椰肉的功效有哪些

椰肉的功效有哪些的答案是：美容护肤；止咳化痰；利尿消肿；杀虫；益气健脾

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用，对我们的身体是非常健康的。

椰肉具有清凉的功效，和冬瓜同煮，可以去掉肺部的热火，椰肉和血肉或者黄耳同吃，可以温燥。伤寒导致咳嗽痰多的话，及时吃些椰肉，可以化痰止咳，因为椰肉本身就可以清凉降火，能够去除肺部积累的热毒，还能够起到温燥的功效。

在椰肉中可以发现，实际上其中是含有丰富钾、镁等矿物质存在的，而且对于这些成分来说，和我们人体中的细胞内液是非常相似的，所以说吃椰肉就可以起到纠正脱水和电解质紊乱的功效，这样还可以起到利尿消肿的效果。

吃椰肉可以将肠道内的姜片虫和绦虫驱除，临床上常用椰肉来驱虫，椰肉是一种可以食用的果肉，没有任何的毒副作用，是最为理想的杀虫消疳的方法，吃椰肉可以驱虫，还可以让体内的血液更加畅通，让肌肤红润有光泽。

对于脾虚所导致的恶心、呕吐、腹胀、腹痛、消化不良、食欲不振的人，适当吃椰子肉有很好的益气健脾、增加消化能力的作用。

用料：

椰肉700克、碎冰糖500克、水500克。

做法：

（1）把椰子撬开。

（2）挖出来后准备切想要的形状。

（3）切好焯水一下捞出来。

（4）把冰糖和焯水过的椰肉放锅里，搅拌均匀，放水，大火煮，煮开关小火，等到准备起沙就开始不停的搅拌，起沙了就可以关火了。

（5）可以关火了。

（6）关火就夹出来，不然继续在锅里有温度会太干的。

用料

筒骨半根、椰子一个、胡萝卜一根、生姜一块、花椒十粒、小葱两根、盐适量。

做法：

（1）开椰子是个力气活加危险活，小仙女们注意不要伤着自己。

（2）筒骨买来先用盐腌了一晚入味，焯水，放冷水再洗掉血沫。

（3）胡萝卜切滚刀块，所有食材全放进锅里加适量水，加几滴香醋，小火慢炖。

用料：

椰肉一个椰果里面挖出来的、糯米粉适量、玉米淀粉大约是糯米粉的五分之一、砂糖适量、奶粉一勺。

做法：

（1）喝完椰汁后劈开壳拿勺子挖出嫩嫩的椰肉。

（2）把椰肉放料理机加少量水打成浆。多打会这样肉肉才够细。

（3）加入糯米粉、奶粉、砂糖、淀粉，搅拌至无颗粒状。拿起刮子能成线流的稠度。

（4）家里没有合适的模具，可拿个盘子抹了点黄油，倒入调好的面浆，盖上一层保鲜膜拿牙签扎几个小洞。上锅蒸十五分钟。

（5）蒸好后出锅凉一会儿就拿橡皮刮子沿边起一圈，铺张保险膜，把盘子倒扣在保鲜膜上，用橡皮刮子帮助把糕取下来，在用模具切成想要的形状就可以美美的装盘了。