怎么挑选柚子

挑柚子的方法:

方法一：掂量:

要掌握不倒翁原则。柚子果肉中主要是看含水分，果肉水分越过越好吃，所以买柚子时，相同条件下的柚子，越重的越好;

方法二：看形状:

柚子不能买太长的，太长了说明果肉不是很多，上尖下宽是柚子的标准型，其中选扁圆形、颈短的柚子为好，底部是平面更佳。

方法三：看柚子皮水分:

柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，说明柚子保存新鲜，柚子皮是蔫的，说明放时间久了。

方法四：按柚子皮:

用手摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的，说明囊内紧实，质量好。如果个体大而分量轻的，则粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。

方法五：看柚子皮:

发青发绿的肯定是还没有完全成熟的，如果不是着急要吃，可以买来以后放置一段时间再食用;假如是买来就吃的，应该选择颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

现在市面上的柚子分为白柚和红柚，红柚相对来说，价格上会比白柚要贵一点，大家在挑选的时候可以凭借喜好来挑选柚子种类。