糖醋萝卜丝的做法

糖醋萝卜丝的拌法:

食材：

红心萝卜1个、香菜1根、白糖20克、白醋20克。

糖醋萝卜丝的做法：

1、红心萝卜去皮洗净，先切片，再改刀切丝，装入碗中；

2、香菜切段；

3、碗中放入白糖20克、白醋20克，搅拌至白糖稍微融化；

4、装盘，然后放上少许香菜叶点缀一下即可。

小贴士：

红心萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。