉类食物在储存前一定要清洗干净，然后切成一次够吃的量，方便每次化冻食用。

2、新鲜的绿叶蔬菜在放入冰箱前，先用保鲜膜或者报纸包一下，这样会延长保质期，减少蔬菜水分的流失;

3、放入冰箱的食物不要太满，中间要有空隙，以便空气对流。这样不但可以提高冰箱内冷空气循环速度，达到制冷温度均匀，提升冰箱的保鲜冷冻效果，更能够避免由于循环差带来的冰箱局部过热、增加耗电量、降低冰箱使用寿命等问题，还能直接影响食物保存时间。

4、剩菜剩饭不要裸露的放入冰箱，最好放置在带盖的保鲜盒里，这样可以防止细菌的污染和食物之间的串味，存放时间最好不要超过1天。

5、尽量减少开关冰箱门的次数。过于频繁的开关冰箱门，不但会使冰箱耗电量增加，而且也会降低冰箱的使用寿命。